Bosch HEG579U 6 Serie Gebrauchsanleitung Seite 20

Bratenthermometer
de
Achtung!
Klemmen Sie das Kabel des Bratenthermometers nicht
ein.
Damit das Bratenthermometer nicht durch zu große
Hitze beschädigt wird, muss der Abstand zwischen
Grillheizkörper und Bratenthermometer einige
Zentimeter sein. Das Fleisch kann während des Garens
aufgehen.
Gargut wenden
Wenn Sie das Gargut wenden möchten, stecken Sie
das Bratenthermometer nicht ab. Überprüfen Sie nach
dem Wenden die korrekte Position des
Bratenthermometers im Gargut.
Wenn Sie das Bratenthermometer während des
Betriebes abstecken, werden alle Einstellungen
zurückgesetzt und müssen neu eingestellt werden.
Kerntemperatur einstellen
Wenn Sie Ihre Speise mit dem Bratenthermometer in
den Garraum gestellt haben, können Sie einstellen.
Bratenthermometer in die Buchse links im Garraum
1.
stecken und Garraumtür schließen.
Kabel nicht einklemmen!
Mit dem Funktionswähler eine geeignete Heizart
2.
einstellen.
Im Display erscheint das Symbol @ und die Anzeige
für die Kerntemperatur.
Mit dem Temperaturwähler die Kerntemperatur
3.
einstellen. Der Vorschlagswert ist 60 °C.
Auf Taste ! tippen. Mit dem Temperaturwähler die
4.
Garraumtemperatur einstellen.
Nach wenigen Sekunden beginnt das Gerät zu heizen.
Wenn die eingestellte Kerntemperatur im Gargut
erreicht ist, ertönt ein Signal. Das Gerät hört auf zu
heizen.
Schalten Sie das Gerät aus, indem Sie auf die Taste #
tippen. Ziehen Sie das Bratenthermometer aus der
Buchse im Garraum.
:
Warnung – Verbrennungsgefahr!
Garraum, Zubehör und Bratenthermometer werden sehr
heiß. Heißes Zubehör und Bratenthermometer immer
mit Topflappen aus dem Garraum nehmen.
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Ändern und abbrechen
Mit dem Temperaturwähler können Sie die
Kerntemperatur jederzeit ändern. Nach wenigen
Sekunden wird die Änderung übernommen.
Zum Abbrechen ziehen Sie das Bratenthermometer aus
der Buchse und dem Gargut. Das Gerät heizt ohne
Kerntemperatur weiter.
Heizart und Garraumtemperatur können Sie jederzeit
ändern. Ändern Sie die Heizart mit dem
Funktionswähler. Ändern Sie die Garraumtemperatur,
indem Sie erst auf Taste ! tippen und dann mit dem
Temperaturwähler einstellen. Die eingestellte
Kerntemperatur bleibt erhalten.
Kerntemperaturen verschiedener
Lebensmittel
Verwenden Sie kein tiefgekühltes Gargut. Die Angaben
in der Tabelle sind Richtwerte. Sie sind von Qualität und
Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig.
Umfangreiche Angaben zu Heizart und Temperatur
finden Sie am Ende der Gebrauchsanleitung. ~ "Für
Sie in unserem Kochstudio getestet" auf Seite 36
Lebensmittel
Schweinefleisch
Schweinenacken
Schweinefilet, medium
Schweinerücken, durch
Rindfleisch
Rinderfilet oder Roastbeef, englisch
Rinderfilet oder Roastbeef, medium
Rinderfilet oder Roastbeef, durch
Kalbfleisch
Kalbsbraten oder Bug, mager
Kalbsbraten, Schulter
Kalbshaxe
Lammfleisch
Lammkeule, medium
Lammkeule, durch
Lammrücken, medium
Kerntemperatur in °C
85-90
62-70
72-80
45-52
55-62
65-75
75-80
75-80
85-90
60-65
70-80
55-60