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Verwandte Anleitungen für Siemens iQ700 CS658GR 7 Serie
Inhaltszusammenfassung für Siemens iQ700 CS658GR 7 Serie
- Seite 1 Einbaubackofen CS658GR.7 Gebrauchsanleitung...
- Seite 3 Inhaltsverzeichnis d e G e b r a u c h s a n l e i t u n g Auftauen ........18 Bestimmungsgemäßer Gebrauch.
- Seite 4 Anschlussleitung fernhalten. www.siemens-home.bsh-group.com/eshops Zubehör immer richtig herum in den Garraum Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen berät Sie unsere Siemens Info Line schieben. ~ "Zubehör" auf Seite 11 unter Tel.: 089 21 751 751* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder unter Siemens-info-line@bshg.com...
- Seite 5 Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Verletzungsgefahr! (Wichtige Zerkratztes Glas der Gerätetür kann ■ Sicherheitshinweise springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich G enerell Verletzungsgefahr! ■ W i c h t i g e S i c h e r h e i t s h i n w e i s e beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Warnung –...
- Seite 6 Ursachen für Schäden Beim Herausnehmen des Zubehörs kann Feuchtigkeit im Garraum: Feuchtigkeit über längere ■ ■ Zeit im Garraum kann zu Korrosion führen. Nach heiße Flüssigkeit überschwappen. Heißes dem Benutzen den Garraum trocknen lassen. Keine Zubehör nur mit Ofenhandschuh vorsichtig feuchten Lebensmittel längere Zeit im herausnehmen.
- Seite 7 Umweltschutz Entkalkerlösung: Bringen Sie keine Entkalkerlösung Entfernen Sie nicht benötigtes Zubehör aus dem ■ ■ auf das Bedienfeld oder andere Oberflächen am Garraum. Gerät. Die Oberflächen werden beschädigt. Wenn es doch passiert, entfernen Sie die Entkalkerlösung sofort mit Wasser. Wassertank reinigen: Wassertank nicht in der ■...
- Seite 8 Gerät kennen lernen Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie mit Hilfe von Tasten und einem Drehwähler die verschiedenen Funktionen I n diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und Ihres Gerätes ein. Das Display zeigt Ihnen die aktuellen G e r ä...
- Seite 9 Gerät kennen lernen Betriebsarten-Menü Fortschrittslinie Anhand der Fortschrittslinie sehen Sie, wie weit z. B. der Das Menü ist in verschiedene Betriebsarten unterteilt. Backofen bereits aufgeheizt ist oder die Dauer So können Sie schnell auf die gewünschte Funktion abgelaufen ist. Die gerade Linie unter dem fokussierten zugreifen.
- Seite 10 Gerät kennen lernen Umluftgrillen * 30-250 °C Zum Braten von Geflügel, ganzem Fisch und größeren Fleischstücken. Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise. Grill große Fläche Grillstufen: Zum Grillen von flachem Grillgut wie Steaks, Würstchen oder Toast und zum Gratinie- 1 = schwach ren.
- Seite 11 Zubehör Weitere Informationen Wassertank In den meisten Fällen bietet Ihnen das Gerät Hinweise Das Gerät ist mit einem Wassertank ausgestattet. Der und weitere Informationen zur gerade ausgeführten Wassertank befindet sich hinter der Blende. Für Betriebe mit Dampf füllen Sie den Wassertank mit Aktion.
- Seite 12 Zubehör Hinweise Bratenthermometer Achten Sie darauf, dass Sie das Zubehör immer ■ Ermöglicht punktgenaues Braten. richtig herum in den Garraum schieben. Die Anwendung finden Sie im entspre- Schieben Sie das Zubehör immer vollständig in den ■ chenden Kapitel beschrieben. Garraum, sodass es die Gerätetür nicht berührt. ~ "Bratenthermometer"...
