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D
Hinweis: Sie können die Zutaten für ihren Mixer durch die Öffnung an
der Zwischenabdeckung zum Schutz vor Spritzern eingeben, ohne die
Klappe zu öffnen.
• Um Spritzer zu vermeiden, halten Sie die Zubehöre immer in der
Mischung und schalten Sie den Mixer aus, bevor
Sie diese aus der Mischung nehmen.
• Wenn sich beim Knet- und Rührbetrieb die
Mischung zu einem Ball geformt hat, drehen Sie
die Geschwindigkeit auf „0" und ziehen Sie den
Stecker aus der Steckdose.
Anwendung
Mischen und Kneten von Teig:
• Empfohlene Relation von Mehl und Wasser: 5 zu 3.
• Mischen Sie das Gemisch 10 Sekunden mit der Geschwindigkeit 1,
danach 10 Sekunden mit der Geschwindigkeit 2 und anschließend 3
Minuten mit der Geschwindigkeit 3.
• Überschreiten Sie bei der Befüllung der Schüssel nicht die
Maximalmenge.
• Für Mehl beträgt die Maximalmenge 1500 Gramm.
• Hierbei können je nach Wunsch das Knet- oder das Rührzubehör
verwendet werden.
Schlagen von Eiweiß oder Sahne:
• Abhängig von der Größe der Eier beginnen Sie mit der Geschwindigkeit
4 und gehen Sie unter ständigem Schlagen bis auf die Geschwindigkeit
6 und schlagen Sie das Eiweiß ununterbrochen ca. 5 Minuten, bis die es
komplett geschlagen ist.
• Die maximale Menge beträgt 24 Eier.
• Für Schlagsahne schlagen Sie 250 ml frische Sahne ca. 5 Minuten mit
der Geschwindigkeit 4 bis 6.
• Beachten Sie bei der Befüllung der Schüssel mit frischer Milch, Sahne
und anderen Zutaten, dass Sie die maximale Menge nicht überschreiten.
• Hierbei ist der Schlagbesen zu verwenden.
ARZUM
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