Verwandte Anleitungen für Philips Saeco PHEDRA EVO D.A. 5P2015
Inhaltszusammenfassung für Philips Saeco PHEDRA EVO D.A. 5P2015
- Seite 1 Automat BEDIENUNG UND WARTUNG ACHTUNG: Die vorliegende Bedienungsanleitung ist ausschließlich für Personal mit entsprechender Fachausbildung bestimmt. DE-DE...
- Seite 2 Deutsch HAUPTBESTANDTEILE HAUPTBESTANDTEILE VERSION ESPRESSO Obere Tür Display Vordere Tür Tastatur Getränkeausgaberaum (Entnahme Getränke) Verschraubung Wassernetzanschluss Steckdose für Netzkabel...
- Seite 3 Deutsch Schutzschalter Abwasserauslass Kaffeebohnenbehälter Abtropfschale Behälter 2/3 (Instantprodukte) Rost Drehbares Rohr Instantprodukte Mahlwerk Auslauföffnung Pulver Elektronische Karte CPU Mischer Brühgruppe Türschloss Kaffeesatzbehälter Ausgabearm Behälter 1 (Instantprodukte) Kaffeesatzschale Spiralförmiger Mischer...
- Seite 4 Deutsch HAUPTBESTANDTEILE VERSION ESPRESSO WATER TANK Obere Tür Display Vordere Tür Tastatur Getränkeausgaberaum (Entnahme Getränke) Steckdose für Netzkabel Klappe Tanktrichter...
- Seite 5 Deutsch Schutzschalter Abwasserauslass Kaffeebohnenbehälter Abtropfschale Behälter 2/3 (Instantprodukte) Rost Drehbares Rohr Instantprodukte Mahlwerk Auslauföffnung Pulver Elektronische Karte CPU Mischer Kaffeesatzbehälter Türschloss Klappe Tanktrichter Ausgabearm Wassertank Kaffeesatzschale Brühgruppe Gusto...
- Seite 6 Deutsch HAUPTBESTANDTEILE VERSION ESPRESSO T.T.T. Obere Tür Display Vordere Tür Tastatur Getränkeausgaberaum (Entnahme Getränke) Verschraubung Wassernetzanschluss Steckdose für Netzkabel...
- Seite 7 Deutsch Schutzschalter Abwasserauslass Kaffeebohnenbehälter Abtropfschale Behälter 2/3 (Instantprodukte) Rost Drehbares Rohr Instantprodukte Mahlwerk Auslauföffnung Pulver Elektronische Karte CPU Mischer Kaffeesatzbehälter Türschloss Behälter 1 (Instantprodukte) Ausgabearm Spiralförmiger Mischer Kaffeesatzschale Brühgruppe T.T.T.
- Seite 8 Deutsch HAUPTBESTANDTEILE VERSION CAPPUCCINO Obere Tür Display Vordere Tür Tastatur Getränkeausgaberaum (Entnahme Getränke) Verschraubung Wassernetzanschluss Steckdose für Netzkabel...
- Seite 9 Deutsch Schutzschalter Abtropfschale Kaffeebohnenbehälter Rost Behälter 2/3 (Instantprodukte) Mahlwerk Drehbares Rohr Instantprodukte Elektronische Karte CPU Auslauföffnung Pulver Brühgruppe Mischer Kaffeesatzbehälter Türschloss Behälter 1 (Instantprodukte) Ausgabearm Cappuccinatore Kaffeesatzschale Schlauch für Cappuccinatore Abwasserauslass...
- Seite 10 Deutsch HAUPTBESTANDTEILE VERSION CAPPUCCINO WATER TANK Obere Tür Display Vordere Tür Tastatur Getränkeausgaberaum (Entnahme Getränke) Steckdose für Netzkabel Klappe Tanktrichter...
- Seite 11 Deutsch Schutzschalter Abtropfschale Kaffeebohnenbehälter Rost Behälter 2/3 (Instantprodukte) Mahlwerk Drehbares Rohr Instantprodukte Elektronische Karte CPU Auslauföffnung Pulver Kaffeesatzbehälter Mischer Klappe Tanktrichter Türschloss Wassertank Ausgabearm Brühgruppe Gusto Kaffeesatzschale Cappuccinatore Abwasserauslass Schlauch für Cappuccinatore...
- Seite 12 Deutsch HAUPTBESTANDTEILE VERSION CAPPUCCINO T.T.T. Obere Tür Display Vordere Tür Tastatur Getränkeausgaberaum (Entnahme Getränke) Verschraubung Wassernetzanschluss Steckdose für Netzkabel...
- Seite 13 Deutsch Schutzschalter Abtropfschale Kaffeebohnenbehälter Rost Behälter 2/3 (Instantprodukte) Mahlwerk Drehbares Rohr Instantprodukte Elektronische Karte CPU Auslauföffnung Pulver Kaffeesatzbehälter Mischer Behälter 1 (Instantprodukte) Türschloss Spiralförmiger Mischer Ausgabearm Brühgruppe T.T.T. Kaffeesatzschale Cappuccinatore Abwasserauslass Schlauch für Cappuccinatore...