- Seite 13 Vor dem ersten Gebrauch Beispiel im Bild: Universalpfanne Backstein Für selbstgemachtes Brot, Brötchen und Pizza, die einen knusprigen Boden erhalten sollen. Der Backstein muss auf die empfohlene Temperatur vorgeheizt wer- den. Glasbräter Für Schmorgerichte und Aufläufe. Besonders gut geeignet für die Betriebsart “Gerichte”. Glasschale Für große Braten, saftige Kuchen und Aufläufe.
- Seite 14 Vor dem ersten Gebrauch Funktionsstörungen bei Verwendung von gefiltertem Ändern Sie die Einstellung, wenn Ihr Wasser weicher ist. ■ oder entmineralisiertem Wasser möglich. Erkundigen Sie sich bei Ihrem Wasserversorger nach Das Gerät fordert eventuell trotz gefülltem dem Härtebereich. Wassertanks zum Nachfüllen auf oder der Betrieb Mit dem Drehwähler den Härtebereich einstellen.
- Seite 15 Gerät automatisch aus. Mit dem Drehwähler die Heizart ändern. Gerät einschalten Mit Taste on/off schalten Sie das Gerät ein. on/off über der Taste wird blau beleuchtet. Im Display erscheint das Siemens Logo und danach eine Heizart und eine Temperatur.
- Seite 16 Dampf Auf die Vorschlagstemperatur tippen. `Dampf Mit dem Drehwähler die Temperatur ändern. S ie können Ihre Speisen besonders schonend mit Hilfe D a m p f von Dampf garen. Bei einigen Heizarten können Sie Speisen mit der Dampfunterstützung zubereiten. Außerdem stehen Ihnen die Heizarten Teig gehen lassen, Regenerieren und Auftauen zur Verfügung.
- Seite 17 Dampf Beenden Gerätebetrieb abbrechen Um das Gerät auszuschalten, tippen Sie auf die Um den Betrieb abzubrechen, drücken Sie auf die Taste on/off. Taste start/stop. Menügaren Beenden Im Dampf können Sie komplette Menüs ohne Um das Gerät auszuschalten, tippen Sie auf die Geschmacksübertragung gleichzeitig garen.
- Seite 18 Dampf Mit dem Drehwähler “Teig gehen lassen ” Warnung – Verletzungs- und Brandgefahr! einstellen. Füllen Sie ausschließlich Wasser oder die von uns Auf die Temperatur tippen und mit dem Drehwähler empfohlene Entkalkerlösung in den Wassertank. Füllen die Temperatur einstellen. Sie keine brennbaren Flüssigkeiten (z.B. alkoholhaltige Auf die Dauer tippen und mit dem Drehwähler die Getränke) in den Wassertank.
- Seite 19 Dampf Deckel entlang der Dichtung andrücken, damit kein Nach jedem Betrieb mit Dampf wird das Restwasser Wasser aus dem Wassertank herauslaufen kann. zurück in den Wassertank gepumpt. Leeren und Wassertank bis zur Markierung “max” mit kaltem trocknen Sie anschließend den Wassertank. Im Wasser füllen (Bild Garraum bleibt Feuchtigkeit zurück.
- Seite 20 Zeitfunktionen Nach Ablauf jeder Zeitfunktion ertönt ein Signal und Trockungsfunktion starten ■ in der Statuszeile steht “Beendet”. Beim Trocknen wird der Garraum erwärmt, so dass Mit der Taste können Sie zwischendurch Feuchtigkeit im Garraum verdampft. Anschließend ■ Informationen abfragen, die dann kurz im Display öffnen Sie die Gerätetür, damit der Wasserdampf aus erscheinen.
- Seite 21 Kindersicherung Mit dem Drehwähler die Dauer einstellen. Mit Taste start/stop bestätigen. Mit Taste start/stop starten. Der Backofen ist in Warteposition. In der Statuszeile Die Dauer läuft sichtbar in der Statuszeile ab. erscheint das Symbol und die Zeit, wann der Betrieb fertig ist.
