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betrieben werden. Vergewissern Sie sich vor dem Zünden des
Seitenbrenners, dass die Schutzabdeckung des Seitenbrenners
geöffnet ist (Abb. 13). Verwenden Sie keine Pfanne oder keinen Topf,
der kleiner als 12 cm oder größer als 24 cm ist.
Hinweis: Beugen Sie sich während des Entzündens des Grills nicht über
die Grillwanne!
Wenn Ihr Grill mit einer Piezo-Zündung ausgestattet ist:
• Drücken und drehen Sie den Bedienungsknopf gegen den Uhrzeigersinn
und drehen Sie ihn auf die Position VOLLE LEISTUNG (
• Drücken Sie sofort den Zündknopf (
• Wenn der Brenner nach 4 oder 5 Versuchen nicht zündet, warten Sie
5 Minuten und wiederholen Sie dann den Vorgang.
• Führen Sie die gleichen Schritte aus, um den Seitenbrenner zu zünden,
indem Sie den Bedienungsknopf neben dem Seitenbrenner drehen und
die Piezozündung drücken, die sich rechts auf dem Bedienfeld neben
diesem Piktogramm (
) befindet.
Wenn Ihr Grill mit einer elektronischen Zündung ausgestattet ist:
• Drücken und drehen Sie den Bedienungsknopf gegen den Uhrzeigersinn
und drehen Sie ihn auf die Position VOLLE LEISTUNG (
• Drücken Sie sofort den Zündknopf (
Geräusch hören, das einen Funkenschlag am Brenner verursacht.
Drücken Sie den Zündknopf einige Sekunden lang weiter, bis der
Brenner entzündet ist.
• Wenn der Brenner nach 4 oder 5 Versuchen nicht zündet, warten Sie
5 Minuten und wiederholen Sie dann den Vorgang.
• Führen Sie die gleichen Schritte aus, um den Seitenbrenner zu zünden,
indem Sie den Bedienungsknopf neben dem Seitenbrenner drehen
und die elektronische Zündung drücken, die sich auf dem Bedienfeld
befindet.
Wenn Ihr Grill mit einer automatischen Campingaz
Zündung ausgestattet ist:
• Drücken und drehen Sie den Bedienungsknopf gegen den
Uhrzeigersinn und drehen Sie ihn auf die Position VOLLE LEISTUNG
(
) (Abb. 04). Halten Sie den Bedienungsknopf gedrückt, dann
erzeugt der elektronische Zünder ein tickendes Geräusch, das einen
Funkenschlag am Brenner auslöst. Wenn sich der Brenner entzündet
hat, drehen Sie den Bedienungsknopf auf die Position VOLLE
LEISTUNG (
) (Abb. 04).
• Führen Sie die gleichen Schritte aus, um den Seitenbrenner zu zünden,
indem Sie den Drehknopf neben dem Seitenbrenner drücken und
drehen.
HINWEIS: Wenn der Brenner oder der Seitenbrenner während des
Zündvorgangs nach etwa 10 Sekunden nicht zünden, warten Sie
5 Minuten, bevor Sie den Vorgang wiederholen.
Sobald der erste der Hauptbrenner gezündet ist, gibt es zwei
Möglichkeiten, einen weiteren Brenner anzuzünden:
1. Wiederholen Sie den oben beschriebenen Vorgang zur Zündung.
2. Entzünden Sie den Brenner links oder rechts neben dem bereits
gezündeten Brenner, indem Sie seinen Bedienungsknopf auf die
Position VOLLE LEISTUNG (
ermöglicht wird.
6.4 Manuelle Zündung
Sollte die Piezo-Zündung oder die elektronische Zündung nicht
funktionieren, können Sie Ihren Grill manuell entzünden.
1. Öffnen Sie den Deckel des Grills.
2. Vergewissern Sie sich, dass sich die Bedienungsknöpfe in der „AUS"-
Position (O) befinden.
