NEFF B2CVH7A1 Serie Gebrauchsanleitung Seite 40

Für Sie in unserem Kochstudio getestet
de
Geflügel
Gericht
Hähnchen, 1,3 kg
Hähnchenkleinteile, je 250 g
Hähnchen Sticks, Nuggets, gefroren
Ente, 2 kg
Entenbrust, medium, je 300 g
Gans, 3 kg
Gänsekeulen, je 350 g
Babypute, 2,5 kg
Putenbrust, ohne Knochen, 1 kg
Putenoberkeule, mit Knochen, 1 kg
Fleisch
Gericht
Schweinebraten ohne Schwarte, z. B.
Nacken, 1,5 kg
Schweinebraten mit Schwarte z. B. Schulter,
2 kg
Schweinelendenbraten, 1,5 kg
Schweinesteaks, 2 cm dick
Rinderfilet, medium, 1 kg
Rinderschmorbraten, 1,5 kg
Roastbeef, medium, 1,5 kg
Burger, 3-4 cm hoch
Kalbsbraten, 1,5 kg
Kalbshaxe, 1,5 kg
Lammkeule ohne Knochen, medium, 1 kg
Lammrücken mit Knochen, medium, 1,5 kg
Grillwürste
Hackbraten, 1 kg
* Universalpfanne auf Einschubhöhe 2 darunter einschieben
** Wenden nach 1/2 - 2/3 der Garzeit
*** Flüssigkeit zugeben, so dass das Bratenstück mind. zu 2/3 in Flüssigkeit liegen
**** Ohne wenden
40
Zubehör / Geschirr Ein-
schubhö-
he
Geschirr offen 2
Geschirr offen 2
Universalpfanne 3
Rost 2
Geschirr offen 2
Rost 2
Geschirr offen 2
Rost 2
Geschirr geschlossen 2
Geschirr offen 2
Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Geschirr offen 2
Geschirr offen 2
Geschirr offen 2
Rost + Universal- 4*
pfanne
Rost + Universal- 3*
pfanne
Geschirr geschlossen 2
Geschirr offen 2
Rost + Universal- 4*
pfanne
Geschirr offen 2
Geschirr offen 2
Geschirr offen 2
Geschirr offen 2
Rost 3
Geschirr offen 2
Schritte Heizart Temperatur
in °C
- 220-230
‡
- 220-230
‡
- 190-210
ƒ
1 160-170
‚
2 160-170
‚
3 180-190
‡
- 200-220
‡
1 140-150
‚
2 140-150
‚
3 180-190
‡
- 180-190
‡
1 140-150
‚
2 170-180
‡
- 240-260
ƒ
- 170-180
‡
Heizart Schritt Temperatur
in °C
- 160-170
‚
1 100
‚
2 180-190
‚
3 200-210
‡
- 170-180
‚
-
ˆ ‚Ÿ£/‰
- 200-220
ƒ
- 200-220
...
- 180-200
‚
-
ˆ ‚Ÿ£/‰
- 170-180
‚
- 150-160
‚
- 170-180
‡
- 180-190
‡
-
ˆ ‚Ÿ£/‰
- 170-180
‚
Dampfin- Dauer in
tensität Min.
60-70
™
35-45
™
- 20-25
30-40
™
- 30-40
- 30-40
25-30
™
30-40
™
- 70-80
- 40-50
45-55
™
30-40
™
- 60-70
- 80-100
80-100
™
Dampfin- Dauer in Min.
tensität
130-150
™
15-20
¥
- 75-95
- 25-30
90-100
™
- 20-25
- 40-50**
- 130-150***
50-60
™
- 25-30**
110-130
™
150-170
™
65-75
™
- 45-55****
- 15-20
70-80
™