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fr Description de l'appareil
4 Description de l'appareil
La notice d'utilisation vaut pour différentes tables de
cuisson. Les indications de dimension des tables de
cuisson figurent dans l'aperçu des modèles. → Page 2
4.1 Foyers
Vous trouverez ici un aperçu des différents enclenche-
ments des foyers.
Foyer
Foyer à un cir-
cuit
Foyer à deux
circuits
Remarques
¡ Les zones foncées au niveau de l'incandescence du
foyer sont dues à des raisons techniques. Elles
n'ont aucune influence sur le fonctionnement du
foyer.
5 Utilisation
5.1 Allumer et éteindre la table de cuisson
Allumez et éteignez la table de cuisson au moyen de
l'interrupteur du foyer.
5.2 Régler les foyers
L'interrupteur du foyer permet de régler la puissance
de chauffe du foyer.
Position de
chauffe
1
Puissance minimale
9
Puissance maximale
5.3 Recommandations de réglage de
cuisson
Vous trouverez ici un aperçu de différents plats avec
les positions de chauffe correspondantes.
Le temps de cuisson varie selon la nature, le poids,
l'épaisseur et la qualité des aliments. La position de mi-
jotage dépend de l'ustensile utilisé.
Conseils de préparation
¡ Pour le chauffage rapide, utiliser la position de
chauffe 9.
¡ Remuer de temps en temps les aliments épais fi-
lants.
12
Enclencher et couper
Activer : tourner la manette
du foyer vers la droite sur
Régler la position de
chauffe.
Couper : tourner la manette
du foyer sur 0 et régler de
nouveau.
Ne jamais régler la manette
du foyer sur 0 en passant
par le symbole
.
¡ Le foyer régule la température par allumage et ex-
tinction du chauffage. Même à la puissance maxi-
male, le chauffage peut s'allumer et s'éteindre.
– Ceci permet de protéger les composants sensi-
bles contre la surchauffe.
– L'appareil est protégé contre une surcharge élec-
trique.
4.2 Affichage des foyers et indicateur de
chaleur résiduelle
La table de cuisson dispose d'un affichage des foyers
et d'un indicateur de la chaleur résiduelle. L'affichage
s'allume lorsqu'un foyer est chaud.
.
Affichage
Signification
Affichage
S'allume pendant le fonctionnement,
du foyer
peu de temps après la mise sous ten-
sion de l'appareil.
Indicateur
S'allume après la cuisson si le foyer est
de chaleur
encore chaud.
résiduelle
Remarque : Vous pouvez maintenir au
chaud de petits plats ou faire fondre du
chocolat de couverture.
¡ Les aliments devant être saisis à feu vif ou perdant
beaucoup d'humidité pendant la cuisson doivent
être préparés par petites portions.
¡ Conseils une cuisson économe en énergie.
→ Page 11
Faire fondre
Plat
Beurre, gélatine
Chauffer ou maintenir au chaud
Ragoût/potée, p. ex. potée aux
lentilles
1
Lait
Préparer le mets sans couvercle.
1
Cuire à feu doux ou laisser mijoter
1, 2
Quenelles
1, 2
Poisson
Sauce blanche, p. ex. bécha-
mel
1
Porter à ébullition l'eau avec le couvercle fermé.
2
Laisser mijoter le mets sans couvercle.
Position
Durée de
de mijo-
mijotage
tage
en mi-
nutes
1
-
1
-
1-2
-
3-4
20-30
3
10-15
1
3-6
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