Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken

Krojenie Chleba I Jego Przechowywanie; Przepisy Na Ok. 1000 G Chleba; Program 1 Normalne - Silvercrest SBB 850 B1 Bedienungsanleitung

Inhaltsverzeichnis

Werbung

Verfügbare Sprachen
  • DE

Verfügbare Sprachen

Krojenie chleba i jego
przechowywanie
Najlepszy rezultat osiągniemy, jeżeli świeżo upie-
czony chleb przed jego rozkrojeniem położymy
na kratce i pozostawimy na 15-30 minut do wysty-
gnięcia. Do krojenia chleba używaj krajalnicy lub
noża z ząbkami.
Niezjedzony chleb można w temperaturze pokojo-
wej przechowywać w torebkach przedłużających
trwałość produktu lub w pojemnikach z tworzywa
sztucznego przez okres do trzech dni. W celu
dłuższego przechowywania (do 1 miesiąca) chleb
należy zamrozić.
Z tego względu, że samodzielnie pieczony chleb
nie zawiera żadnych substancji konserwujących,
starzeje się szybciej niż chleb produkowany prze-
mysłowo.

Przepisy na ok. 1000 g chleba

WSKAZÓWKA
Aby uzyskać lepszy rezultat pieczenia,
ciasto należy wyrabiać mikserem. Następnie
gotowe ciasto włóż do formy do pieczenia.
Przyciskiem „Waga chleba" ustaw ciężar na
1000 g. Wybierz żądany stopień wypiecze-
nia chleba. Należy pamiętać, że przy po-
dawaniu ilości składników chodzi o wartości
orientacyjne. Należy liczyć się z pewnymi
rozbieżnościami przy rezultatach pieczenia.

Program 1 Normalne

Chleb słonecznikowy
300 ml letniego mleka
1 łyżka stołowa masła
540 g mąki, typ 550
5 łyżek stołowych ziaren słonecznika
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki cukru
1 opakowanie suszonych drożdży
28 
PL
Chleb na zakwasie
50 g zakwasu
350 ml wody
1,5 łyżki stołowej masła
1,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
180 g mąki, typ 997
360 g mąki, typ 1050
1 opakowanie suszonych drożdży
Chleb wiejski
300 ml mleka
1,5 łyżeczki soli
2 jajka
1,5 łyżki stołowej masła/margaryny
540 g mąki, typ 1050
1 łyżka stołowa cukru
1 opakowanie suszonych drożdży
Chleb ziemniaczany
300 ml wody/mleka
2 łyżki stołowe masła
1 jajko
90 g tłuczonych, ugotowanych ziemniaków
1 łyżeczka soli
2 łyżki cukru
540 g mąki, typ 550
1 opakowanie suszonych drożdży
Chleb ziołowy
350 ml maślanki
1 łyżeczka soli
1,5 łyżki stołowej masła
1 łyżka stołowa cukru
540 g mąki, typ 550
4 łyżki stołowe drobno posiekanej natki
pietruszki
¾ opakowania suszonych drożdży
SBB 850 B1

Quicklinks ausblenden:

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Inhaltsverzeichnis