RONDELL RDE-1455 Betriebsanweisung Seite 17

Bereiten Sie die Grundlage für eine Hülle vor
– Legen Sie die fertige Grundlage für die Hülle auf die Schale (1).
– Schalten Sie den Fleischwolf ein, indem Sie die Umschalttaste
(5) «ON» drücken.
– Für die Zufuhr der Grundlage für die Hülle benutzen Sie den
Stampfer (7).
– Schneiden Sie fertige Röhrchen erforderlicher Länge ab.
– Nach der Beendigung des Betriebs schalten Sie den Fleischwolf
aus, indem Sie die Umschalttaste (5) «OFF» (ausgeschaltet)
drücken, und trennen Sie ihn vom Stromnetz ab, erst danach
beginnen Sie mit dem Ausbau des Geräts.
REZEPT
Füllung
100 g Hammelfleisch
1,5 Esslöffel Olivenöl
1,5 Esslöffel
Knollenzwiebel (fein gehackt)
Gewürze nach Geschmack
1/4 Teelöffel Salz
1 Esslöffel oder 1/2 Esslöffel Mehl
Hammelfleisch soll im Fleischwolf einmal oder zweimal zer-
•
kleinert werden.
• Knol len zwie bel wird in Öl gold gelb ge rös tet, da nach wer den ge hack-
tes Ham mel fleisch, al le Ge wür ze, Salz und Mehl zu ge ge ben.
Hülle
450 g Mageres Fleisch
150-200 g Mehl
1 Teelöffel Gewürze (nach Geschmack)
1 St. Muskatnuß
Gemahlener roter Pfeffer (nach Geschmack)
Pfeffer (nach Geschmack)
FEHLERBEHANDLUNG
Fehler
Der Motor startet nicht und/
oder die Schnecke dreht
sich nicht
Der Motor schaltet sich
während des Gebrauchs aus
Mögliche Ursache
Das Gerät ist ans Netz Schließen Sie das Gerät ans Netz an
nicht angeschlossen
Das Gerät ist überlastet. Schalten Sie das Gerät aus. Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz
Der Schutz hat ab. Lassen Sie das Gerät innerhalb von etwa 1 Stunde und 15
angesprochen Minuten abkühlen. Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose.
Schalten Sie das Gerät wieder ein. Falls sich der Fleischwolf nicht
einschaltet, kann dies bedeuten, dass er andere Beschädigungen
hat. Wenden Sie sich in diesem Fall an einen autorisierten
(bevollmächtigten) Kundendienst, um den Fleischwolf zu reparieren
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• Fleisch wird im Fleischwolf dreimal zerkleinert, Muskatnuss wird
auch zerkleinert, danach werden alle Komponenten gemischt.
• Die größere Fleischmenge und kleinere Mehlmenge in der
Außenhülle gewährleisten eine bessere Konsistenz und besse-
ren Geschmack des zubereiteten Gerichtes.
• Die zubereiteten Röhrchen werden gefüllt, an den Rändern
geklemmt und nach Wunsch geformt.
• Die Röhrchen werden frittiert.
PFLEGE DES FLEISCHWOLFES
• Nach der Be en di gung des Be triebs schal ten Sie den Fleisch-
wolf aus, in dem Sie die Um schalt tas te (5) «OFF» (aus ge schal-
tet) drü cken, und zie hen Sie den Ste cker aus der Steck do se
her aus.
• Drehen Sie den Befestigungsring (12) und entfernen Sie die
Lochscheibe (10, 11 oder 13), das Kreuzmesser (14) von der
Schnecke (9).
• Nehmen Sie die Schnecke (9) aus dem Fleischwolfkopf (8)
heraus.
• Die Fleischwolfteile (1, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16,
17) waschen Sie mit Warmwasser und einem neutra-
len Reinigungsmittel, spülen und trocknen Sie sie vor dem
Zusammensetzen gründlich ab.
• Wischen Sie das Fleischwolfgehäuse (4) mit einem feuchten
Tuch und dann trocknen Sie es ab.
• Es ist nicht gestattet, Abrasiv- und Lösungsmittel für die
Reinigung des Fleischwolfgehäuses (4) zu benutzen.
• Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit ins Gehäuse des
Fleischwolfs gelangt.
• Bevor Sie das getrocknete Zubehör zur Aufbewahrung weg-
nehmen, schmieren Sie die Lochscheiben (10, 11, 13) und
das Kreuzmesser (14) mit Pflanzenöl – so schützen Sie diese
vor Oxidierung.
Behebung
DEUTSCH