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Verwandte Anleitungen für Bosch HEB78D7 0 Serie
Inhaltszusammenfassung für Bosch HEB78D7 0 Serie
- Seite 1 HEB78D7.0 [de] Gebrauchsanleitung ........3 *9000609445* 9000609445...
- Seite 3 Endezeit verschieben..............11 Produktinfo Uhrzeit einstellen................12 Memory ..................12 Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und Einstellungen in Memory speichern ..........12 Online-Shop: www.bosch-eshop.com Memory starten ................12 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- Sabbateinstellung..............
- Seite 4 ã=Sicherheitshinweise Lesen Sie sorgfältig diese Gebrauchsanleitung. Heben Sie die bzw. schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus. Gebrauchs- und die Montageanleitung gut auf. Wenn Sie das Rufen Sie den Kundendienst. Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitungen bei. Selbstreinigung Vor dem Einbau Brandgefahr! Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich während ■...
- Seite 5 Ihr neuer Herd Bedienfeld Hier lernen Sie Ihren neuen Herd kennen. Wir erklären Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie erhalten Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld. Je nach Informationen zum Garraum und zum Zubehör. Gerätetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich. 7DVWHQ +HL]DUWHQ 6SHLVHDUWHQ...
- Seite 6 Zubehör Bei den Grill- und Reinigungsstufen erscheinen die Balken nicht. Das Zubehör kann in 5 verschiedenen Höhen mit dem Backwa- Während des Aufheizens können Sie mit Taste die aktuelle ° gen eingeschoben werden. Aufheiztemperatur abfragen. Durch thermische Trägheit kann Ihr Backwagen ist mit einem Softeinzug ausgestattet. Sie brau- sich die angezeigte Temperatur von der tatsächlichen Tem- chen beim Schließen den Backwagen nur leicht anschieben peratur im Garraum etwas unterscheiden.
- Seite 7 Sonderzubehör HEZ Nummer Verwendung geeignet für die Selbst- reinigung Grillblech HEZ325070 Zum Grillen anstelle des Rostes oder als Spritzschutz, damit der Back- ofen nicht so stark verschmutzt. Das Grillblech nur in der Uni- versalpfanne verwenden. Grillen auf dem Grillblech: Nur auf den Einschubhöhen 1, 2 und 3 ver- wenden.
- Seite 8 Ersteinstellungen Garraum aufheizen Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren Nachdem Ihr neues Gerät angeschlossen wurde, erscheint im geschlossenen Garraum auf. Display in der obersten Zeile die Überschrift “Uhrzeit ein- stellen“. Stellen Sie die Uhrzeit und bei Bedarf die Sprache für Achten Sie darauf, dass sich keine Verpackungsreste, z.
- Seite 9 Backofen einstellen In diesem Kapitel können Sie nachlesen Heizart und Tem- Anwendung peraturbereich welche Heizarten für Ihren Backofen zur Verfügung stehen ■ Vorwärmen Zum Vorwärmen von Geschirr, z. B. wie Sie eine Heizart und Temperatur einstellen ■ aus Porzellan oder Glas. 30-70 °C wie Sie ein Gericht aus den Einstellempfehlungen auswählen ■...
- Seite 10 Taste drücken. Der Betrieb startet. Die Dauer erscheint in der Statuszeile und Der Betrieb startet. In der Statuszeile erscheint die aktuelle läuft ab. Uhrzeit. Die Dauer ist abgelaufen =HLWHLQVWHOOXQJHQ Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. In der Status- 2EHU8QWHUKLW]H zeile steht 00:00:00.
- Seite 11 Zeitfunktionen Das Menü Zeitfunktionen rufen Sie mit Taste auf. Folgende =HLWIXQNWLRQHQ Funktionen sind möglich: Wenn der Backofen ausgeschaltet ist: :HFNHU Wecker einstellen ■ PLQ VHF Uhrzeit einstellen ■ Wenn der Backofen eingeschaltet ist: VFKOLH‰HQ Wecker einstellen ■ Mit dem Drehwähler zur Dauer wechseln. Dauer einstellen ■...
- Seite 12 Beispiel: Sie geben um 9.30 Uhr das Gericht in den Garraum. der Betrieb startet, läuft in der Statuszeile die Dauer sichtbar Es dauert 45 Minuten und ist um 10.15 Uhr fertig. Sie möchten aber, dass es um 12.45 Uhr fertig ist. Die Dauer ist abgelaufen Verschieben Sie die Endezeit von 10.15 Uhr auf 12.45 Uhr.
- Seite 13 zuerst die gewünschte Einstellung, wie unter Memory Einstellungen ändern speichern beschrieben. Das ist jederzeit möglich. Wenn Sie das nächste Mal Memory Taste drücken. starten, erscheint wieder die ursprünglich gespeicherte Ein- stellung. Die Memory-Einstellung startet. Sabbateinstellung Mit dieser Einstellung hält der Backofen bei Ober-/Unterhitze Mit Taste das Menü...
