BOMANN EBO 9611 IX Bedienungsanleitung Seite 11

Symbol Symbol Symbol Symbol Beschreibung Beschreibung Beschreibung Beschreibung
Grill- - - - Kombi mit Umluft (Rundum Grill Grill Grill Kombi mit Umluft (Rundum Kombi mit Umluft (Rundum Kombi mit Umluft (Rundum Kombi mit Umluft (Rundum- - - - Grill): Kombi mit Umluft (Rundum Kombi mit Umluft (Rundum Kombi mit Umluft (Rundum
Grillheizkörper, die Oberhitze und die Um- Grillheizkörper, die Oberhitze und die U
luft sind eingeschaltet. Dies ermöglicht luft sind eingeschaltet. Dies ermöglicht
eine Beschleunigung des Grillprozesses.
Heißluft mit Unterhitze (Intensivheizen): Heißluft mit Unterhitze (Intensivheizen): Heißluft mit Unterhitze (Intensivheizen): Heißluft mit Unterhitze (Intensivheizen): Heißluft mit Unterhitze (Intensivheizen): Heißluft mit Unterhitze (Intensivheizen): Heißluft mit Unterhitze (Intensivheizen): Heißluft mit Unterhitze (Intensivheizen):
Besonders geeignet zum Pizza Besonders geeignet zum Pizza- und Brot-
backen. Ein Vorheizen ist nicht notwendig. backen. Ein Vorheizen ist nicht notwendig.
Hinweise zum Backen und Garen im Backofen Hinweise zum Backen und Hinweise zum Backen und Hinweise zum Backen und
HINWEIS HINWEIS HINWEIS HINWEIS: : : :
• Grundsätzlich können Sie für Ihre Gerichte jedes Grundsätzlich können Sie für Ihre Gerichte jedes
hitzebeständige Geschirr verwenden. hitzebeständige Geschirr verwenden.
• Ungeeignet ist Geschirr aus hellem, glänzendem Geschirr aus hellem, glänzendem
Aluminium, unglasiertem Ton und Geschirr aus Aluminium, unglasiertem Ton und Geschirr aus
Kunststoff oder mit Kunststoffgriffen. Kunststoff oder mit Kunststoffgriffen.
• Verwenden Sie das im Lieferumfang enthaltene Verwenden Sie das im Lieferumfang enthaltene
Zubehör.
• Beachten Sie die Hinweise zur Dauer Beachten Sie die Hinweise zur Dauer der Fertig-
stellung in Ihren Rezepten sowie die Zubere stellung in Ihren Rezepten sowie die Zuberei-
tungshinweise auf der Produktverpackung. tungshinweise auf der Produktverpackung.
Backen Backen
Backen Backen
• Für gute Backergebnisse wird das Vorheizen bis Für gute Backergebnisse wird das Vorheizen bis
zur gewünschten Temperatur empfohlen. zur gewünschten Temperatur empfohlen.
• Nach Beenden des Backvorgangs empfehlen wir, Nach Beenden des Backvorgangs empfehlen wir,
dass Backgut für ca. 5 Minuten im Ofen ruhen zu
lassen.
• Bevor Sie den Kuchen herausnehmen, prüfen Sie Bevor Sie den Kuchen herausnehmen, prüfen Sie
mittels eines Holzstäbchens ob er gar ist. Wenn mittels eines Holzstäbchens ob er gar ist. Wenn
der Kuchen fertig ist, haftet kein Teig am Holz- der Kuchen fertig ist, haftet kein Teig am Hol
stäbchen.
Garen und Braten von Fleisch & Fisch Garen und Braten von Fleisch & Fisch Garen und Braten von Fleisch & Fisch Garen und Braten von Fleisch & Fisch Garen und Braten von Fleisch & Fisch Garen und Braten von Fleisch & Fisch Garen und Braten von Fleisch & Fisch Garen und Braten von Fleisch & Fisch
• Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht
von über 1 kg zubereitet werden. Kleinere Porti kg zubereitet werden. Kleinere Portio-
nen empfehlen wir auf Kochstellen zu braten bzw. nen empfehlen wir auf Kochstellen zu braten bzw.
garen.
• Zum Braten empfiehlt sich die Verwendung von Zum Braten empfiehlt sich die Verwendung von
feuerfestem Geschirr mit hitzebeständige
fen.
Grill): Grill): Der Grill):
Grillprozesses.
Garen im Backofen Garen im Backofen Garen im Backofen Garen im Backofen Garen im Backofen Garen im Backofen Garen im Backofen
im Ofen ruhen zu
ch mit einem Gewicht
hitzebeständigen Grif-
• Beim Braten auf dem Gitter Beim Braten auf dem Gitter- oder Grillrost emp-
fiehlt es sich ein Blech mit etwas Wasser in die
untere Aufnahmeebene einzuschieben.
• Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit,
sollte der Braten gewendet werden; den Braten sollte der Braten gewendet werden; den Braten
während der Garzeit ab und zu mit der entst während der Garzeit ab und zu mit der entste-
henden Bratflüssigkeit oder mit heißem, gesalz
nem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser nem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser
verwenden.
Grillen Grillen Grillen Grillen
ACHTUNG: ACHTUNG: ACHTUNG: ACHTUNG:
Grillen Sie ausschließlich bei geschlossener Bac
ofentür.
Beim Grillen wird das Gericht mittels der Infrarot- Beim Grillen wird das Gericht mittels der Infraro
strahlen vom erhitzen Grillheizelement strahlen vom erhitzen Grillheizelement zubereitet.
Um den Grill einzuschalten:
• Funktionswahlschalter in die Position
mit den Symbolen Grill gekennzeichnet ist, mit den Symbolen Grill gekennzeichnet ist,
• Backofen ca. 5 Minuten vorheizen. Backofen ca. 5 Minuten vorheizen.
• Universalblech mit der zuzubereitenden Speise in Universalblech mit der zuzubereitenden Speise in
richtiger Höhe im Backofen anordnen richtiger Höhe im Backofen anordnen. Beim Gril-
len auf dem Rost ist ein leeres Backblech für das len auf dem Rost ist ein leeres Backblech für das
abtropfende Fett in direkt niedrigerer abtropfende Fett in direkt niedrigerer Ebene (unter
dem Rost) anzuordnen. Der Backofen bleibt d dem Rost) anzuordnen. Der Backofen bleibt da-
durch sauber.
Energiesparen Energiesparen Energiesparen Energiesparen
• Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es
im Rezept angegeben ist. im Rezept angegeben ist.
• Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder
emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze be- emaillierte Backformen. Sie nehm
sonders gut auf.
• Öffnen Sie die Backofentür während Öffnen Sie die Backofentür während des Betrie-
bes möglichst selten.
• Nutzen Sie die Nachwärme des Garvorgangs. Nutzen Sie die Nachwärme des Garvorgangs.
Schalten Sie den Ofen wenige Minuten vor Ablauf Schalten Sie den Ofen wenige Minuten v
der Gar-/ Backzeit aus. So gart Ihr Backgut noch / Backzeit aus. So gart Ihr Backgut noch
in der im Backofen gespeicherten Wärme nach. in der im Backofen gespeicherten Wärme nach.
11
it etwas Wasser in die
einzuschieben.
gkeit oder mit heißem, gesalze-
bei geschlossener Back-
in die Position drehen, die