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GBA C 6019 0 D
Gebrauchsanweisung
Kalt-Platte
Einbaugerät steckerfertig
Modell-Nr.
Art. Nr.
CK 330
C 6019
CK 330 RAL
C 6020
CK 660
C 6021
CK 660 RAL
C 6022
CK 990
C 6023
CK 990 RAL
C 6024
Scholl Apparatebau GmbH & Co. KG
Zinhainer Weg 4
D–56470 Bad Marienberg
Telefon
+0049 (0) 2661 – 9868-10
Telefax
+0049 (0) 2661 – 9868-38 (Service)
Internet
www.scholl-gastro.de
E-Mail
info@scholl-gastro.de
BA
Stand 06-2017
Einbaugerät für Zentralkühlung
Modell-Nr.
Art. Nr.
CKZ 330
C 6025
CKZ 330 RAL
C 6026
CKZ 660
C 6027
CKZ 660 RAL
C 6028
CKZ 990
C 6029
CKZ 990 RAL
C 6030
Seite 1 von 25
14. Juni 2017
Revision 0
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Verwandte Anleitungen für Scholl CK 330
Inhaltszusammenfassung für Scholl CK 330
- Seite 1 C 6023 CKZ 990 C 6029 CK 990 RAL C 6024 CKZ 990 RAL C 6030 Scholl Apparatebau GmbH & Co. KG Zinhainer Weg 4 D–56470 Bad Marienberg Telefon +0049 (0) 2661 – 9868-10 Telefax +0049 (0) 2661 – 9868-38 (Service) Internet www.scholl-gastro.de...
- Seite 2 GBA C 6019 0 D NHALTSVERZEICHNIS Inhaltsverzeichnis .............................. 2 Vorwort ................................4 Allgemeines ............................... 5 Informationen zur Bedienungsanleitung ..................5 Symbolerklärung ..........................5 Haftung und Gewährleistung ......................6 Urheberschutz ..........................6 Konformitätserklärung ........................6 Sicherheit ..............................7 Allgemeines ............................7 Sicherheitshinweise für die Nutzung des Gerätes ................
- Seite 3 GBA C 6019 0 D 5.3.2 Funktionen der Tasten und Anzeigen ..................14 5.3.3 Einstellungen der Regelparameter .................... 15 Reinigung und Wartung ........................... 16 Sicherheitshinweise zur Reinigung ....................16 Reinigung ............................16 Sicherheitshinweise zur Wartung ....................17 Mögliche Funktionsstörungen ......................... 18 Entsorgung...............................
- Seite 4 ORWORT Herzlichen Glückwunsch Mit dem Kauf Ihres neuen Gerätes aus dem Hause SCHOLL haben Sie sich für ein Produkt entschieden, das höchste technische Ansprüche mit praxisgerechtem Bedienungskomfort verbindet. Ihr Gerät geht besonders sparsam mit Energie um. Es bietet Ihnen die Möglichkeit, sich bei verantwortungs- vollem Umgang, umweltbewusst zu verhalten.
- Seite 5 GBA C 6019 0 D LLGEMEINES NFORMATIONEN ZUR EDIENUNGSANLEITUNG Diese Bedienungsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des Gerätes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die Vorausset- zung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät. Darüber hinaus sind die für den Einsatzbereich des Gerätes geltenden örtlichen Unfallverhütungsvorschrif- ten und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten.
- Seite 6 GBA C 6019 0 D AFTUNG UND EWÄHRLEISTUNG Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes sowie unserer langjährigen Erkennt- nisse und Erfahrungen zusammengestellt. Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen, der Inanspruchnahme zusätzlicher Bestellop- tionen oder auf Grund neuester technischer Änderungen u.