- Seite 14 Deutsch SICHERHEITSHINWEISE Nur für gewerbliche Nutzung. Dieses Gerät darf von Kindern über 8 Jahren oder von Der Automat darf nicht im Personen mit eingeschränkten Freien aufgestellt werden. körperlichen oder geistigen Vermeiden Sie es, ihn an Fähigkeiten oder ohne einem besonders feuchten Erfahrung Kenntnisse oder staubigen Ort bzw.
- Seite 15 Deutsch Beim Anschluss des Geräts Bevor Reinigungs- und/oder an das Wassernetz sollten Wartungsarbeiten jeder alle anwendbaren ausgeführt werden, nationalen Vorschriften muss das Netzkabel von bekannt sein Steckdose eingehalten werden. abgenommen werden. Bei Schäden am Netzkabel muss dieses vom Hersteller, dessen Kundendienst oder von einer Person mit e n t s p r e c h e n d e n...
- Seite 16 Deutsch INHALT EINFÜHRUNG IN DIE...... Anwahl der Getränke......VERWENDUNG DES HANDBUCHS.. Funktion Cappuccino mit kalter Milch..Vorwort..........Installation Cappuccinatore rechte Seite..Verwendete Symbole....... Anzeigen..........INFORMATIONEN ZUM....REINIGUNG UND WARTUNG..AUTOMATEN......... 10.1 Allgemeine Hinweise für einen....Informationen für den Wartungstechniker..einwandfreien Betrieb......Beschreibung und vorgesehene Verwendung 10.2 Reinigung und planmäßige Wartung..
- Seite 17 Dieser Artikel wird von SaGa Coffee S.p.A. vermarktet, Empfohlene Schritte die für das Produkt mit ihrem Namen steht. Saeco ist ein eingetragener Handelsname von Koninklijke Philips Weist auf alternative Vorgehensweisen hin, die die N.V., dessen Verwendung mit einer von Koninklijke Programmier- bzw.
- Seite 18 Deutsch Bediener So wird der Benutzer des Automaten bezeichnet. Dieser darf keinerlei Reinigungs- oder Wartungsvorgänge ausführen. Mitarbeiter für die Auffüllung Damit wird auf die Vorgänge hingewiesen, die vom Personal ausgeführt werden dürfen, das ausschließlich für das Befüllen und für die Reinigung des Automaten zuständig ist. Der Mitarbeiter für die Auffüllung darf keinerlei Arbeitsvorgänge ausführen, die in den Kompetenzbereich des Wartungstechnikers fallen.
- Seite 19 Deutsch INFORMATIONEN ZUM AUTOMATEN Informationen für den Beschreibung und vorgesehene Verwendung Wartungstechniker Der Automat dient der Ausgabe von Kaffee und Heißgetränken (koffeinfreier Kaffee, Cappuccino, Der Automat ist an einem gut Schokolade, usw.) und kann für die Dosierungen jeder Ausgabeart programmiert werden. Instantpulver sind beleuchteten, sofort aufzubrauchen, sie dürfen nicht über lange Zeit aufbewahrt werden.
- Seite 20 Deutsch Kennzeichnung des Technische Daten Automaten Automat durch Name, Modell Seriennummer auf dem entsprechenden Typenschild gekennzeichnet. Modell Name des Manufacturer; Abmessungen (L x H x B) 393 x 695 x 503 mm Gerätecode Gewicht 36,5 kg Modell Versorgungsspannung (V) Espresso Stromverbrauch (W) 37,5 kg Modell...
- Seite 21 Deutsch SICHERHEIT Vorwort Maßnahmen zur Vermeidung menschlicher Fehler: • die Bediener Sicherheitsproblematik In Übereinstimmung mit den geltenden Normen und Richtlinien hinweisen; hat SaGa Coffee in seinen Geschäftsräumen ein technisches • den Automaten immer, ob verpackt oder ausgepackt, Dossier über das PHEDRA EVO-Gerät zusammengestellt. unter Einhaltung der Sicherheitsvorschriften handhaben;...
- Seite 22 Deutsch Der Hersteller lehnt jegliche Der Zugang zu den internen Verantwortung für Teilen des Automaten ist Personen- bzw. Personen Sachschäden ab, die auf die Kenntnis Erfahrung Nichtbeachtung der unter desselben beschränkt, diesem Punkt beschriebenen insbesondere was Sicherheit S i c h e r h e i t s h i n w e i s e und Hygiene angeht.
- Seite 23 Deutsch Wartungstechniker Vor jeder Getränkeausgabe Nur der Techniker kann bei Programmierungs- oder ist zu prüfen, dass das Einstellungsarbeiten einen entsprechenden Schlüssel in vorhergehende Getränk den Schutzschalter stecken und die Spannung selbst bei offener Tür wiederherstellen. entnommen wurde und der Becherhaltearm somit Dieser Eingriff, der für die frei ist.
- Seite 24 Deutsch VERSETZUNG UND LAGERUNG Abladen und Bewegung Lagerung Das Abladen vom Fahrzeug, das für den Transport Wenn der Automat nicht binnen kurzer Zeit installiert dient, und die Bewegung des Automaten sind nur von wird, so ist die Aufbewahrung an einem geschützten, den kompetentem Personal unter Hinzuziehung der für die folgenden Vorschriften entsprechenden Ort vorzunehmen: zu bewegende Last geeigneten Mittel durchzuführen.
