RONDELL RDE-1455 Betriebsanweisung Seite 16

DEUTSCH
– Setzen Sie die Schnecke (9) ins Gehäuse des Fleischwolfkopfs
(8) auf.
– Setzen Sie den Kebbeaufsatz (16) auf die Schnecke auf.
– Setzen Sie die Kebbeaufsatzbefestigung (17) auf.
– Setzen Sie den Befestigungsring (12) auf und schrauben Sie ihn
im Uhrzeigersinn ein (Abb. 8, 9 und 10).
GRUNDSÄTZE DES FLEISCHWOLFBETRIEBS
• Das Gerät ist für die Bearbeitung von Fleisch ohne Knochen und
nur für den Gebrauch im Haushalt geeignet.
• Setzen Sie das Gerät zusammen und stellen Sie es auf eine
gerade trockene Oberfläche auf.
• Vergewissern Sie sich, dass die Lüftungsöffnungen am
Gehäuse nicht blockiert sind.
• Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose ein.
• Stel len Sie ein ge eig ne tes Ge schirr un ter den Fleisch wolf-
kopf (8).
• Vergewissern Sie sich, dass Fleisch komplett aufgetaut ist, ent-
fernen Sie übriges Fett und Knochen, schneiden Sie das Fleisch
in passende Würfel oder Streifen, die in die Öffnung der Schale
(1) frei durchgehen.
• Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie die Umschalttaste (5)
«ON» (eingeschaltet) drücken.
• Stoßen Sie das Fleisch in den Trichter des Fleischwolfkopfs
(8) mit dem Stampfer (7) langsam durch. Benutzen Sie wäh-
rend des Betriebs den Stampfer (7), der zum Lieferumfang
gehört.
Achtung! Es ist nicht gestattet, andere Gegenstände zum
Durchstoßen des Fleisches zu benutzen, stoßen Sie das Fleisch
mit Ihren Händen nie durch.
• Wenden Sie keine übermäßige Kraft an, um Fleisch oder andere
Nahrungsmittel durchzustoßen.
• Es kann sich eine Verstopfung während des Fleischhackens
bilden, um die entstandene Verstopfung zu beseitigen, benut-
zen Sie die Schnecke-Rücklauffunktion. Um den Fleischwolf
in den Rücklaufbetrieb umzuschalten, schalten Sie den
Fleischwolf aus, indem Sie die Umschalttaste (5) «OFF» (aus-
geschaltet) drücken, dann nach mindestens 30 Sekunden
drücken Sie und halten Sie die Taste der Rücklauffunktion (5)
«REV» (Reverse).
• Die Dauerbetriebszeit der Nahrungsmittelbearbeitung soll
5 Minuten nicht übersteigen.
• Schalten Sie das Gerät nach 5 Minuten des Dauerbetriebs aus,
lassen Sie es innerhalb von 1 Stunde 15 Minuten abkühlen,
danach kann der Betrieb fortgesetzt werden.
• Nach dem Betrieb schalten Sie den Fleischwolf aus, indem Sie
die «OFF»-Taste des Schalters (5) drücken, trennen Sie den
Fleischwolf vom Stromnetz ab, erst danach nehmen Sie den
Fleischwolf auseinander.
FLEISCHBEARBEITUNG
Anmerkungen:
– Um Fleisch besser zu bearbeiten, schneiden Sie es in Streifen
oder Würfel. Eingefrorenes Fleisch soll völlig aufgetaut werden.
– Benutzen Sie während des Betriebs den mitgelieferten
Stampfer (7); es ist nicht gestattet, andere Gegenstände
zum Fleischdurchstoßen zu verwenden, stoßen Sie keine
Nahrungsmittel mit Ihren Händen durch.
• Nach der Beendigung des Betriebs schalten Sie den Fleischwolf
aus, indem Sie die Umschalttaste (5) «OFF» (ausgeschaltet)
drücken, und trennen Sie ihn vom Stromnetz ab, erst danach
beginnen Sie mit dem Ausbau des Geräts.
• Um den Fleischwolfkopf (8) zu entfernen, drücken Sie die
Sperrtaste (2) und entfernen Sie den Fleischwolfkopf, indem Sie
ihn im Uhrzeigersinn drehen (8).
• Um den Fleischwolfkopf auszubauen, schrauben Sie den
Befestigungsring (12) ab und ziehen Sie die aufgesetzte
Lochscheibe (10, 11 oder 13), das Kreuzmesser (14) und die
Schnecke (9) aus dem Gehäuse des Fleischwolfkopfs heraus.
Auffüllen von Würstchen
– Bereiten Sie Füllsel zu.
– Le gen Sie das fer ti ge Füll sel auf die Scha le für Nah rungs mit-
tel (1).
– Benutzen Sie eine Naturhülle für die Würstchenzubereitung,
legen Sie diese vorher in einen Behälter mit Warmwasser für
10 Minuten ein.
– Ziehen Sie die aufgeweichte Hülle auf den Aufsatz (15) an und
binden Sie einen Knoten am Ende der Hülle.
– Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose ein.
– Schalten Sie den Fleischwolf ein, indem Sie die Umschalttaste
(5) «ON» drücken.
– Für die Zufuhr des fertigen Füllsels benutzen Sie den Stampfer
(7), ziehen Sie die Hülle während des Auffüllens vom Aufsatz
(15) langsam ab, feuchten Sie die Hülle bei Abtrocknung mit
Wasser an.
– Nach der Beendigung des Betriebs schalten Sie den Fleischwolf
aus, indem Sie die Umschalttaste (5) «OFF» (ausgeschaltet)
drücken, und trennen Sie ihn vom Stromnetz ab, erst danach
beginnen Sie mit dem Ausbau des Geräts.
Nutzung des Kebbeaufsatzes
Kebbe ist ein traditionelles nahöstliches Gericht aus Lammfleisch,
Weizenmehl und Gewürzen, die zusammen gehackt und als
Hohlröhrchen-Grundlage verwendet werden. Die Hohlröhrchen
werden gefüllt und frittiert.
Beim Experimentieren mit der Füllung für Hohlröhrchen können ver-
schiedene Delikatessen zubereitet werden.
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