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Aufstellung /Installation
Die Bauart des Ofens erlaubt es, ihn in jedem trockenen Raum aufzustellen. Es ist von Vorteil,
wenn der Aufstellungsraum eine Entlüftung oder ein Fenster hat.
Der Abstand des Gerätes von der Rückwand muss mindestens 15 cm betragen, um einen
Wärmestau zu vermeiden. Die Lüftungsschlitze an der rechten und an der Rückseite des Gerätes
müssen frei sein. Ein Seitenabstand zu angrenzenden Objekten von 15 cm darf keinesfalls
unterschritten werden.
Ein Anschluss an eine Lüftungsanlage ist über das auf der Rückseite befindliche
Schwadenabzugsrohr möglich. Eine Absaugung wirkt sich jedoch nachteilig auf die
Gleichmäßigkeit der Wärmeverteilung aus.
Bei Einbau des Gerätes muss für die Entlüftung desselben an der Rückseite ein Abzug vorhanden
sein.
Achtung: Bei Aufstellung des Gerätes in unmittelbarer Nähe von Wänden, Küchenmöbeln,
dekorativen Verkleidungen sowie auch der Aufstellfläche wird empfohlen, dass diese aus nicht
brennbarem und temperaturbeständigem Material gefertigt sind, andernfalls müssen Sie mit
geeignetem, nicht brennbarem und temperaturbeständigem Material verkleidet werden. Die
genaueste Beachtung der Vorschriften des Brandschutzes muss gewährleistet werden.
Anschluss und elektrotechnische Daten
Das Gerät darf ausschließlich durch einen berechtigten Fachbetrieb angeschlossen (geöffnet)
werden. Um den Netzanschluss vorzunehmen, ist die rückwärtige Kunststoffanschlussdose zu
öffnen, das Anschlusskabel wird durch die Zugentlastung eingeführt und an der 6- poligen
Anschlussklemmleiste angeschlossen. Auf Pos. 1,2,3 werden die 3- Phasen, auf Pos. 5 der
Nulleiter und auf Pos. 6 der Schutzleiter angeschlossen. Die Pos. 4 bleibt frei.
Achtung: Schaltplan / Leistungsschild beachten! Bei 380-420 V Ausführung ist ein 5- poliges
Anschlusskabel erforderlich, da sowohl die drei Phasen, der Null- Leiter als auch der Schutz-
Leiter anzuschließen sind. .
Achtung: Bei sämtlichen Backofentypen ist ein Fehlstromschutzschalter (FI) bauseits
vorzusehen. Jedes Gerät ist einzeln, der Stromaufnahme entsprechend, abzusichern.
Anschluss-Schema
L3 leer
E
L1
L2
N
Erst- Inbetriebnahme
Bevor Sie zum ersten Mal mit dem Ofen backen, ist es empfehlenswert, bei geöffnetem
Schwadenabzug die Muffel durch Rechtsdrehung der Thermostatknebel auf ca. 400° C
aufzuheizen. Nach ca. 2 Stunden kann man das Gerät - durch Zurückdrehen der Knebel auf
die Null - Stellung - ausschalten. Öffnen Sie nun auch die Türe, damit die Restfeuchtigkeit
der Schamotte und der Neugeruch beim Abkühlvorgang vollständig entweichen können. Da
beim ersten Aufheizen ein intensiver Geruch entsteht, ist es empfehlenswert, die Türen zu
den angrenzenden Räumen zu schließen und die Fenster ins Freie zu öffnen.
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