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5.
OPERATIONS POUR LA MISE EN SERVICE
5.1 MISE EN SERVICE LORS DU PREMIER DÉMARRAGE
Suite au premier démarrage et après un arrêt prolongé, l'appareil doit être nettoyé soigneusement
afin d'éliminer tout résidu de matière étrangère (cf. par. 3. 5)
Quand les opérations décrites sont terminées avec succès, procéder à l'utilisation normale de l'appareil. Voir:
«Utilisation quotidienne».
Utilisation quotidienne
1.
Ouvrir les fermetures de réseau en amont de l'appareil (Gaz - Hydrique - Electrique).
2.
Vérifier que l'évacuation de l'eau (si présente) n'ait pas d'occlusions.
3.
Vérifier le fonctionnement correct du système d'aspiration du local.
4.
Vérifier l'état optimal de nettoyage et d'hygiène de l'appareil.
Une fois les informations décrites terminées avec succès, procéder aux opérations de «Démarrage pour la cuis-
son» décrites dans le manuel d'utilisation fourni avec chaque appareil.
Mise hors service quotidienne
1.
Fermer les fermetures de réseau en amont de l'appareil (Gaz - Hydrique - Electrique).
2.
Vérifier que les robinets d'évacuation (si présents) soient en position «Fermée».
3.
Vérifier l'état optimal de propreté et d'hygiène de l'appareil, voir par. 3.5.
Mise hors service prolongée dans le temps
En cas d'inactivité prolongée dans le temps, il est nécessaire d'effectuer toutes les procédures décrites pour la
mise hors service journalière et protéger les pièces les plus exposées à des phénomènes d'oxydation, comme
indiqué dans le chapitre «Maintenance»
Pour s'assurer que l'appareil se trouve dans des conditions techniques optimales, le soumettre au
moins une fois par an à la maintenance par un technicien autorisé du service assistance
Si l'appareil est relié à une cheminée, le tuyau d'évacuation doit être nettoyé comme prévu par les
dispositions des normes spécifiques du pays (Pour des informations à ce sujet, contacter l'installateur).
LE PRESENT MANUEL EST LA PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION, MEME PARTIELLE , EST INTERDITE.
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