Schokoladen-Eiscremekuchen - 7MAGIC SM-1511BM Anleitungshandbuch

2.Geben Sie 80 g weißen Zucker, 50 g Milch und 40 g Kakaopulver in eine Schüssel und rühren Sie mit einem
Rührpaddel bei Stufe 6 zu einem feinen Pulver.
3.Gießen Sie das zubereitete feine Pulver in das geschlagene Eiweiß und mischen Sie gut.
4.Gießen Sie die gemischten Rohstoffe in die mit Öl bestrichene Backform und stellen Sie sie zum Backen bei
180°C in den Ofen.
5.Nach dem Backen und Formen aus der Form nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie es genießen.

Schokoladen-Eiscremekuchen

Zutaten: 140 g Frischkäse, 140 g dunkle Schokolade, 220 g Milch, 100 g Puderzucker, 240 g Schlagsahne, 2 g
essbares Salz.
Verfahren:
1.Die Außenseite der quadratischen Form wird mit Aluminiumfolie umwickelt und innen mit einem Kreis
Backpapier ausgelegt.
2.Puderzucker und eine Prise Salz in den Frischkäse geben und mit einem Rührbesen mischen.
3.Die dunkle Schokolade hacken und schmelzen, die geschmolzene Schokolade in den Käse gießen und mit
einem Rührbesen gleichmäßig vermischen. Anschließend auf ein Tablett geben und beiseite stellen.
4.Die Schlagsahne in den Topf geben und rühren, bis sie fast wie Baumwolle ist.
5.Die Schlagsahne zweimal in die Schokoladencreme geben und gleichmäßig vermischen, dann die Milch
zweimal dazugeben und erneut gut vermischen.
6.Schließlich in die Form geben und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen. Herausnehmen und aus
der Form lösen.