- Seite 25 Deutsch INBETRIEBNAHME Hinweise Der Automat darf keinesfalls mit Tüchern oder Ähnlichem Der Automat darf nicht im Freien abgedeckt werden. aufgestellt werden. Vermeiden Sie es, ihn an einem besonders feuchten oder staubigen Ort bzw. in Räumen aufzustellen, in denen die Temperatur unter 2°C bzw.
- Seite 26 Deutsch Zwei Polystyrolwinkel eine Polyethylenfolie Hierfür die Schlüssel des Getränkeausgaberaumes nehmen. schützen den auf einer Polystyrolauflage positionierten und in einem Sack und einer Kiste verpackte Automaten. Den Schlüssel in das Schloss stecken, im Uhrzeigersinn drehen und die Tür öffnen. Sollten irgendwelche Schäden festgestellt werden, so sind diese umgehend gegenüber dem Frachtführer zu beanstanden und entweder dem Importeur oder dem Händler zu melden.
- Seite 27 Deutsch Anbringen der Produktschilder Das im Inneren des Customer Kit enthaltene Blatt mit den Produktschildern nehmen. Die Schilder entlang der vorgestanzten Linien vom Produktschilder-Blatt abziehen. Den linken bzw. rechten 5.3.1 Produktschilder Rand abschneiden, wie in der Abbildung dargestellt, um die Schilder Die Tür öffnen.
- Seite 28 Deutsch Konfiguration der Standardprodukte Phedra Espresso Water Tank Phedra Espresso 2 Instant-Getränke Phedra Espresso T.T.T Phedra Espresso...
- Seite 29 Deutsch Phedra Cappuccino Phedra Cappuccino T.T.T. Installation der Phedra Cappuccino Water Tank Zahlungssysteme Der Automat ist für die Installation folgender Zahlungssysteme vorgesehen: - paralleler Münzprüfer 24 V DC; - Executive-Systeme (auch PRICE HOLDING); - MDB-Systeme; - BDV-Systeme; - Lesegeräte für bargeldlose Zahlung; Münzprüfer Lesegeräte für bargeldlose Zahlung...
- Seite 30 Deutsch Anschluss an das Wassernetz Bei Lieferung ist noch kein Zahlungssystem Der Druckreduzierer wird in Automaten installiert. Es Phase liegt in der Zuständigkeit Zusammenbaus eingestellt. Installateurs, Sollten Probleme hinsichtlich solches zu installieren. Einstellung Reduzierers auftreten, Nach der Installation des muss der Ausgangsdruckwert ausgewählten Systems in jedem Falle wieder auf...
- Seite 31 Deutsch Der Automat ist an ein Wenn der Automat mit dem Zufuhrschlauch Verteilernetz für an das Wassernetz versehen ist, verwenden Trinkwasser einem Sie nur den aus dem Lieferumfang. Es Druck zwischen 0,15 MPA sollten keinesfalls alte Zufuhrschläuche - 0,8 MPA (1,5 und 8 bar) wieder verwendet werden.
- Seite 32 Deutsch Keine Adapter oder Vielfachsteckdosen verwenden. Linien Der Kaffeesatztrichter C (optional) muss verwendet werden, wie in Überprüfen, ob der Stecker der Abbildung gezeigt. des Netzkabels auch nach der Aufstellung noch leicht erreichbar ist. Auswurf des Kaffeesatzes Das Gerät ist für den direkten Auswurf des Kaffeesatzes in den Sack des entsprechenden Unterschrankes ausgelegt.
- Seite 33 Deutsch Vorderseite der Maschine Zu bohrende Öffnung Optimale Position der einstellbaren Füße Ablass von Flüssigkeiten Das Gerät ist für den direkten Ablass der Abtropfschale in den entsprechenden Behälter im Unterschrank ausgelegt. Der Ablass kann jedoch auch in einen anderen Behälter erfolgen, der unter dem Gerät aufgestellt wird. Hierfür muss die Membran auf der entsprechenden Vorrichtung geschnitten (oder durchbohrt) werden.
- Seite 34 Deutsch BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE Display Beschreibung der Tasten in der Phase des normalen Betriebs Das Display zeigt die Meldungen während der Phase des normalen Betriebs, der Programmierphase und 6.3.1 Taste Vorwahl Reihe 1 der Wartungsphase an. Taste können unterschiedliche Funktionen Tastatur zugeordnet werden: A.
- Seite 35 Deutsch BEFÜLLEN UND INBETRIEBNAHME Konfiguration der Behälter 7.1.2 Version Espresso Water Tank 7.1.1 Version Espresso Bei der Lieferung sind die Bei der Lieferung sind die Behälter für die Ausgabe Behälter für die Ausgabe folgenden Produkte folgenden Produkte programmiert: programmiert: Pulver 1 nicht vorhanden 2 Instantgetränke 3 Instantgetränke...
- Seite 36 Deutsch 7.1.3 Version Espresso T.T.T. 7.1.4 Version Cappuccino Bei der Lieferung sind die Bei der Lieferung sind die Behälter für die Ausgabe Behälter für die Ausgabe folgenden Produkte folgenden Produkte programmiert: programmiert: Pulver 1 Schwarztee Pulver 1 Gefriergetrockneter Pulver 2 Milch Pulver 2 Malzkaffee...
