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200°C
140°C
180°C
220°C
240-260°C bei starker Belastung
Folgende Hinweise sind bei sämtlichen Wartungs- bzw.
Reinigungsarbeiten unbedingt zu beachten:
vor Beginn der Wartungs- bzw. Reinigungsarbeiten
Stromzufuhr unterbrechen und Gerät abkühlen lassen.
Gerät niemals in Wasser tauchen und nicht mit
Hochdruckgeräten (Druckwasserstrahl) reinigen.
nur Reinigungsmittel verwenden, die den
Lebensmittelgesetzen entsprechen.
Wartungs- und Reparaturarbeiten nur von geschultem
Personal !
Nach Beendigung des Grillvorganges entsteht eine normale
Anhaftung der Fleischsäfte auf der heißen Grillfläche, die man mit
einer Küchenspachtel entfernt. Durch das „anlöschen" mit Wasser
löst sich die entstandene Anhaftung leichter durch „aufquellen" !
Mit einem feuchten Tuch wischt man die Reste weg (im warmen
Zustand) und putzt die Grillflächen mit Küchenpapier nach ! Nun
beginnt wieder die Einleitung zum nächsten Grillprozess, mit dem
Einölen der Grillflächen.
Nach mehreren Arbeitsgängen werden die Grillflächen wesentlich
leichter zu reinigen sein, zumal sie spiegelglatt sind - und der
Betreiber hat eine dauerhafte Leistung des Gerätes.
Thermostateinstellungen
zum Aufheizen
in Bereitstellung
bei geringer Belastung
bei mittlerer Belastung
Wartung und Reinigung
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