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Wok-Brenner (mitte): 24 bis 28 mm bei Töpfen mit ebenen Böden.
– Für Töpfe mit kleineren Böden (< 190 mm Ø) benutzen Sie bitte das zum Gerät gehörende Kleintopf-
kreuz.
– Die besondere Ausbildung des Topfträgers erlaubt auch die Verwendung eines Woks. Wegen der be-
sonderen Topfform können benachbarte Kochstellen ggf. nicht oder nur bedingt gleichzeitig genutzt
werden.
Hinweise zum energiesparenden Kochen
• Kochen Sie mit möglichst wenig Flüssigkeit. Der Topfinhalt er-
wärmt sich schneller und es gehen weniger Vitamine und Mi-
neralstoffe in die Flüssigkeit über, die oft weggeschüttet wird.
• Setzen Sie immer einen gut schließenden Deckel auf den
Kochtopf. Der Topfinhalt kocht nur über, wenn eine zu große
Flamme gewählt wurde. Schalten Sie auf eine kleinere Flam-
me zurück, wenn der Topfinhalt zu stark kocht. Sie benötigen
so weniger Energie und vermindern die Feuchtigkeitsbildung
beim Kochen.
• Kochen Sie Speisen nur so lange wie notwendig. Durch das
Warmhalten von Speisen wird mehr Energie benötigt als
durch das Wiedererwärmen abgekühlter Speisen. Zusätzlich
schonen Sie die Vitamine: Sie haben so geringere Verluste, da
viele Vitamine hitzeempfindlich sind.
• Bei Gerichten mit langen Kochzeiten sparen Sie Energie und Zeit, wenn Sie einen Schnellkochtopf ver-
wenden.
• Da das Glaskeramik-Kochfeld die Wärme gut speichert, kann die Kochzone je nach Topfinhalt 5 bis 10
Minuten vor Ende der Kochzeit ausgeschaltet werden. Die Fortkochzone kühlt dann allerdings stärker
ab.
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GFP 2794 - DE - 004
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