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Das Thermometer versucht in dieser Betriebsart, die noch verbleibende Zeit anhand
der gesammelten Daten zu schätzen. Die unterste Zeile im LC-Display schaltet in
dieser Betriebsart zwischen der geschätzten Restgardauer (WAIT FOR, 38:28 - siehe
Abbildung 2) und der Ziel/Alarm-Temperatur (BEEF MED: 71 - siehe Abbildung 1) hin
und her.
Um die Zieltemperatur für den entsprechenden Fleischtyp auszuwählen, gehen Sie
wie folgt vor:
a) Drücken Sie die Taste MEAT/MODE, um den Fleischtyp (Rind, Kalb, Lamm,
Geflügel, Schwein, Schinken, Benutzer) auszuwählen.
b) Drücken Sie die Taste PREF/SET, um den gewünschten Garungsgrad
festzulegen.
(MEDium, WELLdone, MediumRAR für Rindfleisch, Kalb, Lamm und Schwein
sowie gekocht (COOK) und roh (FRESH) für Schinken. Geflügel sollte
grundsätzlich durchgegart werden (well done).
Zur Auswahl der freien Einstellung gehen Sie wie folgt vor:
a) Drücken Sie die Taste MEAT/MODE, um die Option USER zu wählen.
b) Um die gewünschte Garungstemperatur (PREF) auszuwählen, drücken Sie
die Taste ▼ oder ▲. (Für eine schnelle Einstellung können Sie die Taste
▼ oder ▲ gedrückt halten).
Fleischart
USER
Rind, Kalb,
Lamm
Geflügel
Schwein
Schinken
II.
Bitte beachten:
• Zur Umschaltung auf den Timerbetrieb: Achten Sie im Normalbetrieb darauf,
dass der aufwärts zählende Alarmtimer nicht läuft (Pause). Drücken und
halten Sie im Normalbetrieb die Taste MEAT/MODE, bis im unteren LCD das
Menü MEAT nicht mehr angezeigt wird. Nun befindet sich das Gerät im
Timerbetrieb.
Garungsgrad
(frei wählbare Einstellung)
Medium rare
Medium
Well Done
(immer durchgegart)
(immer durchgegart)
gekocht
roh
Fleischtabelle nach der FTA
Timerbetrieb
Temperatur °C
71
63
71
77
74
71
60
71
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