- Seite 22 Grundeinstellungen QGrundeinstellungen Nachtabdunkelung Ausgeschaltet Eingeschaltet (Display abgedunkelt zwi- schen 22:00 und 5:59 Uhr) D amit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen G r u n d e i n s t e l l u n g e n können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur Markenlogo Anzeigen...
- Seite 23 Sabbateinstellung oHome Connect FSabbateinstellung M it der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis D ieses Gerät ist Wi-Fi-fähig und über ein mobiles S a b b a t e i n s t e l l u n g H o m e C o n n e c t 74 Stunden einstellen.
- Seite 24 Verfügbarkeit der Ferndiagnose in Ihrem Land finden Sie im Service/Support-Bereich der lokalen Webseite: Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie www.home-connect.com im Internet unter www.siemens-home.bsh-group.com auf der Produktseite ihres Gerätes bei den zusätzlichen Dokumenten. Hinweis zum Datenschutz Mit der erstmaligen Verbindung Ihres Geräts mit einem an das Internet angebundenen WLAN-Netzwerk übermittelt Ihr Gerät nachfolgende Kategorien von...
- Seite 25 Bratenthermometer Fleisch: Bei großen Stücken stecken Sie das @Bratenthermometer Bratenthermometer von oben schräg bis zum Anschlag in das Fleisch. Bei dünneren Stücken seitlich an der dicksten Stelle D as Bratenthermometer Plus ermöglicht Ihnen B r a t e n t h e r m o m e t e r einstecken.
- Seite 26 Bratenthermometer Kerntemperatur einstellen Kerntemperaturen verschiedener Lebensmittel Heizarten Verwenden Sie kein tiefgekühltes Gargut. Die Angaben Gerät einschalten. in der Tabelle sind Richtwerte. Sie sind von Qualität und Bratenthermometer in die Buchse links im Garraum Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig. stecken. Mit dem Drehwähler die Heizart auswählen. Umfangreiche Angaben zu Heizart und Temperatur Auf die Vorschlagstemperatur tippen und mit dem finden Sie am Ende der Gebrauchsanleitung.
- Seite 27 Reinigungsfunktion Warnung – Verbrennungsgefahr! .Reinigungsfunktion Das Gerät wird während der Reinigungsfunktion außen sehr heiß. Nie die Gerätetür berühren. Das Gerät I hr Gerät verfügt über die Betriebsarten abkühlen lassen. Kinder fernhalten. R e i n i g u n g s f u n k t i o n “Reinigungsfunktion”...
- Seite 28 Reinigungsmittel Wird das Entkalken unterbrochen (z. B. durch einen Wassertank entnehmen, gründlich ausspülen, mit Stromausfall oder durch das Ausschalten des Gerätes), Wasser füllen und wieder einschieben. werden Sie nach dem Wiedereinschalten des Gerätes Blende schließen. aufgefordert zweimal zu spülen. Das Gerät bleibt bis Mit Taste start/stop starten.
- Seite 29 Reinigungsmittel Kunststoff Heiße Spüllauge: Zubehör Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Einweichen und mit einem Spültuch oder einer Tuch nachtrocknen. Bürste reinigen. Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwen- Verschmutzungen auf Edelstahlbehältern von den. stärkehaltigen Lebensmitteln (z. B. Reis) mit Essigwasser reinigen.
- Seite 30 Gestelle Selbstreinigende Flächen reinigen pGestelle Die selbstreinigenden Flächen sind mit einer porösen, matten Keramik beschichtet. Spritzer vom Backen und B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Braten werden von dieser Schicht aufgesaugt und G e s t e l l e lange schön und funktionsfähig.
- Seite 31 Gerätetür Gerätetür einhängen qGerätetür Die Gerätetür in umgekehrter Reihenfolge wieder einhängen. B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e r ä t e t ü r Beim Einhängen der Gerätetür darauf achten, dass lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie beide Scharniere gerade in die Öffnung eingeführt Sie die Gerätetür reinigen können.
