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Das Kochgeschirr verschieben.
1.
Das Kochgeschirr wird erkannt. Nach ein paar Se-
kunden erscheint auf dem Display die Option, die
Voreinstellungen für die neue Kochzone zu bestäti-
gen.
Assist
16 Assist
Der Kochassistent ist der Garant für einfaches Kochen
und verspricht ausgezeichnete Kochergebnisse.
Wenn Sie die gewünschte Temperatur gewählt haben,
messen die Sensoren kontinuierlich die Temperatur
des Kochgeschirrs und halten diese während des Gar-
vorgangs konstant.
Vorteile
¡ Wenn die gewählte Temperatur erreicht ist, wird die-
se automatisch konstant gehalten, was Energie
spart.
¡ Das Öl wird nicht überhitzt und die Speisen kochen
nicht über.
16.1 PerfectFry Bratsensor
Eignet sich zum Zubereiten oder Reduzieren von So-
ßen, Pfannkuchen oder zum Braten von Eiern mit But-
ter, zum Braten von Gemüse oder Steaks bis zum ge-
wünschten Gargrad und dabei die Temperatur unter
Kontrolle halten.
Diese Funktion ist auf allen Kochzonen verfügbar, die
mit
gekennzeichnet sind.
Temperaturstufen
Temperaturstufen für die Zubereitung von Speisen.
Stufe Tempe-
Funktionen
ratur
1
120 ºC
Kochen und Reduzie-
ren von Soßen, Bra-
ten von Gemüse
2
140 ºC
In Olivenöl oder But-
ter anbraten
3
160 ºC
Braten von Fisch und
groben Lebensmitteln
4
180 ºC
Frittieren von Panier-
tem, Gefrorenem und
Gegrilltem
5
215 ºC
Hochtemperatur-Grill
und Grillplatte
Empfohlenes Kochgeschirr
Für diese Funktion wurde spezielles Kochgeschirr ent-
wickelt, das optimale Ergebnisse liefert.
2.
a Die Einstellungen sind auf die neue Kochzone über-
Kochgeschirr
Pfanne Ø 15 cm
Pfanne Ø 19 cm
Pfanne Ø 21 cm
Pfanne Ø 28 cm
Teppanyaki
Grillplatte
Das empfohlene Kochgeschirr erhalten Sie über den
Kundendienst, den Fachhandel oder unseren Online-
Shop www.bosch-home.com.
Hinweis: Grundsätzlich kann anderes Kochgeschirr
verwendet werden. Je nach Beschaffenheit des Koch-
geschirrs kann die erzielte Temperatur von der gewähl-
ten Temperaturstufe abweichen.
PerfectFry Bratsensor einschalten
1.
2.
3.
4.
a Die Funktion ist eingeschaltet. Die Temperaturstufe
Kochgeschirr
a Die Temperaturkontrollanzeige leuchtet zunehmend
5.
PerfectFry Bratsensor ausschalten
1.
2.
a Die Funktion ist ausgeschaltet.
3.
Empfehlungen zum Kochen mit PerfectFry
Bratsensor
In der Tabelle finden Sie für eine Auswahl an Gerichten
die jeweils geeignete Temperaturstufe . Die angegebe-
ne Garzeit
stand und Qualität der Lebensmittel.
¡
Die Einstellungen bestätigen.
tragen.
Leeres Kochgeschirr auf die Kochzone stellen.
Eine Kochzone wählen.
berühren und
wählen.
Die gewünschte Temperaturstufe wählen und
rühren, um zur Hauptansicht zurückzukehren.
und
leuchten.
rot, bis die gewünschte Temperaturstufe erreicht ist.
Dann ertönt ein Signal.
Bratfett und anschließend das Gargut in die Brat-
pfanne geben.
Die Kochzone wählen.
Auf 0 einstellen.
Um die Funktion PerfectFry Bratsensor zu verlassen,
berühren und zu einem anderen Kochmodus
wechseln.
kann variieren je nach Menge, Zu-
Bratpfanne
Assist de
Empfohlene Kochzone
Einzelne Kochzone
Einzelne Kochzone
Einzelne Kochzone
Einzelne Flex-Zone
Flex-Zone
Flex-Zone
PerfectFry Bratsensor
be-
15
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