Levensmiddelen Op Kerntemperatuur Garen - Silvercrest SSVS 1000 A1 Bedienungsanleitung

Levensmiddelen op kerntemperatuur garen

■ 58
Downloaded from www.Manualslib.com
♦
Wanneer u tijdens het garen op de knop
seconden lang de ingestelde gaartemperatuur
knippert de ingestelde gaartemperatuur
♦
Wanneer de tijd is verstreken, gaat het apparaat uit en dooft het display
Er klinken geluidssignalen .
♦
Haal de levensmiddelen met behulp van gepast keukengerei (bijv . een
keuken- of grilltang) uit de pan .
♦
Trek de stekker uit het stopcontact en haal het apparaat voorzichtig uit de
pan . Open daartoe de panklem
GEVAAR!
► Raak het verwarmingselement
verwarmingselement druppelen . Er bestaat gevaar voor verbranding
en brandwonden .
♦
Snijd de vacuümzak open en verwijder de levensmiddelen . Afhankelijk van
het type levensmiddel kan het gerecht onmiddellijk worden geserveerd of
moet het nog worden afgewerkt (bijv . kort aanbraden) .
♦
Na opnieuw inschakelen knippert de laatst ingestelde temperatuur .
De volgende tabellen laten zien hoe gaar een levensmiddel (bijv . een stuk vlees)
is wanneer de vermelde kerntemperatuur is bereikt . Dit verandert ook niet meer
wanneer u de levensmiddelen langer in de pan houdt, want de kerntemperatuur
van het levensmiddel kan niet hoger stijgen dan de ingestelde watertemperatuur .
De kerntemperatuur is de temperatuur in het midden van het levensmiddel .
We raden voor de vermelde garing de volgende temperaturen aan:
Levens middel
Rund, lam, varken
en wild
Gevogelte
Vis, schaal- en
schelpdieren
Groente
│
NL│BE
manuals search engine
.
niet aan . Er kan heet water uit het
Kerntemperatuur
49 °C
52 °C - 55 °C
56 °C - 60 °C
61 °C - 65 °C
66 °C - 68 °C
69 °C - 71 °C
72 °C (ontbeend)
85 °C (met botten)
40 °C
41 °C - 45 °C
46 °C - 55 °C
83 °C - 87 °C
/
tikt, wordt enkele
weergegeven . Bovendien
.
Garing
bleu: bijna rauw
saignant: smalle rand gaar
rosé: dikker deel nog roze
à point: binnenin roze
à point/bien cuit: bijna volledig
doorbakken
bien cuit: volledig doorbakken
gegaard
gegaard
glazig: net doorbakken
mi-cuit: halfgegaard
à point: vast
gegaard
SSVS 1000 A1
.