- Seite 32 Gerätetür Türscheiben aus- und einbauen Dichtung auf beiden Seiten aushängen und abnehmen (Bild Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben der Gerätetür ausbauen. Bei Bedarf, z.B. wenn das Gerät höher eingebaut ist, können Sie die komplette Tür aushängen und auf einer ebenen Fläche ablegen. Gerätetür feststellen Gerätetür ganz öffnen.
- Seite 33 Gerätetür Innenscheibe einschieben. Scheiben einbauen Achten Sie beim Einschieben darauf, dass die Gerätetür ganz öffnen und Kondensatleiste wieder glänzende Seite der Scheibe außen und der einsetzen. Dazu die Leiste senkrecht einstecken und Ausschnitt links und rechts oben ist. nach unten drehen (Bild Die Scheibe muss unten richtig in der Halterung sein (Bild Zwischenscheibe einschieben und darauf achten,...
- Seite 34 Störungen, was tun? 3Störungen, was tun? Warnung – Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf W enn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer Reparaturen durchführen und beschädigte S t ö r u n g e n , w a s t u n ? Kleinigkeit.
- Seite 35 Störungen, was tun? Blende zum Entnehmen des Tankes Stecker ist nicht eingesteckt Gerät am Stromnetz anschließen öffnet nicht Stromausfall Prüfen, ob andere Küchengeräte funktionieren Sicherung defekt Im Sicherungskasten prüfen, ob die Sicherung für das Gerät in Ordnung ist Kundendienst rufen Sensor des Feldes defekt Bei Bedarf Wassertank leeren: Gerätetür öffnen,...
- Seite 36 Kundendienst 4Kundendienst PGerichte W enn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser M it der Betriebsart “Gerichte” können Sie die K u n d e n d i e n s t G e r i c h t e Kundendienst für Sie da.
- Seite 37 Gerichte Bratenthermometer Kategorien Speisen Bei einigen Speisen können Sie auch das Gemüse Bratenthermometer verwenden. Sobald Sie das Kartoffeln Bratenthermometer ins Gerät gesteckt haben, stehen Ihnen nur noch die Speisen zur Verfügung, die für das Reis Bratenthermometer geeignet sind. Sie können die Getreide Beilagen, Gemüse Garraumtemperatur und die Kerntemperatur ändern.
- Seite 38 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Geeignet sind dunkle Backformen aus Metall. dass leicht verderbliche Lebensmittel nicht zu lange im Verwenden Sie keine Backformen aus Silikon oder Garraum stehen dürfen. silikonhaltiges Zubehör. Der Backsensor wird beschädigt. Solange im Display “Tür nicht öffnen” angezeigt wird, ist der Backsensor aktiv.
- Seite 39 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen Backen mit Dampfunterstützung verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht Bestimmte Gebäcke (z. B. Hefegebäck) erhalten mit gleichmäßig. Dampfunterstützung eine knusprigere Kruste und eine glänzendere Oberfläche. Das Gebäck trocknet weniger Zum Backen mit Dampfunterstützung müssen die aus.
- Seite 40 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Obstkuchen aus Rührteig, fein Gugelhupf-/Springform 160-180 45-60 Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 150-170 20-40 Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 160-170 25-35 Obst- oder Quarktorte mit Mürbeteigbo- Springform Ø26 cm 170-180...
- Seite 41 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Strudel, süß Universalpfanne 180-190 50-60 Strudel, gefroren Universalpfanne 190-210 35-50 Strudel, gefroren Universalpfanne 180-190 35-45 Kleingebäck Small Cakes Backblech 160** 25-35 Small Cakes...
- Seite 42 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Der Kuchen ist oben zu hell, aber Schieben Sie beim nächsten Mal eine Ebene höher ein. unten zu dunkel. Der Kuchen ist oben zu dunkel, aber Schieben Sie beim nächsten Mal eine Ebene tiefer ein. Wählen Sie eine niedrigere Temperatur und verlängern unten zu hell.