- Seite 37 Deutsch 7.1.5 Version Cappuccino Water 7.1.6 Version Cappuccino T.T.T. Tank Bei der Lieferung sind die Bei der Lieferung sind die Behälter für die Ausgabe Behälter für die Ausgabe folgenden Produkte folgenden Produkte programmiert: programmiert: Pulver 1 Schwarztee Pulver 2 Trinkschokolade Pulver 1 nicht vorhanden Pulver 3...
- Seite 38 Deutsch Befüllen mit Pulver Befüllen mit Kaffeebohnen Die vordere Tür des Automaten öffnen. Die obere Tür öffnen. Den Deckel des Behälters entfernen. Die vordere Tür des Automaten öffnen. Die obere Tür öffnen. Den Deckel des Behälters, der befüllt werden soll, abnehmen. Das Pulver in den Behälter füllen.
- Seite 39 Deutsch Wassertank nmit frischem Trinkwasser füllen. Wird nach der Ausführung Auffüllung Display Meldung "KAFFEE LEER" angezeigt, muss der Automat aus- und erneut eingeschaltet werden. Füllung des Wassertanks (Nur für die Version Water Tank) Die vordere Tür des Automaten öffnen. Die obere Tür öffnen.
- Seite 40 Deutsch Blockierung obere Tür in der • Den Einstellhebel von der Zahnführung befreien und den Mitnehmerzahn der Innenwand auf eine der 4 Zwischenposition möglichen Positionen stellen, die den Bereich des Grundgewichts darstellen (7 gr - 8 gr - 9 gr - 10 gr); Der Automat ist mit einer Sperr-Zwischenposition der oberen Tür ausgestattet.
- Seite 41 Deutsch Erste Inbetriebnahme des 7.10 Reinigung der Teile, die mit Automaten Lebensmitteln in Berührung kommen Den Automaten befüllen (siehe die Anleitungen unter Alle Teile des Automaten, die mit Lebensmitteln in den vorhergehenden Punkten) und den Stecker des Berührung kommen, spülen. Automaten an das Stromnetz anschließen (siehe Punkt •...
- Seite 42 Deutsch PROGRAMM- UND WARTUNGSMENÜ diesem Punkt wird Taste "v": DOWN Durch Drücken dieser Taste wird der vorhergehende Eintrag beschrieben, innerhalb derselben Ebene aufgerufen. Wird diese Taste gedrückt, nachdem die Aufforderung, einen Wert zu ändern, Programm- eingegeben wurde, wird der betreffende Wert verringert. Wartungsparameter Taste "^": UP Durch Drücken dieser Taste wird der nächste Eintrag...
- Seite 43 Deutsch 8.2.1 Zugang zum Um das Programmmenü zu verlassen und zum normalen Betrieb des Automaten zurückzukehren, wie folgt vorgehen: Programmmenü • mehrmals die Taste CANCEL drücken, bis die Die Tür öffnen, die Sicherheitsvorrichtung ausschließen Option "ABBRECHEN ?" angezeigt wird. (siehe Punkt "Sicherheitsvorrichtungen") und die Taste anwählen und ENTER drücken;...
- Seite 44 Deutsch 8.2.2 Aufbau des Programmmenüs NR. OPT MENÜOPTION 1.15.1. Freigabe 1.15.2. Pulver Gruppen 1.16. Vormahlung NR. OPT MENÜOPTION 1.17. Display-Einstellungen SYSTEMVERWALTUNG 1.17.1. Helligkeit 1.1. Automatennummer 1.18. Impulszähler 1.2. Sperren 1.19. Mehrfachgetränk 1.2.1. Sperre Kaffee C 1.19.1. Mehrfachgetränk 1.2.2. Sperre Vorgem. 1.19.2.
- Seite 45 Deutsch NR. OPT MENÜOPTION NR. OPT MENÜOPTION 2.2. Paralleler Münzprüfer 3.6.3. Anzeigen 2.2.1. Freigabe 3.6.4. Schreiben AUF USB KEY 2.2.2.-9 Münzwert VERWALTUNG VERKAUF 2.3. Geldscheinleser 4.1.-6 Preistabelle 2.3.1. Freigabe 4.2. Getränkepreise 2.3.2. SPERR-EBENE 4.2.1. Normal 2.3.3.-6 Geldscheinwert 4.2.1.1. Einheitspreis 2.3.3.4. Geldschein 4.2.1.2.
- Seite 46 Deutsch 8.2.3 Beschreibung der Meldungen des Programmmenüs ANZEIGE Beschreibung Die SYSTEMVERWALTUNG verfügt über folgende Optionen: SYSTEMVERWALTUNG … 1.1. Damit kann dem Automaten eine Identifikationsnummer zugeteilt werden. Automatennummer 531000 1.2. Damit kann die maximale Anzahl an Getränken oder Kaffee eingestellt werden. Bei Erreichen dieser Höchstmenge unterbricht der Automat die Ausgabe der entsprechenden Getränke.
- Seite 47 Deutsch ANZEIGE Beschreibung 1.3.4. JA anwählen, um die Montage eines neuen Filters anzuzeigen. Durch diesen Vorgang wird die Option "Restmenge" auf den Wert der Option "Filterautonomie" Reset Filter gestellt, als Datum der Option "Letzter Austausch" wird das jeweils aktuelle Datum eingestellt. 1.3.5.
