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Verwandte Anleitungen für Bosch HCA8548 0/C Serie
Inhaltszusammenfassung für Bosch HCA8548 0/C Serie
- Seite 1 Standherd HCA8548.0/C [de] Gebrauchsanleitung...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und Grundeinstellungen ..............18 Online-Shop: www.bosch-eshop.com Grundeinstellungen ändern............18 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- fragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter Tel.: 089 69 339 Automatische Abschaltung .............19 339 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur für Deutschland gültig. Selbstreinigung ................19 Wichtige Hinweise................19 Vor der Selbstreinigung.............. -
Seite 4: Wichtige Sicherheitshinweise
: Wichtige Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann Brandgefahr! können Sie Ihr Gerät sicher und richtig Im Garraum gelagerte, brennbare Gegen- ■ bedienen. Die Gebrauchsanleitung für einen stände können sich entzünden. Nie brenn- späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer bare Gegenstände im Garraum aufbewahren. - Seite 5 Alkoholdämpfe können sich im heißen Kippgefahr! ■ Garraum entzünden. Nie Speisen mit gro- ßen Mengen an hochprozentigen alkoholi- schen Getränken zubereiten. Nur kleine Mengen hochprozentiger Getränke ver- wenden. Gerätetür vorsichtig öffnen. Die Kochstellen und deren Umgebung, Verbrennungsgefahr! ■ insbesondere ein eventuell vorhandener Kochfeldrahmen, werden sehr heiß.
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Seite 6: Ursachen Für Schäden
Brandgefahr! Verbrennungsgefahr! Lose Speisereste, Fett und Bratensaft kön- Der Garraum wird während der Selbstrei- ■ ■ nen sich während der Selbstreinigung ent- nigung sehr heiß. Nie die Gerätetür öffnen zünden. Vor jeder Selbstreinigung grobe oder den Verriegelungshaken mit der Verschmutzungen aus dem Garraum und Hand verschieben. -
Seite 7: Schäden Am Backofen
Schäden am Backofen Spalt breit offen ist, können benachbarte Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden. Achtung! Stark verschmutzte Türdichtung: Wenn die Türdichtung stark ■ Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem Garraum- verschmutzt ist, schließt die Gerätetür bei Betrieb nicht mehr ■... -
Seite 8: Ihr Neuer Herd
Ihr neuer Herd Hier lernen Sie Ihren neuen Herd kennen. Wir erklären Ihnen mente. Sie erhalten Informationen zum Garraum und zum Zube- das Bedienfeld, das Kochfeld und die einzelnen Bedienele- hör. Allgemeines Kochbereich Die Ausführung hängt vom jeweiligen Gerätetyp ab. Hier erhalten Sie einen Überblick über das Bedienfeld. -
Seite 9: Garraum
Bei den Grill- und Reinigungsstufen erscheinen die Balken Drehwähler nicht. Mit dem Drehwähler können Sie alle Vorschlags- und Einstell- werte verändern. Die Klammer im Einstellbereich zeigt an, wel- Während des Aufheizens können Sie mit Taste die aktuelle ° chen Wert Sie verändern können. Aufheiztemperatur abfragen. -
Seite 10: Ihr Zubehör
Ihr Zubehör Ihr mitgeliefertes Zubehör ist für viele Gerichte geeignet. Achten Zubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder Sie darauf, dass Sie das Zubehör immer richtig herum in den im Internet nachkaufen. Geben Sie bitte die HEZ-Nummer an. Garraum schieben. Rost Damit manche Gerichte noch besser gelingen oder der Für Geschirr, Kuchenformen, Bra-... -
Seite 11: Kundendienst-Artikel
Sonderzubehör HEZ Nummer Verwendung geeignet für die Selbst- reinigung Glasbräter HEZ915001 Der Glasbräter ist geeignet für Schmorgerichte und Aufläufe, die Sie im nein Backofen zubereiten. Besonders geeignet ist er für die Programm- oder Bratautomatik. Wrasenfilter HEZ329000 Damit können Sie Ihren Backofen nachrüsten. Der Wrasenfilter filtert die Fettpartikel in der Abluft und reduziert die Gerüche. -
