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VORWORT
Lesen Sie bitte diese Anweisungen aufmerksam durch, sie beinhalten wichtige
Informationen über die Installation, den Gebrauch und die Wartung Ihres Pizzabackofens.
Sie sollten diese Anweisungen sorgfältig aufbewahren, um ein späteres Nachlesen zu
ermöglichen.
Überprüfen Sie bitte das Gerät noch bei Anwesenheit des Transporteurs auf etwaige
Transportschäden. Besteht ein solcher ist dies, um Ansprüche geltend zu machen, am
Lieferschein zu vermerken.
Entfernen Sie die Schutzfolie vom Deckel, reinigen Sie dann das Gerät von eventuellen
Kleberesten. Verpackungsreste (Schutzfolie, Styroporreste, Nägel ...) dürfen nicht in
Reichweite von Kindern gelassen werden, da Sie eine potentielle Gefahr darstellen.
Die Installation muss laut den Anweisungen und durch einen berechtigten Fachbetrieb
erfolgen.
Es ist Sorge zu tragen, dass das Gerät nur von geschulten Personen bedient wird.
Außerhalb der Betriebszeiten des Gerätes ist der Ofen mittels bauseits installierten
Hauptschalters auszuschalten.
Wenn Sie sämtliche, in dieser Bedienungsanleitung angeführten Punkte beachten, sind wir
überzeugt, dass Sie mit diesem, dem neuesten technischen Stand entsprechenden Backofen
viel Freude haben werden und wünschen Ihnen gutes Gelingen.
Beschreibung der Geräte
Die Pizzaöfen sind ausschließlich aus hochwertigen Materialien gefertigt und unterliegen
strengsten Qualitätskontrollen (Piccolo, Piccolo 2, Mezzo, Grande).
Der Backraum der Pizzaöfen ist komplett mit Schamotte ausgekleidet
Die Heizung ist in der Schamotteplatte integriert. Mit diesem System wird, unter optimaler
Ausnützung der Energie, die für die Pizza so wichtige Gleichmäßigkeit der Wärme erzielt
(Steinbackofen-Effekt).
Optimal gebackene Pizzen, in kürzester Zeit, mit minimalem Stromverbrauch, sind das
Resultat dieser Technologie. Überdies bringt diese Bauart eine Betriebssicherheit und
Robustheit mit sich, welche als unverwüstlich bezeichnet werden kann.
Die Bedieneinheit befindet sich jeweils auf der rechten vorderen Seite des Gerätes.
Durch die beiden übereinander liegenden Thermostatknebel kann die Temperatur des Backraumes
stufenlos eingestellt werden.
Mit dem oberen Thermostat regeln Sie die Oberhitze, mit dem unteren Thermostat die Unterhitze
des Backraumes. Das Erlöschen der Kontroll-Lampe neben den Thermostatknebeln zeigt an, dass
die eingestellte Temperatur erreicht ist (beachten Sie bitte dass, die auf der Skala angegebenen
Temperaturen nur Richtwerte sind). Der Lichtschalter für die Innenbeleuchtung (Licht Symbol)
befindet sich links oben auf der Bedieneinheit.
Durch Drehen des rechten oberen Knopfes auf der Bedienungseinheit nach links bzw. nach rechts,
wird die Schwadenabzugsklappe geöffnet bzw. geschlossen (ausgenommen Piccolo).
Die optimale Betriebstemperatur wird beim Aufheizen vom kalten Zustand (Zimmertemperatur) in
ca. 1 bis 1,5 Stunden erreicht.
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