- Seite 48 Deutsch ANZEIGE Beschreibung 1.6.2. Ermöglicht die Einstellung von Tag und Uhrzeit für die Spülung der Instantbecher Programmierbar 1.7. Im Falle der Nichtbenutzung des Dampfsystems für eine bestimmte Anzahl an Stunden (Wert programmierbar über Option "Timeout Reinigung") sperrt der Automat die Ausgabe aller Getränke mit Dampf ("S"...
- Seite 49 Deutsch ANZEIGE Beschreibung 1.8.1.4. Ermöglicht nach Ablauf einer bestimmten Zeit (im Menüpunkt „1.8.1.1" programmierbar) seit dem letzten Gebrauch der Brühgruppe beim Einschalten des DA und beim Verlassen der Betriebsart „Stand-By" die Aktivierung eines Spülzyklus zum Vorheizen der Brühgruppe. Die Spülung kann mit dem Drücken einer Getränketaste abgebrochen werden. SPÜLUNG Mit diesem Menü...
- Seite 50 Deutsch ANZEIGE Beschreibung 1.13. Wasserausgleich für Getränke mit Kaffee. Die genaue, von jedem Gerät ausgegebene Wassermenge hängt von den baulichen Toleranzen der einzelnen Bestandteilen des Wassersystems ab (Pumpe, Flussmesser, Rohre, usw.). Dieses Menü ermöglicht es, eine Korrektur einzugeben, mit Hilfe der diese Unterschiede ausgeglichen werden, damit das Endresultat im Becher auch bei unterschiedlichen Geräten immer das gleiche ist.
- Seite 51 Deutsch ANZEIGE Beschreibung 1.17.1. Änderung der Displayhelligkeit. Helligkeit 1.18. ler 24 Vdc (optional – Anschluss an die CPU-Platine) lediglich die Kaffees oder alle ausgegebenen Getränke zählen soll. Impulszähler Kaffee 1.19. Damit werden sowohl die Getränke, die für die Mehrfachausgabe freigegeben werden, als auch die Anzahl der Ausgaben angewählt.
- Seite 52 Deutsch ANZEIGE Beschreibung 1.24.1. Damit kann die Meldung eingestellt werden, die auf dem Display erscheint, wenn der Ausgabe Automat ein Produkt ausgibt. 1.24.2. Damit kann der Text programmiert werden, der auf dem Display erscheint, wenn der Automat wegen einer Störung abgeschaltet wird. Außer betrieb 1.24.3.
- Seite 53 Deutsch ANZEIGE Beschreibung 1.25.6. VA1..3 Verkäufe 1.25.7. BA1-CA15-Cash 1.25.8. DA1..7-CashLess 1.25.9. Entfernung der Daten mit Wert = 0 aus dem Report EVA-DTS Schnelllesung 1.25.10. Verlängerung der Wartezeit Antwort von den Lesegeräten EVA-DTS Timeout Verläng. 1.26.-5 Ermöglicht die Einstellung einer Verzögerung zwischen dem Ende der Getränkezubereitung und der Anzeige der Meldung "Becher entnehmen"...
- Seite 54 Deutsch ANZEIGE Beschreibung 1.30.2.2. Speicherung der Maschinen-Benutzer-Konfiguration Write Custom Default 1.31. Für die Anwahl des jeweiligen Automatenmodells. Das Automatenmodell wird auf der Etikette an der rechten Innenseite angegeben. Automatenmodell 1.32. Ermöglicht die Auswahl der vom Automaten benutzten Sprache. Folgende Sprachen sind vorhanden: Italienisch, Englisch, Französisch, Deutsch, Spanisch, Portugiesisch, Niederländisch, Türkisch, Sprache Russisch, Polnisch, Norwegisch, Schwedisch, Finnisch und Dänisch.
- Seite 55 Deutsch ANZEIGE Beschreibung 2.4.1. Damit kann die Möglichkeit, die Karte MDB aufzuladen, freigegeben oder gesperrt werden. Wählt man AUFLADEN = NO, zieht der Automat lediglich die entsprechenden Beträge von Freigabe aufwert. den Karten MDB ab. Nein 2.4.2. Damit kann ein maximales Guthaben eingestellt werden, über das hinaus ein Aufladen der Card (wenn freigegeben) nicht möglich ist.
- Seite 56 Deutsch ANZEIGE Beschreibung 2.4.14. Wird der Automat als Master betrieben, ermöglicht dieses Menü die Einstellung des Adressen eventuell angeschlossener Slave-Automaten. Adresse Slave MDB Wird der Automat als Slave betrieben, kann die eigene Adresse eingestellt werden. Folgende Adressen können eingestellt werden: 0x40, 0x48 und 0x50. 0x40 Default = 0x40.
- Seite 57 Deutsch ANZEIGE Beschreibung 3.3. Bestimmt die Zutaten des Getränks und in welcher Reihenfolge sie ausgegeben werden. Die folgenden Nutzungsarten sind verfügbar: 0 = keine Ausgabe von Produkten 1 = Ausgabe Produkt 1 2 = Ausgabe Produkt 2 3 = Ausgabe Produkt 3 4 = Ausgabe Produkt 4 Reihenfolge 5 = Ausgabe Produkt 5...