3. Entfernen Sie die Grillflächen.
4. Zünden Sie ein Streichholz an und halten Sie es dann neben den
anzuzündenden Brenner.
5. Drücken Sie den Bedienungsknopf und drehen Sie ihn gegen den
Uhrzeigersinn, bis er sich in der Position VOLLE LEISTUNG (
befindet.
6. Nutzen Sie Schutzhandschuhe um die Grillflächen wieder einzusetzen.
6.5 Ausschalten des Grills
a. Hauptbrenner
(Abb. 04) Drehen Sie die Bedienungsknöpfe wieder auf die „AUS"-Position
(O) und schließen Sie dann das Ventil an der Gasflasche über das
Handrad.
b. Seitenbrenner (falls das Modell einen Seitenbrenner enthält)
(Abb. 04) Drehen Sie den Bedienungsknopf des Seitenbrenners wieder auf
die Position „AUS" (O) und schließen Sie das Ventil der Gasflasche, wenn
die Hauptbrenner des Grills nicht mehr in Betrieb sind.
6.6 Beleuchtung des Bedienfelds (bei ausgewählten
Modellen)
Die Bedienungsknöpfe mit InstaStart
der Bedienungsknopf gedreht und somit der Gasfluss ermöglicht wird.
Wenn der Grill ausgeschaltet werden soll, bedeutet dies außerdem,
dass das Ventil des Bedienungsknopfes noch offen ist: Dies gibt einen
optischen Hinweis darauf, dass der Bedienungsknopf nicht korrekt
ausgeschaltet wurde.
) (Abb. 04).
), bis ein Klicken zu hören ist.
) (Abb. 04).
). Sie sollten ein tickendes
InstaStart
®
®
) einstellen, wodurch eine Querzündung
Funktion werden beleuchtet, sobald
®
Hinweis: Die Beleuchtung deutet nicht auf den Austritt von Gas am
Brenner oder das Vorhandensein einer Flamme hin.
Die LEDs können nicht ausgetauscht werden.
7 – GRILLERLEBNIS
Sobald Sie Ihren Grill gezündet haben, kann es losgehen! Es empfiehlt
sich, den Grill ein paar Minuten vorzuheizen, bevor Sie das Grillgut
auflegen. Ähnlich wie beim Kochen in der Pfanne oder im Backofen
erreichen Sie so eine angemessene Grilltemperatur, die verhindert, dass
Lebensmittel anhaften, sodass eine knusprige, braune Kruste entsteht.
Campingaz
empfiehlt, stets Schutzhandschuhe zu tragen, wenn Sie an
®
Komponenten arbeiten, die sehr heiß werden können.
7.1 Unbegrenzte Grillmöglichkeiten
Wussten Sie, dass einige Lebensmittel für verschiedene Grilloberflächen
besser geeignet sind?
Roste eignen sich besser zum Grillen von fetthaltigem Fleisch wie
Würstchen und Steak sowie von Geflügel mit Haut. Da sich die Wärme
direkt von der Flamme auf das Lebensmittel überträgt, entstehen beim
Grillen mit Rost im Allgemeinen höhere Temperaturen an der Oberfläche.
Das Gusseisen absorbiert und intensiviert die Hitze und bräunt oder
markiert das Grillgut an der Kontaktstelle. Das sind die Grillmuster, die wir
so an unseren Steaks und Würstchen lieben. Außerdem brät das Grillgut
so nicht in seinem eigenen Fett.
Grillplatten/Planchas hingegen sind besser für empfindlichere gegrillte
Lebensmittel wie Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Obst oder geschnittene
Lebensmittel geeignet. Grillplatten/Planchas übertragen die Wärme
gleichmäßig von der gesamten Gusseisenoberfläche auf das Lebensmittel
und sorgen für gleichmäßiges Garen und Bräunen. Die Flammen kommen
nie mit den Lebensmitteln in Berührung, was auch bedeutet, dass die
Lebensmittel nicht entflammen oder verkohlen, was viel gesünder ist.
