Équipements - La Sommeliere SLS34DZ/S Gebrauchsanweisung

La température de l'appareil est réglable entre 5°C à 20°C.
Le réglage de la température est effectué par un thermostat. La modification de la température génère une
consommation énergétique plus forte.
Lorsque la température ambiante est de 25 ℃ et que l'appareil n'a pas de bouteille chargée, il faudra
environ 30 minutes pour augmenter la température de l'appareil de 11 ℃ à 18 ℃.
Dans les mêmes circonstances, il faudra environ une heure pour diminuer la température de l'appareil de
18 ℃ à 11 ℃.
La température de réglage de la zone supérieure doit être inférieure à celle de la zone inférieure.
L'appareil garantit que la température est maintenue tant qu'il est en fonctionnement et qu'il est utilisé dans
des conditions normales d'utilisation. La température à l'intérieur de l'appareil et sa consommation
énergétique peuvent être influencés par de nombreux facteurs: température ambiante, exposition au soleil,
nombre d'ouvertures de porte et quantité stockée... Les légers changements de température sont
parfaitement normaux.
6. ÉQUIPEMENTS
Régulation climatique
Selon les conseils de spécialistes, la température idéale pour le stockage du vin est d'environ 12°C, dans
une fourchette allant de 10 à 14°C. Il ne faut pas confondre cette température avec la température de
service qui peut varier de 5 à 20°C en fonction de la nature du vin.
Il est particulièrement important d'éviter les changements brusques de température. Conçu par des
spécialistes, cet appareil, à la différence d'un réfrigérateur simple, tient compte de la sensibilité des grands
crus à des variations brusques de température en assurant une régulation pour obtenir une température
moyenne constante.
Le système anti-vibration
Le compresseur frigorifique est équipé d'amortisseurs spéciaux (les silent-blocks) et la cuve intérieure est
isolée de la carrosserie par une épaisse couche de mousse de polyuréthane. Ces caractéristiques
permettent d'éviter la transmission de vibration à vos vins.
Dégivrage
Votre appareil est équipé d'un cycle automatique de dégivrage. Pendant l'arrêt du cycle de refroidissement,
les surfaces réfrigérées de l'appareil dégivrent automatiquement. L'eau de dégivrage ainsi récupérée est
évacuée vers un bac d'évaporation des condensas qui est situé à l'arrière de l'appareil près du
compresseur. La chaleur produite par le compresseur évapore ensuite les condensas récupérés dans le
bac.
Hygrométrie
L'hygrométrie de nos caves se régule par elle-même par le principe de l'hygrodynamie. En période de
refroidissement, il y a une formation de givre (le froid assèche l'air), le taux d'humidité peut chuter jusqu'à
50%. En période de réchauffement, le givre fond et le taux peut grimper au-delà de 75%. En faisant la
moyenne des 2 valeurs, nous obtenons un taux d'humidité adapté au stockage de vin. Il est impératif de
raisonner en valeur moyenne sur plusieurs cycles et non à partir d'un relevé ponctuel.
Dans le cas où vous souhaitez augmenter le taux d'humidité au sein de votre cave à vin, vous pouvez
disposer un bol d'eau tout en bas de votre appareil, en veillant à ce qu'il soit stable et ne se renverse pas.
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