- Seite 58 Deutsch ANZEIGE Beschreibung 3.3. Bestimmt die Wassermenge, die mit dem Instantpulver zu mischen ist. Beispiel: "3" bedeutet, dass das Wasser mit dem Instantpulver 3 gemischt wird. "022" bedeutet, dass das Instantpulver mit 22 Einheiten Wasser gemischt wird. Die Bezugseinheit ist vom Hersteller voreingestellt. Die Heißwassermenge lässt sich von "1"...
- Seite 59 Deutsch ANZEIGE Beschreibung 3.6.1. Freigabe der Ansicht der vorgewählten Zutaten mit den einzelnen Komponenten. Freigabe 3.6.2. Ladung der Dateien mit den Zutaten von USB-Stick. Auslesen von USB KEY 3.6.3. Anzeige des Inhalts der geladenen Zutaten mit den einzelnen Komponenten im in der Vorwahl verwendeten Textformat.
- Seite 60 Deutsch ANZEIGE Beschreibung 4.2.4. Bereich Kartenpreise. Karte Damit können differenzierte Preise angewandt werden, wenn die Karte für die Bezahlung der … ausgegebenen Produkte verwendet wird. 4.2.4.1. Wählt man KARTENPREISE = YES im Menüpunkt VERKAUFSVERWALTUNG, erscheint ein neuer Menüpunkt, bei dem das für das Produkt (Getränk oder Snack) anzuwendende Kartenpreise Preisniveau im Fall einer Bezahlung mit der Karte eingestellt werden kann.
- Seite 61 Deutsch DURCHLAUFERHITZERN-TABELLE Modell Durchlauferhitzer 1 Durchlauferhitzer 2 Espresso Durchlauferhitzer Kaffee und Getränke nicht vorhanden Espresso Water Tank Durchlauferhitzer Kaffee und Getränke nicht vorhanden Espresso T.T.T. Durchlauferhitzer Kaffee und Getränke nicht vorhanden Cappuccino Durchlauferhitzer Kaffee und Getränke Durchlauferhitzer Dampf Cappuccino Water Tank Durchlauferhitzer Kaffee und Getränke Durchlauferhitzer Dampf Cappuccino T.T.T.
- Seite 62 Deutsch ZUORDNUNG TASTE - NUMMER GETRÄNK PHEDRA EVO: TAB. TASTEN 5 UND 6 TASTEN 5/6 = GETRÄNK TASTEN 9 und 10 = VORWAHL TASTE Drücken TASTE Drücken Drücken Drücken TASTE TASTE VORWAHL VORWAHL 5+TASTE 6+TASTE Getränk 1 Getränk 1 Getränk 9 Getränk 17 Getränk 2 Getränk 2...
- Seite 63 Deutsch Wartungsmenü 8.3.2 Aufbau des Wartungsmenüs Der Aufbau des Wartungsmenüs wird unter dem Punkt "Aufbau des Wartungsmenüs" aufgeführt. NR. OPT MENÜOPTION Wartung Unter dem Punkt „Beschreibung der Meldungen des 1.1. Error log Wartungsmenüs" werden alle im Wartungsmenü 1.1.1. Error Log List vorhandenen Optionen aufgeführt.
- Seite 64 Deutsch 8.3.3 Beschreibung der Meldungen des Wartungsmenüs ANZEIGE Beschreibung Für die Zurücksetzung der Fehler wird auf das Kapitel "Problemlösung - Troubleshooting" verwiesen. In dieser Funktion können eventuell vorhandene Fehler angezeigt und gelöscht werden. Darüber hinaus können Wartungsarbeiten am Automaten vorgenommen werden. Wartung Die Rückstellung (Reset) der Fehler kann über das Menü...
- Seite 65 Deutsch ANZEIGE Beschreibung 1.4.2. Einstellungen der Brühgruppe. Brewing Unit Calib. … 1.4.2.1. Ermöglicht die Bewegung der Brühgruppe. Test … 1.4.2.2. „Einstellung von Takt der Brühgruppe". Ruheposition (einer höheren Nummer entspricht ein größerer Vorschub im Uhrzeigersinn Verzög. Home der Brühgruppe) … 1.4.2.3.
- Seite 66 Deutsch ANZEIGE Beschreibung 2.8. die Gesamtanzahl gratis ausgegebener Getränke wird angezeigt. Gratis … 2.9. die Gesamtanzahl zum Test ausgegebener Getränke wird angezeigt. Probegetränk … 2.10. Wird vom Betreiber zugeordnet. Automatennummer … 2.11. Der Betrag der durch den Slave ausgeführten Verkäufe wird angezeigt. Verkäufe slave …...
- Seite 67 Deutsch Maschine bereit / Gratis-Taste Die Tür öffnen, die Sicherheitsvorrichtung ausschließen (siehe Punkt "Sicherheitsvorrichtungen") und die Taste P3 drücken. Wird die Taste während des Aufheizensvorgangs am Anfang gedrückt, wird "MASCHINE BEREIT" hinausgezogen, ohne dass die Durchlauferhitzer die programmierten Temperaturen erreichen. Falls die Taste nach dem "MASCHINE BEREIT"...
