Kuchenrezepte - Komet Rg 5 Bedienungsanleitung

KUCHENREZEPTE
Rührteige
(Grundrezept)
250 g Zucker
4 Eier
250 g Butter oder Margarine
250 g Weizenmehl
250 g Kartoffelmehl
1 Päckchen Backpulver
'/s I Milch
1 Prise Salz
Zitronenschale
Vanillezucker
Rührkuchen mit Schokolade
Zitronenkuchen
2 Eier N
125 g Zucker
125 g Butter
Saft und die abgeriebene Schale
einer Zitrone
6 Eßlöffel Mehl
9 EBlöffel Maizena
'a Päckchen Backpulver
Sandkuchen
(Grundrezept)
250 g Butter oder Margarine
250 g Zucker
250 g Kartoffelmehl
4 Eier
Vanillezucker
Rührwendel / Schlagbesen
Eier, Zucker und Fett werden mit den Rührbesen
schaumig geschlagen, dann wechselt man am besten
die Rührbesen gegen die Rührhaken aus und gibt
nun das gesiebte Mehl, Kartoffelmehl, Backpulver,
Milch und die übrigen Zutaten hinzu und arbeitet
den Teig gut durch. Man gibt anschließend den Teig
in eine gefettete, mit Semmelmehl ausgestreute
Backform und bäckt bei Mittelhitze.
Rührwendel / Schlagbesen
Die Rührkuchenmasse teilt man in 2 Hälften. Unter
die eine Hälfte rührt man 2-3 EBlöffel Kakao oder
zerlassene Schokolade und füllt dann von den bei-
den Teigen abwechselnd in die Form.
Bei gelinder Hitze backen.
Schlagbesen
Eier, Zucker und Butter werden schaumig gerührt.
Dann wird das Backpulver mit Maizena gemischt und
ebenfalls dazugetan. Die abgeriebene Zitronenschale,
sowie der Saft der Zitrone und eine Prise Salz kom-
men hinzu. Dieser Teig wird solange gerührt, bis er
schön glatt ist. Der fertige Teig kommt in eine ge-
fettete Backform und wird mit mittlerer Hitze ge-
backen. Der warme Kuchen wird mit Vanillezucker
bestreut und mit einer Zitronenglasur überzogen.
Rührwendel / Schlagbesen
Eier und Zucker werden verrührt, dann das weiche
Fett hinzugefügt und ebenfalls gut verrührt. Danach
wird das Mehl und Maizena-Puder hinzugefügt und
alles schaumig geschlagen.
Die Masse wird in eine eingefettete Form gefüllt
und langsam gebacken.