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TECHNISCHER PASS
TECHNISCHER PASS
Tischkochplatte
Tischkochplatte
Rösten bei kontinuierlichem Umrühren
Rösten bei kontinuierlichem Umrühren
1. Wählen Sie die fürs Keramikpanel eine passende Pfanne „Vok" mit flachem
1. Wählen Sie die fürs Keramikpanel eine passende Pfanne „Vok" mit flachem
Boden oder eine gewöhnliche große Pfanne
Boden oder eine gewöhnliche große Pfanne
2. Bereiten Sie alle Ingredienzien und Küchenzubehör. Rösten und umrühren
2. Bereiten Sie alle Ingredienzien und Küchenzubehör. Rösten und umrühren
muss man schnell. Wenn Sie eine große Menge von Speisen zubereiten möchten,
muss man schnell. Wenn Sie eine große Menge von Speisen zubereiten möchten,
dann müssen Sie die Speisen mit kleinen Portionen rösten.
dann müssen Sie die Speisen mit kleinen Portionen rösten.
3. Vorher wärmen Sie die Pfanne vor und gießen Sie zwei Eßlöffel Öl in die
3. Vorher wärmen Sie die Pfanne vor und gießen Sie zwei Eßlöffel Öl in die
Pfanne ein.
Pfanne ein.
4. Zuerst braten Sie Fleisch, dann legen Sie es beiseite und lassen es sich
4. Zuerst braten Sie Fleisch, dann legen Sie es beiseite und lassen es sich
abkühlen.
abkühlen.
5. Rösten Sie die Gemüse bei kontinuierlichem Umrühren. Wenn die Gemüse sich
5. Rösten Sie die Gemüse bei kontinuierlichem Umrühren. Wenn die Gemüse sich
erwärmen, aber noch nicht weich genug werden, machen Sie die Leistungsstufe
erwärmen, aber noch nicht weich genug werden, machen Sie die Leistungsstufe
kleiner und dann fügen Sie Fleisch und Soße in die Pfanne hinzu.
kleiner und dann fügen Sie Fleisch und Soße in die Pfanne hinzu.
6. Rühren Sie die Ingredienzien sorgfältig, um deren gleichmäßige Erwärmung
6. Rühren Sie die Ingredienzien sorgfältig, um deren gleichmäßige Erwärmung
zu gewährleisten.
zu gewährleisten.
7. Servieren Sie die fertige Speise sofort.
7. Servieren Sie die fertige Speise sofort.
Einstellung der Leistungsstufe
Einstellung der Leistungsstufe
Die unten angegebene Einstellungen der Leistungsstufen sind die nur
Die unten angegebene Einstellungen der Leistungsstufen sind die nur
empfohlene Werte fürs Induktionskochpanel. Dgenaue Einstellung hängt von
empfohlene Werte fürs Induktionskochpanel. Dgenaue Einstellung hängt von
mehreren Faktoren ab, einschließlich des von Ihnen benutzten Geschirrs und der
mehreren Faktoren ab, einschließlich des von Ihnen benutzten Geschirrs und der
Speisemenge, die Sie kochen. Experimentueren Sie mit Ihrem Kochpanel, um die für
Speisemenge, die Sie kochen. Experimentueren Sie mit Ihrem Kochpanel, um die für
Sie passenden Einstellungen zu bestimmen.
Sie passenden Einstellungen zu bestimmen.
Einstellung der
Einstellung der
Leistungsstufe
Leistungsstufe
1–2
1–2
schnell anbrennen
schnell anbrennen
3–4
3–4
5–6
5–6
7–8
7–8
9
9
36
34
 Zartfühlende Erwärmung kleiner Speisenmenge
 Zartfühlende Erwärmung kleiner Speisenmenge
 Einschmelzen von Schokolade, Butter und Lebensmitteln, die
 Einschmelzen von Schokolade, Butter und Lebensmitteln, die
 langsame Simmern
 langsame Simmern
 langsame Erwärmung
 langsame Erwärmung
 Erwärmung
 Erwärmung
 Aktives Schmoren (Abdunsten)
 Aktives Schmoren (Abdunsten)
 Zubereitung von Reis
 Zubereitung von Reis
 Zubereitung von flachen Pfannkuchen, Fladen
 Zubereitung von flachen Pfannkuchen, Fladen
 Rösten von Fleisch und Gemüsen
 Rösten von Fleisch und Gemüsen
 Zubereitung von Teigwaren (Pasta)
 Zubereitung von Teigwaren (Pasta)
 Rösten bei kontinuierlichem Umrühren
 Rösten bei kontinuierlichem Umrühren
 Siegeln (Rösten) des Steaks
 Siegeln (Rösten) des Steaks
 Ankochen der Suppe
 Ankochen der Suppe
 Kochen von Wasser
 Kochen von Wasser
Zweckbestimmung
Zweckbestimmung
DEUTSCH
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