- Seite 68 Deutsch BETRIEB UND VERWENDUNG Anwahl der Getränke Dieses Gerät darf von Kindern Der Automat PHEDRA EVO kann 18 Getränke über 8 Jahren oder von ausgeben. Dies sind die Voraussetzungen für die Auswahl eines Getränks: Personen mit eingeschränkten körperlichen oder geistigen •...
- Seite 69 Deutsch • Der Entnahmeschlauch darf nicht abgeknickt sein oder Kurven aufweisen, die die korrekte Ansaugung Verbrennungen und den Fluss der Milch im Inneren behindern. vermeiden, die Meldung am Das Gerät wurde für den korrekten Betrieb bei Milchtemperaturen zwischen 4 und 15 °C getestet. Ende der Ausgabe abwarten (auf dem Display erscheint Es wird empfohlen, stets kalte...
- Seite 70 Deutsch Den Ansaugschlauch aus dem Cappuccinatore nehmen. Rechten Anschluss in den Cappuccinatore stecken Auf dem Anschluss steht auf der Unterseite der Buchstabe „R". Ansaugschlauch aus dem Loch auf der linken Seite des Automaten herausziehen. Den schützenden Gummistöpsel vom Loch auf der linken Seite des Automaten entfernen und in das Loch rechts auf dem Automaten einstecken.
- Seite 71 Deutsch Anzeigen Folgende Tabelle listet alle Meldungen auf, die während des Normalbetriebs auf dem Display erscheinen können. Fehlercode Urs. Aktion Phedra EVO Der Automat wartet. BITTE WARTEN Die Ausgabe eines Produktes läuft. BECHER Ausgabe beendet. Den Produkt entnehmen. ENTNEHMEN KAFFEE LEER Der Bohnenkaffeebehälter ist leer.
- Seite 72 Deutsch REINIGUNG UND WARTUNG Bevor Reinigungs- und/oder Um Oxidationserscheinungen Wartungsarbeiten jeder im Inneren des Automaten ausgeführt werden, vorzubeugen, muss das Netzkabel von Verwendung von Tabletten Steckdose auf Chlorbasis zu vermeiden. abgenommen werden. 10.1 Allgemeine Hinweise für einen einwandfreien Betrieb Es ist untersagt, Reinigungs- und Nicht abnehmbare Wartungsarbeiten an inneren...
- Seite 73 Deutsch 10.2 Reinigung und planmäßige Wartung Alle Bestandteile dürfen nur mit lauwarmem Wasser und ohne Verwendung von Reinigungs- oder Lösungsmitteln, die ihre Form oder Funktionstüchtigkeit verändern könnten, gereinigt werden. Die abnehmbaren Bestandteile dürfen nicht im Geschirrspüler gewaschen werden. Während der Reinigungs- Wartungsarbeiten niemals folgende elektrische Bestandteile beanspruchen:...
- Seite 74 Deutsch 10.2.1 Wartungsplan ZU REINIGENDER Wartung TEIL Cappuccinatore Siehe Punkt "Manuelle Reinigung des Cappuccinatore". Display Ein mit Reinigungsmitteln befeuchtetes Tuch verwenden. Diese Reinigungsmittel sollen für die Berührung mit Nahrungsmitteln geeignet sein. Getränkeausgabefach Ein mit Reinigungsmitteln befeuchtetes Tuch verwenden. Diese Reinigungsmittel sollen für die Berührung mit Nahrungsmitteln geeignet sein. Tastatur Ein mit Reinigungsmitteln befeuchtetes Tuch verwenden.
- Seite 75 Deutsch 10.2.2 Reinigung der Brühgruppe Die Gruppe mit lauwarmem Wasser waschen. Dabei das obere Filter besonders sorgfältig waschen. Die Schutzabdeckung entfernen und den Schlauch vom Ausgabearm trennen. Obere Filter Wenn die Gruppe eingesetzt wird, darauf achten, dass die Bezugspfeile übereinstimmen. Andernfalls mit Hilfe des e n t s p r e c h e n d e n mitgelieferten...
- Seite 76 Deutsch 10.2.3 Reinigung des Auslaufs und Den Deckel und den Pulvertrichter abnehmen. des Mischers für Instantpulver Das Auslaufrohr von der Düse und vom Ausgabearm trennen. Den Feststellring im Uhrzeigersinn drehen und den Mischerkörper herausziehen. Mit einem flachen Schraubenzieher vorsichtig Druck ausüben und so das Rad herausnehmen.
- Seite 77 Deutsch Alle Bestandteile mit lauwarmem Wasser waschen. Mit 10.2.5 Reinigung des Ausgabearms dem Rad dabei behutsam umgehen, um es nicht zu beschädigen. Für die Montage der Bestandteile die Die Schläuche vom Ausgabearm abnehmen. Vorgänge in umgekehrter Reihenfolge ausführen und das Auslaufrohr ordnungsgemäß anschließen. 10.2.4 Reinigung der Behälter Regelmäßig mit einem sanften Spülmittel reinigenund sorgfältig trocknen:...
- Seite 78 Deutsch 10.2.6 Reinigung des Mahlwerks Den Kaffeesatzbehälter herausnehmen, entleeren und sorgfältig reinigen. Das Mahlwerk ist monatlich zu reinigen. Eventuelle Rückstände sind dabei zu entfernen, da sie Verkrustungen hervorrufen können. Nach Entfernen Kaffeebohnenbehälters (siehe Punkt "Reinigung Behälter") das Mahlwerk mit einem Staubsauger sorgfältig reinigen. 10.2.7 Reinigung der Abtropfschale und Kaffeesatzbehälter Tür...
