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it Conoscere l'apparecchio
4 Conoscere l'apparecchio
Il libretto di istruzioni è valido per diversi piani cottura. I
dati relativi alle dimensioni dei piani cottura sono ripor-
tati nella panoramica dei modelli. → Pagina 2
4.1 Zone di cottura
Qui viene riportata una panoramica delle diverse ac-
censioni delle zone di cottura.
Zona di cottu-
ra
Zona di cottu-
ra a circuito
singolo
Zona di cottu-
ra a circuito
doppio
5 Comandi di base
5.1 Attivazione o disattivazione del piano
cottura
Il piano di cottura si attiva e disattiva mediante il selet-
tore delle zone di cottura.
5.2 Impostazione delle zone di cottura
Con il selettore delle zone di cottura impostare la po-
tenza di riscaldamento della zona di cottura.
Livello di
cottura
1
potenza minima
9
potenza massima
5.3 Impostazioni consigliate per la cottura
Qui viene riportata una panoramica dei diversi piatti
con il livello di cottura idoneo.
Tuttavia il tempo di cottura può variare a seconda di ti-
po, peso, spessore e qualità degli alimenti. Il livello di
cottura a fuoco lento dipende dalle pentole utilizzate.
Istruzioni per la preparazione
¡ Iniziare la cottura con il livello di cottura 9.
¡ Mescolare di tanto in tanto i cibi cremosi.
18
Accensione e spegnimento
Accensione: ruotare il selet-
tore delle zone di cottura
verso destra e portarlo sul
simbolo
. Impostare il livel-
lo di cottura.
Spegnimento: ruotare il se-
lettore delle zone di cottura
portandolo su 0 e regolare
di nuovo.
Non portare mai il selettore
delle zone di cottura su 0
ruotandolo oltre il simbolo
.
Note
¡ Le aree scure della zona di cottura sono dovute a
motivi tecnici. Non incidono sul funzionamento della
zona di cottura.
¡ La zona di cottura regola la temperatura mediante
l'attivazione e la disattivazione del riscaldamento.
Anche alla potenza massima il riscaldamento può
attivarsi e disattivarsi.
– I componenti sensibili vengono così protetti dal
surriscaldamento.
– L'apparecchio viene protetto da un sovraccarico
elettrico.
4.2 Indicatore delle zone di cottura e
indicatore di calore residuo
Il piano cottura prevede un indicatore delle zone di cot-
tura e un indicatore di calore residuo. L'indicatore si il-
lumina quando una zona di cottura è calda.
Display
Significato
Indicatore
Si accende durante il funzionamento,
delle zone
poco tempo dopo l'accensione.
di cottura
Indicatore di
Si accende dopo la cottura, se la zona
calore resi-
di cottura è ancora calda.
duo
Nota: È possibile mantenere in caldo
piccole pietanze o sciogliere la glassa.
¡ Rosolare in piccole porzioni gli alimenti che vanno
rosolati a fuoco vivo o che durante la cottura perdo-
no molti liquidi.
¡ Consigli per la cottura a risparmio energetico.
→ Pagina 17
Fondere
Pietanza
Burro, gelatina
Riscaldare o mantenere in caldo
Zuppa, ad es. zuppa di lentic-
chie
1
Latte
1
Preparare la pietanza senza coperchio.
Stufare o cuocere a fuoco lento
1, 2
Canederli, gnocchi
1
Portare a ebollizione l'acqua tenendo il coperchio
chiuso.
Proseguire la cottura della pietanza senza coper-
2
chio.
Cottura a
Durata
fuoco
della cot-
lento
tura a
fuoco
lento in
minuti
1
-
1
-
1-2
-
3-4
20-30
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