Mit Grillplatten/Planchas können Sie auch flüssige Lebensmittel oder
Teigmischungen zubereiten, beispielsweise Eier oder Pfannkuchen.
Da verschiedene Lebensmittel über eine unterschiedliche Garzeit
verfügen, ist der Grill auch mit einem Warmhalter ausgestattet. Es
handelt sich dabei um einen kleineren zweiten Rost, der über dem
Hauptgrill positioniert wird und in erster Linie dazu dient, bereits gegarte
Speisen warm zu halten, ohne sie dabei so stark zu erhitzen wie auf
dem Rost. Auf diese Weise können langsamer kochende Lebensmittel
nachgaren. Das Warmhaltegestell kann auch als zusätzliche Grillfläche
verwendet werden, wenn der Grill wie ein Ofen für indirektes Garen
verwendet wird, für Gerichte wie gefüllte Tomaten, Ofenkartoffeln oder
Brot.
Dank all der verschiedenen Kochoberflächen, die auf dem Grill zur
Verfügung stehen, lassen sich unendlich viele Rezepte zubereiten.
7.2 Entfalten Sie Ihre Grillkreativität durch eine noch
größere Vielseitigkeit
Für noch mehr Vielseitigkeit, die über Grillflächen hinausgeht, entdecken
Sie die Welt der austauschbaren Campingaz
Zubehörlösungen!
Entnehmen Sie einfach den inneren ringförmigen Einsatz des
gusseisernen Grillrosts und setzen Sie Campingaz
Grillzubehör nach Wahl ein. Von Pizza über Paella bis hin zur
Wokpfanne – Campingaz
keine Wünsche offen.
7.3 Deckel offen oder geschlossen? Direktes und
indirektes Grillen
Zum Anbraten des perfekten Steaks, zur Verwendung der Campingaz
Wokpfanne oder für Zubereitungen mit der Plancha empfiehlt es sich,
den Deckel des Grills geöffnet zu lassen. Auf diese Weise wird Wärme
durch „direkten" Kontakt zwischen Grillgut und einem heißen Rost,
einer Grillplatte oder einer Plancha übertragen. Der Grill kann aber
mit geschlossenem Deckel auch wie ein Ofen verwendet werden. In
)
diesem Fall wird die Hitze durch „indirekten" Kontakt des Grillguts und
der heißen Luft, die im Deckel zirkuliert, übertragen. Der Campingaz
Hähnchenbräter, die Warmhaltegestelle oder der Drehspieß eignen sich
perfekt für indirektes Grillen. Aber am beliebtesten ist wahrscheinlich die
Zubereitung von Pizza auf dem Grill. Mit dem Campingaz
erhalten Sie eine knusprige und perfekte, auf dem Grill gebackene Pizza.
7.4 Saftige und knusprige Ergebnisse!
Grillen ist die perfekte Möglichkeit, köstliche und leckere Speisen über
offenem Feuer zuzubereiten. Aber wie schafft man es, das Grillgut saftig
und dabei kross bleibt?
Das Campingaz
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Wasserverdunstung, die die Feuchtigkeit Ihres Grillguts einschließt, ohne
die knusprige Grillkruste zu beeinträchtigen.
Dies funktioniert ähnlich wie bei weichem Brot mit knuspriger Kruste: Das
Blue Flame Power System sorgt dafür, dass Ihr Grillgut saftig und knusprig
bleibt, egal, ob Sie es anbraten oder grillen. Stellen Sie einfach sicher,
dass Sie die Wasserschubladen vor Verwendung entsprechend befüllen.
7.5 Deutlich weniger Aufflammen dank innovativem
Brennerdesign
Das neue Blue Flame Power System von Campingaz
ein schnelleres Vorheizen, optimale Wärmeverteilung und
7
Culinary Modular
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Culinary Modulars lassen bei Gourmetherzen
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Blue Flame Power System erzeugt eine feine
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