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de So gelingt's
Speise
Brot, 1000 g (in Kastenform, freige-
schoben)
Pizza, frisch
Pizza, frisch, dünner Boden
Quiche
Auflauf, pikant, gegarte Zutaten
Hähnchen, 1,3 kg, ungefüllt
Hähnchenkleinteile, je 250 g
Gans, ungefüllt, 3 kg
Schweinebraten, ohne Schwarte, z. B.
Nacken, 1,5 kg
Rinderfilet, medium, 1 kg
Rinderschmorbraten, 1,5 kg
Roastbeef, medium, 1,5 kg
Burger, 3-4 cm hoch
Lammkeule, ohne Knochen, medium,
1,0 kg
Fisch, gegrillt, ganz, 300 g, z. B. Forel-
le
1
Das Gerät vorheizen.
2
Das Gericht nach 1/2 - 2/3 der Gesamtzeit wenden.
Zu Beginn Flüssigkeit in das Geschirr zugeben, Bratenstück soll mind. zu 2/3 in Flüssigkeit liegen
3
Das Gericht nach 2/3 der Gesamtzeit wenden.
4
5
Die Speise nicht wenden. Den Boden mit Wasser bedecken.
6
Die Universalpfanne unter dem Rost einschieben.
21.5 Joghurt
Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt selbst herstellen.
Joghurt zubereiten
Das Zubehör und die Gestelle aus dem Garraum
1.
nehmen.
Die zuvor zubereitete Joghurtmasse in kleine Ge-
2.
fäße füllen, z. B. in Tassen oder kleine Gläser.
Einstellempfehlungen für Joghurt
Speise
Joghurt
Das Gerät vorheizen.
1
21.6 Prüfgerichte
Diese Übersichten wurden für Prüfinstitute erstellt, um
das Prüfen des Geräts nach EN 60350-1 zu erleich-
tern.
Backen
Beachten Sie diese Informationen beim Backen von
Prüfgerichten.
28
Zubehör / Geschirr
Universalpfanne
Kastenform
Backblech
Rundes Pizzablech
Tarteform
Auflaufform
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Rost
Universalpfanne
Geschlossenes Ge-
schirr
Rost
Universalpfanne
Rost
Offenes Geschirr
Rost
Zubehör / Geschirr
Portionsformen
Einschub-
höhe
2
2
2
1
2
2
3
2
2
3
2
3
4
2
2
Die Gefäße mit Folie abdecken, z. B. mit Frischhalte-
3.
folie.
Die Gefäße auf den Garraumboden stellen.
4.
Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-
5.
stellen.
6.
Den Joghurt nach der Zubereitung im Kühlschrank
ruhen lassen.
Einschubhöhe
Garraumboden
Generelle Hinweise
¡ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den
kalten Garraum.
¡ Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
Tabellen. Die Einstellwerte gelten ohne Schnellauf-
heizen.
¡ Zum Backen zunächst die niedrigere der angegebe-
nen Temperaturen verwenden.
Heizart Temperatur
in °C / Grill-
stufe
200-220
200-220
1
250-270
210-230
200-220
200-220
220-230
1. 140
2. 160
160-170
210-220
200-220
200-220
3
170-190
160-180
Heizart
Temperatur in
°C
1. 100
1.
2. -
2.
Dauer in
Min.
35-50
25-35
15-20
30-40
30-60
60-70
30-35
1. 130-140
2. 50-60
150-160
2
40-50
3
130-150
2
60-70
4
25-30
5
70-80
6
20-30
Dauer in
Min.
1
1. -
2. 8-9 Std.
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