- Seite 43 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen, Empfohlene Einstellwerte orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der In der Tabelle finden Sie für verschiedene Brote und Tabelle. Brötchen die optimale Heizart. Temperatur und Backdauer sind von der Menge und Beschaffenheit des Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Teiges abhängig.
- Seite 44 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur in °C Dampf- Dauer in höhe / Grillstufe intensität Min. Brötchen, frisch Backblech 200-220 20-25 Baguette, vorgebacken, gekühlt Universalpfanne 200-220 10-20 Baguette, vorgebacken, gekühlt Backblech 200-220 10-20 Brötchen, Baguette, regenerieren Rost 150-160* 10-20...
- Seite 45 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die immer passend zu. angegebenen Backzeiten um einige Minuten. Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und Tiefkühlprodukte in der Tabelle angegeben. Geben Sie Ihr Gericht und Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte.
- Seite 46 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Auflauf und Soufflé Zum Zubereiten mit Dampfunterstützung müssen die Formen hitze- und dampfbeständig sein. Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur Zubereitung von Auflauf und Soufflé. In den Empfohlene Einstellwerte Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für In der Tabelle finden Sie für verschiedene Aufläufe und viele Speisen.
- Seite 47 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Soufflé Auflaufform 170-180 30-40 Soufflé Portionsformen 40-45 * vorheizen ** Beachten Sie die Verpackungsangaben Geflügel Braten mit Dampfunterstützung Bestimmte Speisen werden mit Dampfunterstützung Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Heizarten zur knuspriger.
- Seite 48 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Bratenthermometers, den möglichen Heizarten und Verwenden Sie nur Backpapier, das für die Hinweis: noch weitere Informationen. ~ "Bratenthermometer" gewählte Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie auf Seite 25 Backpapier immer passend zu. Tipps Empfohlene Einstellwerte Stechen Sie bei Ente oder Gans die Haut unter den ■...
- Seite 49 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C Dampf-in- Dauer in höhe / Grillstufe tensität Min. Gans, 3 kg Rost 130-140 110-120 150-160 20-30 170-180 30-40 Gänsekeulen, je 350 g Rost 210-230 40-50 Gänsekeulen, je 350 g Rost 190-200...
- Seite 50 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr Hinweise heißer Dampf entweichen. Heben Sie den Deckel hinten Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein ■ an, damit der heiße Dampf vom Körper weg entweichen und aus, das ist normal.
- Seite 51 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als Zahlen angegeben: 4D-Heißluft ■ Ober-/Unterhitze ■ 1 = gering ■ Umluftgrillen ■ 2 = mittel ■ Grill große Fläche ■ 3 = hoch ■...
- Seite 52 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C Dampf- Dauer in höhe / Grillstufe intensität Min. Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 200-210 100-110 Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 170-180 100-120 Lammfleisch Lammkeule ohne Knochen, medium, Rost 170-190 50-70...
- Seite 53 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Nehmen Sie möglichst gleiche Grillstücke mit ähnlicher Dämpfen Dicke und Gewicht. So bräunen sie gleichmäßig und Mit der Funktion Dämpfen wird der Fisch schonender bleiben schön saftig. Legen Sie die Grillstücke direkt gegart und bleibt besonders saftig. auf den Rost.
- Seite 54 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als Zahlen angegeben: Umluftgrillen ■ Grill große Fläche ■ 1 = gering ■ Pizzastufe ■ 2 = mittel ■ coolStart-Funktion ■ 3 = hoch ■...
- Seite 55 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Decken Sie Lebensmittel, die normalerweise im Rost Wasserbad zubereitet werden, mit Folie ab. Den Rost mit der offenen Seite zur Gerätetür und der Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie Garzeit und Menge Geschirr und Formen immer auf den Rost. Die Garzeiten beim Dämpfen sind abhängig von der Stückgröße, aber unabhängig von der Gesamtmenge.
- Seite 56 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C Dampf- Dauer in höhe / Grillstufe intensität Min. Spinat dämpfen Dampfgarbehälter Zucchini in Scheiben dämpfen Dampfgarbehälter Gemüse, gefroren Spinat Dampfgarbehälter 15-25 Blumenkohl Dampfgarbehälter Grüne Bohnen Dampfgarbehälter 6-10 Brokkoli...
