Samsung NV75N5641RB Benutzer- Und Installationshandbuch Seite 144

Verwendung
Häufig verwendete Rezepte für die Automatikprogramme
Kartoffelgratin
Zutaten 800 g Kartoffeln, 100 ml Milch, 100 ml Sahne, 50 g aufgeschlagenes
Ei, je 1 EL Salz, Pfeffer und Muskat, 150 g geriebener Käse, Butter,
Thymian
Anleitung Kartoffeln schälen und in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Mit der
Butter die Innenflächen einer geeigneten Auflaufform (22-24 cm)
einfetten. Die Kartoffelscheiben auf einem sauberen Geschirrtuch
ausbreiten und mit einem weiteren Geschirrtuch abdecken, während die
restlichen Zutaten vorbereitet werden.
Die restlichen Zutaten außer dem geriebenen Käse in eine große
Schüssel geben und gut mischen. Die Kartoffelscheiben in einer Schicht
leicht überlappender Scheiben in die Form legen und mit der flüssigen
Zutatenmischung übergießen. Den geriebenen Käse darüber streuen
und backen. Nach dem Garvorgang mit einigen Blättern frischem
Thymian bestreuen.
Gemüsegratin
Zutaten 800 g Gemüse (Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Paprika,
vorgekochte Kartoffeln), 150 ml Sahne, 50 g aufgeschlagenes Ei, je
1 EL Salz, Kräuter/Gewürze (Pfeffer, Petersilie oder Rosmarin), 150 g
geriebener Käse, 3 EL Olivenöl, einige Blätter Thymian
Anleitung Das Gemüse waschen, putzen und in 3-5 mm dicke Scheiben schneiden.
Die Gemüsescheiben in eine geeignete Auflaufform (22-24 cm)
geben und das Öl darüber geben. Die restlichen Zutaten außer dem
geriebenen Käse mischen und über das Gemüse geben. Den geriebenen
Käse darüber streuen und backen. Anschließend mit einigen Blättern
frischem Thymian bestreuen.
40 Deutsch
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Lasagne
Zutaten 2 EL Olivenöl, 500 g Rinderhackfleisch, 500 ml Tomatensauce, 100 ml
Rinderfond, 150 g Lasagneplatten, 1 klein gehackte Zwiebel, 200 g
geriebener Käse, je 1 EL getrocknete Petersilie, Oregano und Basilikum
Anleitung Tomatensauce zubereiten. Öl in einer Pfanne erhitzen und das
Rinderhackfleisch und die gewürfelte Zwiebel etwa 10 Minuten
rundum anbraten, bis alles leicht gebräunt ist. Die Tomatensauce, den
Rinderfond und die getrockneten Kräuter hinzugeben. Zum Kochen
bringen und 30 min köcheln lassen.
Die Lasagneplatten entsprechend den Hinweisen auf der Verpackung
garen. Schichtweise die Lasagneplatten, die Sauce und den Käse in eine
Auflaufform füllen. Mit Käse abschließen und im Ofen überbacken.
Gedeckter Apfelkuchen
Zutaten • Teig: 275 g Mehl,
1
Vanillezucker, 175 g kalte Butter, 1 aufgeschlagenes Ei
• Füllung: 750 g feste ganze Äpfel, 1 EL Zitronensaft, 40 g Zucker,
/ EL Zimt, 50 g Korinthen/Rosinen, 2 EL Semmelbrösel
1
2
/ EL Salz, 125 g weißer Streuzucker, 8 g
2
2018-03-15 2:53:09