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Inbetriebnahme
Zum Aufheizen der Platte (vom kalten Zustand) Hauptschalter in Stellung „3" bringen
(grüne Kontrolllampe leuchtet), und Thermostat auf 150°C einstellen. Das gelbe
Kontrolllicht leuchtet solange auf, bis die eingestellte Temperatur erreicht ist. Nach
ca. 12 Minuten kann die Platte mit Speisen beschickt werden.
Bei Zonenschaltung – Hauptschalter auf gewünschte Einstellung drehen. 1(Zone1),
2(Zone1+2) oder 3(Zone1+2+3 = gesamte Fläche).
Zubereitungstipps
Grundsätzlich sollte das Fleisch nur auf die heiße, leicht geölte Platte gelegt werden.
Es ist auch von Vorteil, das Fleisch vor dem Grillen mit Öl zu bestreichen. Nach
wenigen Minuten ist das Grillgut zu wenden, damit sich auch die Poren auf der
anderen Seite des Fleischstückes schließen. Nasses Fleisch soll nicht auf die heiße
Platte gelegt werden. Keine Butter, Margarine oder Schmalz verwenden. Viele BBQ-
Köche empfehlen, das Fleisch erst nach dem Grillen zu salzen, um es noch saftiger
zu erhalten.
Fettsammellade
Öl und Fett wird in der ausziehbaren Schublade gesammelt, die bei Bedarf zu
entleeren ist.(Diese ist hinter der Serviceklappe - nur kitchen line). Für den
Saucenbetrieb wird der als Zubehör lieferbare Absperrstopfen verwendet, der den
Ölablass verschließt.
Netz-Kontrollleuchte GRÜN
Das grüne Kontrolllicht zeigt an, dass der Hauptschalter des Gerätes in Stellung „1",
„2" oder „3" ist (Betrieb und das Gerät damit funktionsbereit ist.
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