Seite 12: Kochfeld Einstellen
Kochfeld einstellen In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Kochstellen einstel- ö õ í æ = große Zweikreis-Kochstelle oder Bräterzone len. In der Tabelle finden Sie Kochstufen und Garzeiten für ver- Dann gleich auf die gewünschte Kochstufe zurückdrehen. schiedene Gerichte. Zurückschalten auf die kleine Fläche Kochstellen-Schalter auf 0 drehen und neu einstellen. -
Seite 13: Backofen Ein- Und Ausschalten
Fortkochstufe Fortkochdauer in Minuten Braten** Schnitzel, natur oder paniert 6-10 Min. Schnitzel, tiefgekühlt 8-12 Min. Kotelett, natur oder paniert 8-12 Min. Steak (3 cm dick) 8-12 Min. Fisch und Fischfilet natur 8-20 Min. Fisch und Fischfilet paniert 8-20 Min. Fisch und Fischfilet, paniert und tiefgekühlt z.B. Fischstäbchen 8-12 Min. -
Seite 14: Heizart Und Temperatur Einstellen
Taste drücken. Heizart und Temperatur- Anwendung Der Betrieb startet. Das Symbol leuchtet im Display. bereich Pizzastufe Für die schnelle Zubereitung von Tiefkühlprodukten ohne Vorhei- 30-275 °C zen, z. B. Pizza, Pommes frites oder Strudel. Die Hitze kommt von unten und vom Ringheizkörper in der Rückwand. -
Seite 15: Zeitfunktionen
Während der Schnellaufheizung können Sie mit Taste ° Schnellaufheizung abbrechen ■ aktuelle Garraumtemperatur abfragen. Taste drücken. Das Symbol erlischt. Damit Sie ein gleichmäßiges Garergebnis erhalten, geben Sie ■ Ihr Gericht erst in den Garraum, wenn die Schnellaufheizung beendet ist. Zeitfunktionen Das Menü... -
Seite 16: Endezeit Verschieben
Endezeit verschieben Die Dauer ist abgelaufen Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. In der Uhran- Das Verschieben der Endezeit ist möglich bei zeige steht . Sie können den Signalton vorzeitig mit ‹‹ ‹‹ allen Heizarten Taste löschen. ■ vielen Programmen ■... -
Seite 17: Sabbateinstellung
Einstellungen ändern Das ist jederzeit möglich. Wenn Sie das nächste Mal Memory starten, erscheint wieder die ursprünglich gespeicherte Einstel- lung. Sabbateinstellung Mit dieser Einstellung hält der Backofen bei Ober-/Unterhitze Mit dem Drehwähler die gewünschte Dauer einstellen. eine Temperatur zwischen 85 °C und 140 °C. Sie können eine Taste drücken. -
Seite 18: Grundeinstellungen
Grundeinstellungen Ihr Gerät hat verschiedene Grundeinstellungen, die Sie jederzeit Hinweis: In der Tabelle finden Sie alle Grundeinstellungen und auf Ihre Bedürfnisse abstimmen können. die Änderungsmöglichkeiten dazu. Je nach Ausstattung Ihres Gerätes werden im Display nur die Grundeinstellungen ange- zeigt, die zu Ihrem Gerät passen. Funktion Grundeinstellung Möglichkeiten... -
Seite 19: Automatische Abschaltung
Sie können jetzt weitere Grundeinstellungen ändern, wie in Abbrechen Punkt 2 bis 4 beschrieben. Taste drücken. Die Änderungen sind nicht übernommen. Taste gedrückt halten, bis die aktuelle Uhrzeit erscheint. Das ° dauert ungefähr vier Sekunden. Alle Änderungen sind gespei- chert. Automatische Abschaltung Ihr Backofen hat eine automatische Abschaltfunktion. -
Seite 20: Nach Der Selbstreinigung
Nach der Selbstreinigung Wenn der Garraum abgekühlt ist, wischen Sie die zurückgeblie- bene Asche mit einem feuchten Tuch aus dem Garraum. Pflege und Reinigung Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleiben Ihr Kochfeld und Bereich Reinigungsmittel Ihr Backofen lange schön und funktionsfähig. Wie Sie beides richtig pflegen und reinigen erklären wir Ihnen hier. -
Seite 21: Backwagen Herausnehmen
