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Inhaltszusammenfassung für CHEF CENTRE SB14
- Seite 1 SB14 RÄUCHERBOX BEDIENUNGSANLEITUNG FITS Chef Centre, T:WIN GRILLS BEWAHREN SIE DIESE ANLEITUNG ALS KÜNFTIGE REFERENZ AUF.
- Seite 3 TEILELISTE Teile- Teilebezeichnung Abbildung Anzahl nummer Deckelgriff 1 Stück Abstandshalter- 2 Stück Endkappen für den Griff 4 Stück M6 x 12 Schraube Räucherbox 1 Stück VE Grillrost 1 Stück Holzrost 1 Stück...
- Seite 4 Zusammenbau SCHRITT 1 SCHRITT 2...
- Seite 5 SCHRITT 3 SCHRITT 4 Entfernen Sie die 2 Schrauben von der sich unten rechts befindlichen abnehmbaren Metallplatte der Holzkohlegrill-Räucherbox. Setzen Sie 4 B Schrauben wie angezeigt locker ein, um die Räucherbox am Holzkohlegrill zu befestigen...
- Seite 6 SCHRITT 5 Richten Sie die Räucherbox so aus, dass die 4 Schrauben in die 4 Schlüsselloch-Schlitze passen. Drücken Sie die Lippe der Räucherbox in den Holzkohle-Feuerkasten. Heben Sie den Deckel der Räucherbox an und ziehen Sie die 4 B Schrauben fest. Fertig ...
- Seite 7 Betrieb: Räuchern von Grillgut Regeln für das Räuchern: Wir empfehlen bei 110 bis 130 Grad zu räuchern. Gleichzeitig empfehlen wir die Benutzung eines Fleischthermometers, um die Temperatur des Grillguts zu überprüfen. Eine gute Daumenregel ist, das Fleisch während 30 bis 45 Minuten pro 500 g Fleisch zu garen. Mit zunehmend Gewicht des Fleisches nimmt auch die Gartemperatur zu.
- Seite 8 Rezepte: Marinaden MARINADE FÜR RINDFLEISCH (Zutaten für ca. 1 kg Fleisch) 4 Löffel Erdnussöl 1 Löffel scharfer Senf ½ Teelöffel Paprika 1 Messerspitze Curry und Salbei 2 Löffel Worcestershire-Sauce 1 Stk. Knoblauchzehe gepresst 1 Teelöffel getrocknete Steinpilze, fein zerdrückt frischer Pfeffer Alle Zutaten gut verrühren MARINADE FÜR LAMMFLEISCH (Zutaten für ca.
- Seite 9 Rezepte: Marinaden - Saucen CREOLE BARBECUE SAUCE (Zutaten für ca. 6 - 7 dl sehr scharfe Sauce!) 1 Löffel Maisöl (eventuell Sonnenblumenöl) 1 mittlere Zwiebel fein geschnitten 10 Stk. zerdrückte Pfefferkörner 1 Stk. Stangensellerie sehr fein geschnitten 3 Stk. Knoblauchzehen 2 Stk.
- Seite 10 Zubereitung Grillen auf Gas– oder Kohlegrill Kerntemperatur der verschiedenen Fleischstücke im Überblick 1. Auf dem Gas Grill oder Kohle Grill über mittelstarker Glut ca. 180 Grad 2. Im Barbecue Smoker bei ca. 110 – 120 Grad 3. Kerntemperatur des Fleisches Fleischstücke Rind Filet...
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Seite 11: Eingeschränkte Garantie
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