- Seite 7 GBA C 6019 0 D ICHERHEIT Dieser Abschnitt bietet einen Überblick über alle wichtigen Sicherheitsaspekte. Zusätzlich sind in den einzelnen Kapiteln konkrete Sicherheitshinweise zur Abwendung von Gefahren gege- ben und mit Symbolen gekennzeichnet. Darüber hinaus sind am Gerät befindliche Piktogramme, Schilder und Beschriftungen zu beachten und in ständig lesbarem Zustand zu halten.
- Seite 8 GBA C 6019 0 D ESTIMMUNGSGEMÄßE ERWENDUNG Die Betriebssicherheit des Gerätes ist nur bei bestimmungsgemäßer Verwendung entsprechend der Anga- ben in der Bedienungsanleitung gewährleistet. Alle technischen Eingriffe, auch die Montage und die Instandhaltung sind ausschließlich von qualifiziertem Kundendienst vorzunehmen. Die Kalt-Platte ist zum Kühlen (und nicht zum Abkühlen) von zubereiteten Speisen bestimmt. ACHTUNG! Jede über die bestimmungsgemäße Verwendung hinausgehende und/oder andersartige Verwendung des Gerätes ist untersagt und gilt als nicht bestimmungsgemäß.
- Seite 9 GBA C 6019 0 D RANSPORT ERPACKUNG UND AGERUNG RANSPORTINSPEKTION Lieferung bei Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden prüfen. Bei äußerlich erkennbarem Transportschaden Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegennehmen. Schadensumfang auf Transportunterlagen/Lieferschein des Transporteurs vermerken. Reklamation einlei- ten. Verdeckte Mängel sofort nach Erkennen reklamieren, da Schadensersatzansprüche nur innerhalb der gel- tenden Reklamationsfristen geltend gemacht werden können.
- Seite 10 Ober- leistung fläche CK 330 C 6019 1 x 1/1 330 mm 530 mm 160 mm 70 W CK 330 RAL C 6020 Glas RAL CK 660 C 6021 2 x 1/1 660 mm 530 mm 160 mm 140 W...
- Seite 11 GBA C 6019 0 D AUGRUPPENÜBERSICHT Einbaugerät Kalt-Platte Modell-Nr. CK 660 Art.-Nr. C 6021 Seite 11 von 25 14. Juni 2017 Stand 06-2017 Revision 0...
- Seite 12 GBA C 6019 0 D NSTALLATION UND EDIENUNG ICHERHEITSHINWEISE WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strom! Das Gerät darf nur an ordnungsgemäß installierten Einzelsteckdosen mit Schutzkontakt betrieben wer- den. Den Stecker nicht am Kabel aus der Steckdose ziehen. Das Netzkabel darf nicht mit heißen Teilen in Berührung kommen. ...
- Seite 13 GBA C 6019 0 D UFSTELLEN UND NSCHLIEßEN ACHTUNG! Das Gerät darf nur von einem qualifizierten Fachbetrieb installiert werden. Aufstellen der Kalt-Platte Stellen Sie das Gerät auf einen ebenen, sicheren Platz, der das Gewicht des Gerätes aushält. ACHTUNG! Die Kalt-Platte vor Inbetriebnahme unbedingt mindestens ¼ Stunde in waagerechten Position stehen lassen! ...
- Seite 14 GBA C 6019 0 D 5.3.1 B EDIENFELD Die Einstellung und Bedienung der Kalt-Platte erfolgt über das an Frontseite montierte Bedienfeld. Die fünf Tasten dienen zur Einstellung und Schnellwahl voreingestellter Sollwerte, sowie Parametrierung und dürfen nicht mit spitzen Gegenständen bedient werden. 5.3.2 F UNKTIONEN DER ASTEN UND...
- Seite 15 GBA C 6019 0 D 5.3.3 E INSTELLUNGEN DER EGELPARAMETER Der Sollwert ist direkt durch Drücken der Taste anwählbar und kann durch zusätzliches Drü- cken der Tasten oder verstellt werden. ACHTUNG! Eine Änderung der voreingestellten Parameter sollte nur vom Kundendienst vorgenommen werden. ...