- Seite 14 Grundeinstellung Möglichkeiten Erklärung Kontrast: z. B. stärker Display-Kontrast ÛÛÛÚÛÛÛ ÛÛÛÛÚÛÛ Uhranzeige: Uhranzeige, wenn der Backofen ausgeschaltet ist aus* *Die Uhrzeit erscheint, solange die Restwärme angezeigt wird. Backofenlampe bei Betrieb: Beleuchtung im Garraum Weiter nach Tür schließen: automatisch Art, wie der Betrieb nach dem Öffnen und wieder Schließen der Backofentür fortgesetzt wird.
- Seite 15 Grundeinstellung Möglichkeiten Erklärung Reinigunssystem: nein Einstellung, ob das Gerät mit selbstreinigender Decke und Seitenwänden = Reinigungssystem nein ausgestattet ist Teleskopauszug: nein Einstellung, ob das Gerät mit Teleskopauszügen ausgestattet ist nein Sabbateinstellung: nein Siehe Kapitel Sabbateinstellung nein Werkseinstellung wiederherstellen: nein Alle Änderungen zurück auf Grundeinstellungen setzen nein Grundeinstellungen ändern...
- Seite 16 Reinigungsstufe einstellen riegelung erlischt. Versuchen Sie nicht, den Haken mit der Hand zu verschieben. Taste drücken. Versuchen Sie nicht die Backofentür zu öffnen, solange die Reinigungsstufe 3 wird vorgeschlagen. Sie können die Selbstreinigung läuft. Die Reinigung könnte abgebrochen wer- Selbstreinigung sofort mit Taste starten.
- Seite 17 Türscheiben aus- und einbauen Bereich Reinigungsmittel Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben an der Garraum Heiße Spüllauge oder Essigwasser: Backofentür ausbauen. Mit einem Spültuch reinigen. Achten Sie beim Ausbauen der Innenscheiben darauf, in Bei starker Verschmutzung Scheuerspi- welcher Reihenfolge Sie die Scheiben herausnehmen. Um die rale aus Edelstahl oder Backofenreiniger Scheiben wieder in der richtigen Reihenfolge einzubauen, ori- verwenden.
- Seite 18 Metallschiene mit Haken nach innen wieder einschieben Einbauen (Bild E). Achten Sie beim Einbauen darauf, dass auf beiden Scheiben links unten der Schriftzug “right above“ auf dem Kopf steht. Untere Scheibe schräg nach hinten einschieben (Bild A). Obere Scheibe einschieben (Bild B). Abdeckung aufsetzen und anschrauben.
- Seite 19 Störung Mögliche Ursache Hinweis/Abhilfe Der Backofen heizt nicht. Im Display steht Der Backofen befindet sich im Schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten der Text “Demo“. Demomodus. aus und nach ca. 20 Sekunden wieder ein. In den nächsten 2 Minuten die Taste vier Sekunden lang gedrückt halten, bis der Text “Demo“...
- Seite 20 Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kos- unnötige Technikerbesuche zu vermeiden. tenlos ist.
- Seite 21 Programme Wiegen Sie das frische oder gefrorene Fleisch, das Geflügel oder den Fisch. Genaue Hinweise erhalten Sie in den ent- sprechenden Tabellen. Sie benötigen das Gewicht zum Ein- Geflügel stellen. Legen Sie das Geflügel mit der Brustseite nach oben in den Würzen Sie das Fleisch.
- Seite 22 das Geschirr geben und die Beinscheiben darauf verteilen. Kalbfleisch Bei Osso buco reichlich Gemüse (Sellerie, Tomaten, Möhren) in Flüssigkeit (Brühe) nach Bedarf zufügen. Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Kalbfleisch Braten, frisch, mager 0,5-3,0 Fleischgewicht z. B. Oberschale, Nuss Braten, frisch, durchwachsen 0,5-3,0 etwas...
- Seite 23 Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Hammelfleisch Hammelbraten, frisch 0,5-3,0 Fleischgewicht z. B. Schulter Hammelbraten, gefroren* 0,5-2,0 Fleischgewicht z. B. Schulter Wenn Sie mehrere Hasenkeulen garen, stellen Sie das Gewicht Wildfleisch Wild können Sie mit Speck belegen, das Fleisch bleibt saftiger, der schwersten Keule ein.
- Seite 24 Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht aus frischem Schweinefleisch* 0,3-3,0 nein Gesamtgewicht aus frischem Lammfleisch* 0,3-3,0 nein Gesamtgewicht aus frischem, gemischtem Fleisch* 0,3-3,0 nein Gesamtgewicht Soll das Fleisch gebräunt sein, geben Sie es als letzte Zutat in Eintopf den Bräter auf das Gemüse. Wenn Sie es weniger gebräunt Sie können unterschiedliche Fleischarten und frisches Gemüse wollen, mischen Sie das Fleisch unter das Gemüse.