- Seite 79 Deutsch 10.2.8 Halbautomatische Reinigung Das Verfahren kann auf die folgenden zwei Arten gestartet werden: • Das Wartungsmenü öffnen Option des Cappuccinatore "Reinigung Cappuccinatore" anwählen. • Wurde Option "Freig.Rein.Capp" (Nur für Version Cappuccino) Systemsteuerung auf JA eingestellt, so kann das Verfahren auch gestartet werden, indem die letzten Behälter einem Fassungsvermögen...
- Seite 80 Deutsch Zum Abschluss der Ausgabe die Lösung aus dem Den leeren Behälter in den Getränkeausgaberaum Behälter im Ausgaberaum ausgießen, und diesen leer stellen. Erneut die letzten 2 Tasten unten drücken wieder an gleicher Stelle aufstellen. (Taste 4 und Taste 8). Zum Abschluss der Ausgabe das Wasser aus dem Behälter ausgießen.
- Seite 81 Deutsch Das Anschlussstück aus dem Milchansaugschlauch herausziehen. Für die Reinigung der Teile des Cappuccinatore sind die Instrumente aus dem Lieferumfang verwenden. Die Tür öffnen. Die Tasten auf dem Seitenteil drücken und den Cappuccinatore herausnehmen. Das Innere des Milchansaugschlauchs mit dem Schaber reinigen, wie in der Abbildung gezeigt.
- Seite 82 Deutsch Den Ring vom Cappuccinatore abnehmen. Anschluss Ansaugschlauchs Cappuccinatore entfernen. Die Teile unter laufendem Wasser reinigen. Sicherstellen, dass eventuelle Ablagerungen/Verkrustungen der Milch entfernt wurden. Die Teile des Cappuccinatore in umgekehrter Reihenfolge wieder Den Deckel des Cappuccinatore drehen und anheben, zusammenbauen, dabei sicherstellen, dass der Schlauch nicht um ihn vom Körper des Cappuccinatore abzunehmen.
- Seite 83 Deutsch 10.3.1 Instandhaltung der Brühgruppe Für den unteren Filter: • die beiden seitlichen Schrauben (1) aufschrauben und Kunststoffgruppe. Es wird empfohlen, die Gruppe einmal den oberen Kolbenblock abnehmen (2) monatlich herauszunehmen und in reichlich heißem Wasser gründlich zu waschen. Alle 5.000 Ausgaben, bzw. Mindestens einmal im Monat, ist es ratsam, alle beweglichen Teile mit Silikonfett für Lebensmittelgeräte zu fetten: •...
- Seite 84 Deutsch 10.4 Softwareaktualisierung 10.5 Verwaltung der Defaultwerte Das Steuerprogramm des Automaten befindet sich im Die Software des Automaten ermöglicht, die Gesamtheit Flash-Speicher, dieser wiederum befindet sich in der CPU Karte. der Defaultwerte einzustellen bzw. aufzurufen. Um die werkseitig vorprogrammierten Werte aufzurufen, muss die "Factory default"-Funktion benutzt werden.
- Seite 85 Deutsch PROBLEMLÖSUNG In der folgenden Tabelle werden die möglichen Ursachen für Fehler oder Alarme aufgeführt, die zu einer vollständigen oder teilweisen Sperre des Automaten führen können. Für jede Ursache wird folgendes aufgeführt: • der zugeordnete Code, der im Fehler-LOG einzusehen ist; •...
- Seite 86 Deutsch Urs. Fehlercode Auswirkung Hinweise/Empfohlene Eingriffe Anzeige System Nur Hinweis Das System der Guthabenverwaltung hat Guthabenverwaltung eine Sperrsituation überwunden (Freigabe von Watchdog-Guthaben). Eingriff Watchdog Nur Hinweis Nur Hinweis im LOG. Anzeige Fehler Nur Hinweis Nur Hinweis im LOG. Restgeldrückgabe MDB Die Restgeldrückgabe überprüfen.
- Seite 87 Deutsch AUFBEWAHRUNG - ENTSORGUNG 12.1 Neuaufstellung an einem anderen Ort Zur Aufstellung des Automaten an einer anderen Stelle wie folgt vorgehen: • den Automaten von allen Versorgungsnetzen trennen; • Die Behälter für Instantpulver Bohnenkaffeebehälter leeren; • den Entleerungszyklus Boiler (Wartungsmenü) ausführen;...
- Seite 88 Deutsch HINWEISE FÜR DIE ENTSORGUNG BENUTZERINFORMATION Gemäß Art. 13 des Gesetzesdekrets Nr. 151 vom 25. Juli 2005 "und in Übereinstimmung mit den Bestimmungen WEEE-Richtlinie über Verringerung Verwendung gefährlicher Stoffe Elektro- Elektronikgeräten und die Entsorgung von Abfällen". Das Symbol mit dem durchgestrichenen Mülleimer auf dem Gerät oder auf seiner Verpackung gibt an, dass das Produkt zum Ende seines Betriebslebens getrennt vom Hausmüll entsorgt werden muss.