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2.5 Betriebsparameter
GARZEIT
GARTEMPERATUR
KERNTEMPERATUR
TEMPERATUR
FEUCHTIGKEIT
GEBLÄSEDREHZAHL
HALBSTATISCH
TASTE MANUELLE
BEFEUCHTUNG
TASTE MANUELLE
TROCKNUNG
EINGEHENDE BETRACHTUNGEN
• "SEMI-STATICA" BETRIEB (Halbstatisch)
Beim „halbstatischen Garvorgang" ist es möglich, die Motoren erst dann zu aktivieren, wenn die
Heizelemente in Betrieb sind. Der Modus wird durch Antippen des Symbols „
aktiviert.
Die Gebläse werden eingeschaltet, um die von den Heizelementen erzeugte Wärme zu verteilen und eine
gleichmäßige Temperatur im Garraum zu erzielen.
Auf diese Weise entspricht der Betrieb dem des statischen Ofens.
•
FUNKTIONSWEISE BEFEUCHTUNG / TROCKNUNG
Der Ofen ist in der Lage, den tatsächlichen Feuchte-/Dampfanteil im Garraum durch Algorithmen zu
ermitteln. Auf diese Weise wird die Verwaltung der Trocknung oder Befeuchtung automatisch aktiviert.
Wenn z.B. im Garraum ein Feuchtigkeitswert von 80 % vorhanden und auf dem Display ein Wert von 20
% eingestellt ist, erkennt der Ofen automatisch, dass die vorhandene Feuchtigkeit höher ist, als die
eingestellte und aktiviert dann selbständig das Trocknungssystem; andernfalls aktiviert der Ofen
selbständig die Eingabe von Feuchtigkeit/Dampf, wenn auf dem Display ein höherer Feuchtigkeitswert
eingestellt ist, als im Garraum vorhanden. Der Wert „0" zeigt keine Feuchtigkeit/Dampf im Garraum an
(automatische Aktivierung des Trocknungssystems). Der Wert „OFF" deaktiviert die automatische
Steuerung des Systems, das das „Klima" im Garraum steuert, und die Menge an Feuchtigkeit/Dampf
oder Trocknung kann nur manuell durch Berühren der Symbole „
aktiviert werden.
von 1 Minute bis zu 11 Stunden und 59 Minuten oder UNENDLICH
(
= DEAKTIVIERT
von 30 °C bis 270 °C
von 0 bis 100 °C (nur im „Fortgeschrittenen Modus")
∆T
von 0 bis 100 °C (nur im „Fortgeschrittenen Modus")
von 0 bis 100 % mit 10 % -Schritten oder OFF
von 1 bis 5
von 1 bis 5
Befeuchtung immer aktiviert
Trocknung immer aktiviert
= AKTIVIERT)
16
" auf dem Display
oder
" auf dem Display
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