Warmhalten; Prüfgerichte - Siemens HB213AB 0-Serie Gebrauchsanleitung

Für Sie in unserem Kochstudio getestet
de
Gericht
Brot, allgemein
Kuchen, saftig
Kuchen, trocken

Warmhalten

Sie können fertiggegarte Speisen mit der Heizart Ober-/
Unterhitze bei 70 °C warmhalten. So vermeiden Sie
Kondensatbildung und müssen den Garraum nicht
auswischen.
Halten Sie fertiggegarte Speisen nicht länger als zwei
Stunden warm. Beachten Sie, dass manche Speisen
während des Warmhaltens weitergaren. Decken Sie die
Speisen ggf. ab.
Prüfgerichte
Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das
Prüfen des Gerätes zu erleichtern.
Nach EN 60350-1.
Backen
Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Blechen oder
in Formen müssen nicht gleichzeitig fertig werden.
Einschubhöhen beim Backen auf zwei Ebenen:
Universalpfanne: Höhe 3
■
Backblech: Höhe 1
Formen auf dem Rost
■
erster Rost: Höhe 3
zweiter Rost: Höhe 1
Einschubhöhen beim Backen auf drei Ebenen:
Backblech: Höhe 5
■
Universalpfanne: Höhe 3
■
Backen
Gericht
Spritzgebäck
Spritzgebäck
Spritzgebäck, 2 Ebenen
Spritzgebäck, 3 Ebenen
Small Cakes
Small Cakes
Small Cakes, 2 Ebenen
Small Cakes, 3 Ebenen
Wasserbiskuit
Wasserbiskuit
Wasserbiskuit, 2 Ebenen
Gedeckter Apfelkuchen
* 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion
** vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion
30
Zubehör / Geschirr
Backblech
Backblech
Backblech
Zubehör / Geschirr
Backblech
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Backbleche + Universalpfanne
Backblech
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Backbleche + Universalpfanne
Springform Ø26cm
Springform Ø26cm
2x Springformen Ø26cm
2x Schwarzblechformen Ø20cm
Einschub-
höhe
2
2
2
Backblech: Höhe 1
■
Backen mit zwei Springformen:
Auf einer Ebene (Bild
■
Auf zwei Ebenen (Bild
■
Hinweise
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den
■
kalten Garraum.
Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
■
Tabellen. Die Einstellwerte gelten ohne
Schnellaufheizen.
Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere
■
der angegebenen Temperaturen.
Grillen
Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne ein. Die
Flüssigkeit wird aufgefangen und der Garraum bleibt
sauberer.
Einschub-
höhe
3
3
3+1
5+3+1
3
3
3+1
5+3+1
2
2
3+1
2
Heizart Temperatur Dauer in
in °C Min.
50 40-70
:
50 70-90
:
60 60-75
:
)
!
)
"
Heizart Temperatur Dauer in
in °C Min.
140-150* 25-35
%
140-150* 20-30
›
140-150* 25-35
›
130-140* 35-55
›
150-160* 25-35
%
140-150* 20-30
›
140-150* 25-40
›
140* 30-40
›
160-170** 25-35
%
160-170 30-35
"
150-160** 35-50
›
160-170 60-80
0