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Da Gärhefen sensibel auf ständige Temperaturwechsel
reagieren, greift
bereits kurz vor Er reichen der Soll-Temperatur ein und
startet die Kühlung. Kurze Kühlimpulse sorgen für ein
sanftes Abbremsen des Temperatur anstiegs, eine zu starke
Über schreitung der Soll-Temperatur wird durch verstärkte
Kühlung verhindert.
Temperatur
Soll-
18°C
Vorgabe
17°C
Ansteigende Gäraktivität
Die Häufigkeit der Kühlimpulse variiert abhängig von der
Differenz zwischen Ist-Wert und Soll-Wert. Bei großen Ab-
weichungen wird das Puls-Pausen-Verhältnis so reguliert,
dass die Armatur dauer haft geöffnet ist. Der Regler erkennt
Temperatur ab weichungen, die vor allem im Bereich der
Anfangsschwingungen auftreten, und wirkt diesen auto-
matisch durch fortlaufende Einengung der Regler toleranz
entgegen. Nach kurzer Zeit stellt sich eine stabile Soll-
Temperatur ein, auf welcher der Tankinhalt zuverlässig
gehalten wird.
Ist- und Soll-Temperatur sind stets am Display ablesbar;
der Sollwert kann einfach über die Display-Tasten ange-
passt werden, siehe
Änderungen sind erst nach Freischaltung möglich, siehe
„6 Erweiterte Konfiguration" auf Seite
iFerm Nano Tank
Regler fängt
Temperaturanstieg ab
Beginn Reglereinsatz
„5 Bedienung" auf Seite
Änderungen vorbehalten. |
Produktübersicht
in Fermationsprozessen
Temperatur
ist stabil
Regler unterdrückt
Anfangsschwingung
20. Weitere
22.
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Zeit
9
2017-07
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