- Seite 25 Individuelles Anpassen ende Feld verschieben. ÛÛÛÚÛÛÛ Wenn das Garergebnis eines Programmes nicht Ihren Vor- Nach links = Garergebnis schwächer. stellungen entspricht, können Sie es beim nächsten Mal auf Nach rechts = Garergebnis stärker. Ihre Wünsche anpassen. Die Dauer für das Programm ändert sich. Stellen Sie ein wie in Punkt 1 bis 7 beschrieben.
- Seite 26 Hinweis: Durch die hohe Feuchtigkeit, kann sich beim Backen Tabellen mit HydroBacken an der Backofen-Innenscheibe Kondensat In den Tabellen finden Sie für die verschiedenen Kuchen und bilden. Öffnen Sie die Backofentür vorsichtig, es entweicht hei- Gebäcke die optimale Heizart. Temperatur und Backdauer sind ßer Dampf.
- Seite 27 Kuchen auf dem Blech Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Pizza Backblech 200-220 25-35 & Universalpfanne + 180-200 40-50 Backblech Flammkuchen (vorheizen) Universalpfanne 280-300 10-12 & Börek Universalpfanne 180-200 40-50 = Ober-/Unterhitze Heizarten: ■ = 3D-Heißluft = HydroBacken ■...
- Seite 28 Der Kuchen ist in der Mitte hoch Fetten Sie den Rand der Springform nicht ein. Nach dem Backen lösen Sie den Kuchen aufgegangen und am Rand niedriger. vorsichtig mit einem Messer. Der Kuchen wird oben zu dunkel. Schieben Sie ihn tiefer ein, wählen Sie eine niedrigere Temperatur und backen Sie den Kuchen etwas länger.
- Seite 29 = Umluftgrillen Heizarten: ■ = Ober-/Unterhitze = Grill, große Fläche ■ ■ Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Rindfleisch Rinderschmorbraten 1,0 kg geschlossen 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Rinderfilet, medium 1,0 kg offen 210-230...
- Seite 30 Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Würstchen Würstchen Rost + Uni- versalpfanne Stechen Sie bei Ente oder Gans die Haut unter den Flügeln ein. Geflügel So kann das Fett ablaufen. Die Gewichtsangaben in der Tabelle beziehen sich auf ungefüll- tes, bratfertiges Geflügel.
- Seite 31 Der Braten ist zu dunkel und die Kruste Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Temperatur. stellenweise verbrannt. Der Braten sieht gut aus, aber die Soße Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr oder geben Sie mehr Flüs- ist angebrannt. sigkeit zu.
- Seite 32 Tipps zum Sanftgaren Das sanftgegarte Fleisch ist nicht so Damit das gebratene Fleisch nicht so schnell abkühlt, wärmen Sie die Teller an und ser- heiß wie konventionell gebratenes vieren Sie die Soßen sehr heiß. Fleisch. Sie wollen sanftgegartes Fleisch war- Schalten Sie nach dem Sanftgaren die Temperatur auf 70 °C zurück.
- Seite 33 Gericht Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Rösti, gefüllte Kartoffeltaschen Universalpfanne 200-220 15-25 Backwaren, tiefgekühlt Brötchen, Baguette Universalpfanne 180-200 10-20 Brezeln (Teiglinge) Universalpfanne 200-220 10-20 Backwaren, vorgebacken Aufbackbrötchen, Aufbackbaguette Universalpfanne 190-210 10-20 Universalpfanne + Rost 160-180 20-25 Bratlinge, tiefgekühlt Fischstäbchen Universalpfanne...
- Seite 34 Obst und Kräuter Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer 1,5 kg Zwetschgen oder Universalpfanne + Rost 80 °C ca. 8-10 Std. Pflaumen 200 g Küchenkräuter, geputzt Universalpfanne + Rost 80 °C ca. 1½ Std. Einkochen Die Gläser mit Klammern verschließen. Stellen Sie nicht mehr als sechs Gläser in den Garraum. Zum Einkochen müssen die Gläser und Gummiringe sauber und in Ordnung sein.
- Seite 35 Acrylamid in Lebensmitteln Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zubereiteten mes frites, Toast, Brötchen, Brot oder feinen Backwaren Getreide- und Kartoffelprodukten wie z. B. Kartoffelchips, Pom- (Kekse, Lebkuchen, Spekulatius). Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung von Speisen Garzeiten möglichst kurz halten. Allgemein ■...
- Seite 36 Gericht Zubehör und Formen Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Gedeckter Apfelkuchen Rost + 2 Springformen 170-190 80-90 & Ø 20 cm 2 Roste + 2 Springformen 170-190 70-90 Ø 20 cm * Zum Vorheizen nicht die Schnellaufheizung verwenden. Grillen Heizart: = Grill, große Fläche...
- Seite 40 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München DEUTSCHLAND (901111)