Backwagen herausnehmen Scheiben links und rechts halten, etwas nach vorne kippen und nach oben herausziehen (Bild B). Zur leichteren Reinigung des Garraums können Sie den Back- Mit dem Griff nach unten auf einem Tuch ablegen. Die innere wagen aushängen. Backwagen bis Anschlag herausziehen. Scheibe mit den Einhängehaken bleibt am Backwagen. -
Seite 22: Eine Störung, Was Tun
Abdeckung aufsetzen und anschrauben. Lässt sich die Abde- Backwagen schließen. ckung nicht anschrauben, prüfen ob die Scheiben richtig in Benutzen Sie den Backofen erst wieder, wenn die Scheiben der Halterung sitzen. ordnungsgemäß eingebaut sind. Eine Störung, was tun? Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Kleinigkeit. Stromschlaggefahr! Bevor Sie den Kundendienst rufen, sehen Sie in der Tabelle Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. -
Seite 23: Glasabdeckung
Glasabdeckung dienst. Geben Sie die E-Nummer und die FD-Nummer Ihres Gerätes an. Eine beschädigte Glasabdeckung muss ausgewechselt wer- den. Passende Glasabdeckungen erhalten Sie beim Kunden- Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle für Sie da. -
Seite 24: Energiesparen
Zubehör Höhe Temperatur Dauer Gerichte mit Heißluft eco ‘ ’ in °C in Minuten Brandteiggebäck Backblech 210-230 35-45 Brötchen, Roggenmehl Backblech 200-220 20-30 Aufläufe Kartoffelgratin Auflaufform 160-180 60-80 Lasagne Auflaufform 180-200 40-50 Tiefkühlprodukte Pizza, dünner Boden Universalpfanne 190-210 15-25 Pizza, dicker Boden Universalpfanne 180-200 20-30... -
Seite 25: Programmautomatik
Programmautomatik Gericht vorbereiten Mit der Programmautomatik gelingen Ihnen ganz leicht raffi- nierte Schmorgerichte, saftige Braten und leckere Eintopfge- Verwenden Sie frisches oder gefrorenes Fleisch. Wir empfehlen richte. Sie sparen sich das Wenden und Begießen und der frisches Fleisch mit Kühlschranktemperatur. Garraum bleibt sauber. - Seite 26 Fleisch Rindfleisch Bei Schmorbraten geben Sie ausreichend Flüssigkeit hinzu. Sie Geben Sie soviel Flüssigkeit in das Geschirr, wie angegeben können auch die Marinierflüssigkeit verwenden. Roastbeef mit ist. der Fettseite nach oben garen. Programme Programmnummer Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zuge- Einstellgewicht Rindfleisch Schmorbraten, frisch 0,5-3,0...
- Seite 27 Soll das Fleisch gebräunt sein, geben Sie es als letzte Zutat in Eintopf den Bräter auf das Gemüse. Wenn Sie es weniger gebräunt Sie können unterschiedliche Fleischarten und frisches Gemüse wollen, mischen Sie das Fleisch unter das Gemüse. kombinieren. Bei Eintopf mit Fleisch stellen Sie das Fleischgewicht ein. Wenn Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
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Seite 28: Programm Wählen Und Einstellen
Programm wählen und einstellen Mit dem Drehwähler das Gewicht der Speise einstellen. Suchen Sie zuerst das passende Programm aus der Pro- grammtabelle aus. Beispiel im Bild: Einstellung für Rinderschmorbraten, frisch, Programm 7, Fleischgewicht 1,3 kg. Taste drücken. Die erste Programmnummer erscheint in der Temperaturan- zeige. -
Seite 29: Für Sie In Unserem Kochstudio Getestet
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen Universalpfanne: Höhe 3 ■ Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Heizart und Tem- Backblech: Höhe 1 ■ peratur für Ihr Gericht am besten geeignet ist. Sie erhalten Angaben zum passenden Zubehör und in welcher Höhe es ein- Gleichzeitig eingeschobene Bleche müssen nicht gleichzeitig geschoben werden soll. - Seite 30 Kuchen auf dem Blech Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Rührteig mit trockenem Belag Backblech 170-190 20-30 Universalpfanne + Back- 150-170 35-45 blech Rührteig mit saftigem Belag, Obst Universalpfanne 170-190 25-35 Universalpfanne + Back- 140-160 40-50 blech Hefeteig mit trockenem Belag Backblech 170-180...
