Krhko Testo - Tefal Store'inn Do301Ea2 Bedienungsanleitung

- Nastavki za rezanje zelenjave
A: fino strgalo
D: fini rezalnik
C: grobo strgalo
H: grobi rezalnik
G: disk za parmezan
E: rezalnik za pečen krompir
- Mini sekljalnik
- Posoda mešalnika
- Bat mešalnika
- Ožemalnik agrumov
Nekaj osnovnih receptov
Testo za bel kruh
500 g bele moke za peko kruha – 300 g tople vode – 2 vre č ki kvasa – 10 g soli.
V posodo aparata, ki je opremljena z večnamenskim rezilom, stresite moko, sol in kvas.
Vključite hitrost 2 in v prvih nekaj sekundah skozi cev pokrova dodajte toplo vodo. Takoj ko se testo oblikuje
v kepo (po približno 60 sekundah), ustavite delovanje aparata. Pustite testo na toplem, da vzhaja, dokler
se njegov volumen ne podvoji. Nato testo pregnetite in oblikujte ter ga položite na pekač, namazan z
maslom in potresen z moko. Pustite ga, da znova vzhaja. Segrejte pečico na 240° C. Takoj, ko se volumen
testa podvoji, ga postavite v pečico in znižajte temperaturo na 180° C. Pustite, da se peče 30 do 40 minut.
Istočasno v pečico postavite posodico z vodo, kar pomaga pri oblikovanju skorje na kruhu.
150 g bele moke za peko kruha – 90 ml tople vode – 2 jušni žlici olivnega olja – 1/2 vre č ke kvasa – sol.
V posodo aparata, ki je opremljena z večnamenskim rezilom, stresite moko, sol in kvas.
Vključite hitrost 2 in v prvih nekaj sekundah skozi cev pokrova dodajte toplo vodo in olivno olje. Takoj ko
se testo oblikuje v kepo (po približno 15 do 20 sekundah), ustavite delovanje aparata. Pustite testo na
dodajte nadev: paradižnikov pire in čebulo, gobe, šunko, mocarelo, itd. Dodajte po želji nekaj inčunov in
toplem, da vzhaja, dokler se njegov volumen ne podvoji. Segrejte pečico na 240° C. Razvaljajte testo in
črnih oliv, potresite z malo origana in z naribanim sirom ter pokapljajte z nekaj kapljicami olivnega olja.
Pico položite na pekač, namazan z maslom in potresen z moko. Postavite v pečico za 15 do 20 minut in
spremljajte, kako se peče.

Krhko testo

280 g moke – 140 g zmeh č anega masla v koš č kih – 70 ml vode – š č epec soli.
V posodo aparata, ki je opremljena z večnamenskim rezilom, stresite moko, sol in maslo.
Vključite hitrost 2 za nekaj sekundah, nato skozi cev pokrova dodajte vodo. Pustite aparat, da deluje,
dokler se testo ne oblikuje v kepo (25 do 30 sekund). Pustite ga, da počiva na hladnem najmanj 1 uro, nato
ga razvaljajte in specite z dodatki po lastni izbiri.
(v posodi naprave za predelavo hrane, ki je opremljena z večnamenskim rezilom, ali v posodi
160 g moke – 1/3l mleka – 2 jajci – ½ č ajne žli č ke drobno mlete soli – 2 jušni žlici olja – 15 g sladkorja (po
želji) – rum (po okusu).
V posodo aparata, ki je opremljena z večnamenskim rezilom, stresite vse sestavine:
Vključite delovanje pri hitrosti 1 za 20 sekund, nato prestavite na hitrost 2 za 25 sekund.
Mešanica za palačinke
83
Testo za pico
mešalnika)
SL