Anwendung
Die Schlagbesen steckt man in die beiden
runden
Offnungen
gegenüber
der
Griff-
seite des Gerätes,
bis sie einrasten. Das
Einrasten
muß
unbedingt
gewährleistet
sein, um
ein Herausfallen
während
des
Betriebes
zu
verhüten.
Die
Rührwendel
werden ebenso eingesteckt und zwar unter
Beachtung der Farbmarkierung.
Der mit blauem Abstreifer versehene Rühr-
wendel
muß in die blau gekennzeichnete
Offnung
des
Gerätes
gesteckt
werden
(Abb. 2), da bei der Verwechslung dersel-
ben ein Hochziehen des Teiges erfolgt.
Die Arbeitsgeräte
dürfen
nur
bei abge-
schaltetem
Motor
eingesetzt
und
ausge-
wechselt werden.
Nach
Beendigung
eines
Rühr- oder Knetvorganges
lösen sich die
hierbei
verwendeten
Arbeitsgeräte
durch
Drücken des an der Griffseite befindlichen
Auswerferknopfes
(Abb. 3).
Die Schlagbesen
dienen
zur
Herstellung
von
Eier--
und
Mehlspeisen,
Eischnee,
Schlagsahne, Cremes aller Art, Quarkspei-
sen und leichten Teigen wie z.B. Biskuit.
Die Rührwendel
dienen
hauptsächlich
zur
Zubereitung von Mürbeteig,
Hefeteig und
Brandteig. Es empfiehlt sich jedoch, beim
anfänglichen Vermischen
der Zutaten
kurz
die Schlagbesen zu verwenden.