- Seite 16 GBA C 6019 0 D EINIGUNG UND ARTUNG ICHERHEITSHINWEISE ZUR EINIGUNG Vor der Reinigung sowie vor Reparaturen das Gerät von der Steckdose trennen. Netzstecker zie- hen! Keine ätzenden Reinigungsmittel verwenden und darauf achten, dass kein Wasser in das Gerät ein- dringt.
- Seite 17 GBA C 6019 0 D ICHERHEITSHINWEISE ZUR ARTUNG Die Netzanschlussleitung von Zeit zu Zeit auf Beschädigungen überprüfen. Gerät niemals benutzen, wenn das Kabel beschädigt ist. Wenn das Kabel Schäden aufweist, muss es durch den Kunden- dienst oder einen qualifizierten Elektriker ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden. ...
- Seite 18 GBA C 6019 0 D ÖGLICHE UNKTIONSSTÖRUNGEN Problem Ursache Behebung Netzstecker nicht richtig einge- Netzstecker ziehen und richtig steckt. einstecken Keine Funktion Sicherung der Stromversorgung Sicherung kontrollieren, Gerät hat ausgelöst. an anderer Steckdose testen Netzzuleitung unterbrochen.
- Seite 19 GBA C 6019 0 D NTSORGUNG Altgeräte Das ausgediente Gerät ist am Ende seiner Lebensdauer entsprechend den nationalen Bestimmungen zu entsorgen. Es empfiehlt sich, mit einer auf Entsorgung spezialisierten Firma Kontakt aufzunehmen, oder sich mit der Entsorgungsabteilung Ihrer Kommune in Verbindung zu setzen. WARNUNG! Damit der Missbrauch und die damit verbundenen Gefahren ausgeschlossen sind, machen Sie Ihr Altgerät vor der Entsorgung unbrauchbar.
- Seite 20 CK 330 C 6019 1 x 1/1 338 x 538 x 10 mm 305 x 505 mm 160 mm CK 330 RAL C 6020 1 x 1/1 338 x 538 x 12 mm 305 x 505 mm 160 mm CK 660...
- Seite 21 GBA C 6019 0 D INBAUGERÄT LATTE FÜR BAUSEITIGE ENTRALKÜHLUNG Modell-Nr. Art.-Nr. GN Größe Nut in Ausschnitt in Einbauhöhe Arbeitsplatte Arbeitsplatte CKZ 330 C 6025 1 x 1/1 338 x 538 x 10 mm 305 x 505 mm 140 mm CKZ 330 RAL C 6026 1 x 1/1...
- Seite 22 GBA C 6019 0 D EMPERATURREGLER LATTE Abmessungen Ausschnittmaß Seite 22 von 25 14. Juni 2017 Stand 06-2017 Revision 0...
- Seite 23 GBA C 6019 0 D CHALTBILDER Schaltpläne sind bei Bedarf erhältlich. Seite 23 von 25 14. Juni 2017 Stand 06-2017 Revision 0...
- Seite 24 GBA C 6019 0 D ARANTIE UND ERVICE 11.1 G ARANTIEBEDINGUNGEN Eine Haftung und Gewährleistung des Herstellers ist ausgeschlossen wenn die Hinweise und Anweisungen der Betriebsanleitung nicht beachtet werden, das Produkt nicht bestimmungsgemäß verwendet wird, Umbauten und Funktionsänderungen durchgeführt werden, ...
- Seite 25 7 Uhr bis 16 Freitag von 7 Uhr bis 12 Außerhalb der Dienstzeiten teilen Sie uns Ihre Wünsche bitte per E-Mail oder Telefax mit. Scholl Apparatebau GmbH & Co. KG Zinhainer Weg 4 D-56470 Bad Marienberg Telefon 0049 (0)2661/9868-10 Telefax...