- Seite 57 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C Dampf- Dauer in höhe / Grillstufe intensität Min. Eierstich aus 2 Eiern Geschirr offen 14-16 Eier, hartgekocht Dampfgarbehälter 9-11 Eier, weichgekocht Dampfgarbehälter * Beachten Sie die Verpackungsangaben Dessert Kompott Wiegen Sie die Früchte ab und geben Sie ca.
- Seite 58 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Menügaren Einschubhöhen des Zubehörs In Ihrem Gerät können Sie komplette Menüs ohne Schieben Sie das Zubehör immer in der angegebenen Geschmacksübertragung oder Aromabeeinflussung Reihenfolge ein: gleichzeitig garen. Höhe 3: Rost mit Dampfbehälter, Größe S ■...
- Seite 59 Für Sie in unserem Kochstudio getestet ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn Verwendete Heizarten: erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher ein. Heißluft eco ‘ ■ Ober-/Unterhitze eco ■ Backzeiten können nicht durch höhere Hinweis: Temperaturen verkürzt werden. Kuchen oder Gebäck wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken.
- Seite 60 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Acrylamid in Lebensmitteln Kartoffelchips, Pommes frites, Toast, Brötchen, Brot oder feinen Backwaren (Kekse, Lebkuchen, Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt Spekulatius). zubereiteten Getreide- und Kartoffelprodukten, wie z. B. Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung Allgemein Garzeiten möglichst kurz halten. ■...
- Seite 61 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Geschirr Einschub- Heizart Anbratdauer Temperatur Dauer in höhe in Min. in °C Min. Rindfleisch Rinderbraten (Hüfte), 6-7 cm dick, Geschirr offen 100* 150-190 1,5 kg, durch Rinderfilet, 1 kg Geschirr offen 90-120 Roastbeef, 5-6 cm dick Geschirr offen 120-180 Rindermedaillons/Rumpsteak, 4 cm...
- Seite 62 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Stunden Wurzelgemüse (Karotten), geraspelt, blan- Rost chiert Pilze in Scheiben Rost Kräuter, geputzt 1-2 Roste Einkochen und Entsaften ca. 500 g Zucker bei saurem Obst ■...
- Seite 63 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Entsaften Himbeeren Dampfgarbehälter 30-45 Johannisbeeren Dampfgarbehälter 40-50 Fläschchen desinfizieren und Hygiene Hygiene Ihr Gerät eignet sich auch zum Vorbereiten von Sie können mit Ihrem Gerät ganz einfach Geschirr und Marmeladen- oder Einmachgläsern und den Babyfläschchen desinfizieren.
- Seite 64 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Schritt Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Hefeteig, pikant Z. B. Pizza Schüssel Teiggare 40-45 40-90 Universalpfanne Stückgare 40-45 30-60 Brotteig Weißbrot Schüssel Teiggare 35-40 30-40 Universalpfanne Stückgare 35-40 15-25...
- Seite 65 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Regenerieren Empfohlene Einstellwerte In der Tabelle finden Sie für verschiedene Speisen die Mit der Heizart Regenerieren werden Speisen schonend optimale Einstellung. Die Zeitangaben sind Richtwerte. mit Dampfunterstützung wieder erhitzt. Sie schmecken Sie sind abhängig vom Geschirr, Qualität, Temperatur und sehen aus wie frisch zubereitet.
- Seite 66 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Prüfgerichte Hinweise Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den ■ Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das kalten Garraum. Prüfen des Gerätes zu erleichtern. Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den ■...
- Seite 67 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizart: Dämpfen ■ Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Dämpfen Erbsen, gefroren, zwei Behälter, je 1,8 kg 2 x Dampfgarbehälter XL + Universalpfanne 3+2+1 Brokkoli, frisch, 300 g Dampfgarbehälter XL 100* 6-7***...
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