Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
- Luften inne i kjøleskapet sirkuleredr på naturlig vis og den
kalde luften som er tyngre har tendens til å gå nedover.
Derfor skal kjøtt og ost plasseres nederst i kjøledelen over
grønnsaksskuffen.
- Overhold nøyaktig vore råd angående den maksimale
oppbevaringstiden; hvilken som helst mat, endog den mest
mulig fersk, kan ikke bevare seg uforandret over en lang tid.
- I motsetning til hva man tror, kokte matvarer oppbevarer
seg ikke lenger enn rå-varer.
- For å unngå fuktighet og økende isbelegg inne i skapet,
må mat i vaskeform tildekkes godt.
- Pass på at beholdere (i plast, i glas), matvarer eller noe
andet ikker kommer i berøring med bakveggen (den kjøl-
ende). Matvarene vil kunne bli utsatt til svinn, strømforbruken
blir større og dannelse av kondens vil fremmes på maten,
beholdere o.s.v.
- Kjøleskapet er utstyrt med praktiske uttrekkbare riller (Fig.
1) som er regulerbare i høyden ved hjelp av passende skin-
ner. Slik oppnåes rom til oppbevaring av store beholdere
eller matvarer som tar stor plass.
1
2
Fig. 1
Frysning av fersk mat
- Ved forberedelse av mat som skal fryses, finn råd i en
spesialisert håndbok.
- Matvarer som er blitt avtint, selv om kun delvis, må ikke
fryses inn igjen: de må konsumeres innen kort tid (24 timer)
eller, dersomde er rå, kokes straks og deretter innfryses igjen.
- Matvarer som skal fryses må ikke plasseres i berøring med
allerede frosne eller dypfryste matvarer, men de skal anbrin-
ges på rillhyllen mest mulig i kontakt med veggene (side-og
bakveggen). Man skal ikke glømme at de innfryste matvare-
nes gode holdbarhet er avhengig av den hastighet med hvil-
ken innfrysningen finner sted.
- Så lenge frysingen foregår, unngå hyppige åpninger av
døren til frysedelen.
- Frys inn kun den mengde matvarer som er angitt (kg/per
dag) på typeplaten som befinner seg til venstre ved
grønnsaksskuffen.
- For å oppnå en optimal oppbevaring og senere hen en
optimal avtining, er det tilrådelig å fordele matvarene i små
N
Fig. 2
- Boksen til oster og ost må trekkes ut fra hyllen når du skal
bruke den. Denne boksen kan plasseres sidelengs dersom
du trenger mer plass i kjøleskapet (fig. 2).
- Flaskeholderen på siden kan brukes både til å plassere flas-
ker (fig. 3) eller flere bokser (2-4) horisontalt (fig. 4). Dersom
du ikke bruker flaskeholderen kan du lukke den slik at du
får bedre plass i kjøleskapet.
Fig. 3
porsjoner, slik de blir innfryst hastig og på samme måte tvers
igjennom. Det tilrådes å skreve opp på emballagen hva den
inneholder samt innfrysningsdatoen.
- I mangel av strøm eller ved et sammenbrudd av fryseren,
pass på å ikke åpne døren på denne. På denne måten opp-
bevaring av matvarer er mulig i opptil 9-14 timer uten at
disse vil undergå noen som helst forandring.
- Før ikke i fryseren fulle flasker som inneholder mineral-
vann eller leskedrikker, de kan springe da alle væsker under
innfrysingen forøker volumen.
- Fyll skålene til innfrysing av istjerninger kun til 3/4 av deres
høyde.
- I romtemperaturer over en lang tid lavere enn 14°C vil
frysedelen vanskelig kunne komme ned i tilstrekkelig lave
temperaturer for en lang oppbevaring, og oppbevaringsti-
den vil bli redusert.
54
Fig. 4
Werbung
Inhaltsverzeichnis