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Seite 31: Tipps Zum Backen
Nie Wasser in den heißen Backofen gießen. Brot und Brötchen Beim Brotbacken den Backofen vorheizen, wenn nichts ande- res angegeben ist. Brot und Brötchen Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Hefebrot mit 1,2 kg Mehl Universalpfanne 30-40 Sauerteigbrot mit 1,2 kg Mehl Universalpfanne 35-45... -
Seite 32: Fleisch, Geflügel, Fisch
Fleisch, Geflügel, Fisch Grillen Heizen Sie beim Grillen ca. 3 Minuten vor, bevor Sie das Grill- Geschirr gut in den Garraum geben. Sie können jedes hitzebeständige Geschirr verwenden. Für Grillen Sie immer im geschlossenen Backofen. große Braten eignet sich auch die Universalpfanne. Nehmen Sie möglichst gleich dicke Grillstücke. - Seite 33 Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Schweinebraten, mager 1,0 kg offen 190-210 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Kasseler mit Knochen 1,0 kg geschlossen 210-230 Steaks, 2 cm dick Rost + Universal- pfanne Schweinemedaillons, 3 cm dick Rost + Universal-...
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Seite 34: Tipps Zum Braten Und Grillen
kleines ofenfestes Gefäß im Bauch des Fisches macht ihn sta- Fisch biler. Wenden Sie Fischstücke nach der Zeit. Beim Fischfilet geben Sie einige Esslöffel Flüssigkeit zum Düns- Ganzer Fisch muss nicht gewendet werden. Geben Sie den ten hinzu. ganzen Fisch in Schwimmstellung, mit Rückenflosse nach oben, in den Backofen. -
Seite 35: Tipps Zum Sanftgaren
Tabelle Für das Sanftgaren sind alle zarten Partien von Geflügel, Rind, Kalb, Schwein und Lamm geeignet. Die Sanftgarzeiten richten sich nach der Dicke und Kerntemperatur des Fleisches. Gericht Gewicht Höhe Heizart Temperatur Anbratdauer Sanftgardauer in °C in Minuten in Stunden Geflügel Putenbrust 1000 g... -
Seite 36: Fertigprodukte
Gericht Zubehör und Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dauer in Minuten °C, Grillstufe 12 Stück, überbacken Rost + Universalpfanne 160-170 15-20 Fertigprodukte Das Garergebnis ist sehr stark abhängig vom Lebensmittel. Vorbräunungen und Ungleichmäßigkeiten können schon bei Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung. der rohen Ware vorhanden sein. -
Seite 37: Besondere Gerichte
Besondere Gerichte Den Garraum wie angegeben vorheizen. Die Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen und Bei niedrigen Temperaturen gelingt Ihnen mit 3D-Heißluft wie angegeben zubereiten. cremiger Joghurt ebenso gut, wie lockerer Hefeteig. Entfernen Sie zuerst Zubehör, Einhängegitter oder Teleskop- Hefeteig gehen lassen auszüge aus dem Garraum. -
Seite 38: Einkochen
Einkochen Die Gläser mit Klammern verschließen. Stellen Sie nicht mehr als sechs Gläser in den Garraum. Zum Einkochen müssen die Gläser und Gummiringe sauber und in Ordnung sein. Benutzen Sie möglichst gleich große Glä- Einstellen ser. Die Angaben in den Tabellen beziehen sich auf Einliter- Rundgläser. -
Seite 39: Prüfgerichte
Prüfgerichte Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen Gedeckter Apfelkuchen auf 1 Ebene: und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern. Dunkle Springformen versetzt nebeneinander stellen. Gedeckter Apfelkuchen auf 2 Ebenen: Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Dunkle Springformen versetzt übereinander stellen, siehe Bild. - Seite 40 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9001041955* 950529 9001041955...