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¡ Öffnen Sie die Tür während des Dämpfens so selten
wie möglich. Wischen Sie nach der Zubereitung die
Kondensatwanne aus. Das Überlaufen der Konden-
satwanne kann zu Möbelschäden führen.
¡ Im Hauptteil der Gebrauchsanleitung finden Sie In-
formationen dazu, wie Sie Dämpfen einstellen.
→ "Dampf", Seite 17
Gemüse auf mehreren Ebenen
Auf 2 Ebenen können Sie hervorragend mehrere Spei-
sen oder ganze Menüs garen, z. B. Brokkoli und Kartof-
feln. → Seite 47
Reis oder Getreide
¡ Geben Sie Wasser oder Flüssigkeit im angegebe-
nen Verhältnis hinzu.
Zum Beispiel bedeuten 1 : 1,5 für 100 g Reis,
150 ml Flüssigkeit.
31.6 Speisenauswahl
Einstellempfehlungen für zahlreiche Speisen sortiert nach Speisenkategorien.
Einstellempfehlungen für verschiedene Speisen
Speise
Rührkuchen, fein
Rührkuchen, 2 Ebenen
Obsttorte oder Quarktor-
te mit Mürbeteigboden
Biskuittorte, 6 Eier
Biskuittorte, 6 Eier
Mürbeteigkuchen mit saf-
tigem Belag
Hefekuchen mit saftigem
Belag
Biskuitrolle
Muffins
Hefekleingebäck
Plätzchen
Plätzchen, 2 Ebenen
Plätzchen, 3 Ebenen
Brot, 750 g
1
Das Gerät vorheizen.
Das Gericht nach 2/3 der Gesamtzeit wenden.
2
Zubehör / Geschirr Höhe
Kranzform
2
oder
Kastenform
Kranzform
3+1
oder
Kastenform
Springform
2
Ø 26 cm
Springform
2
Ø 28 cm
Springform
2
Ø 28 cm
Universalpfanne
3
Universalpfanne
3
Backblech
3
Muffinblech
3
Backblech
3
Backblech
3
Universalpfanne
3+1
+
Backblech
2x
5+3+1
Backblech
+
Universalpfanne
Universalpfanne
2
oder
Kastenform
31.5 Zubereitungshinweise für
Fertiggerichte
¡ Das Garergebnis hängt sehr stark vom Lebensmittel
ab. Vorbräunung und Ungleichmäßigkeiten können
schon bei der Ausgangsware vorhanden sein.
¡ Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlproduk-
te. Entfernen Sie Eis an der Speise.
¡ Fertiggerichte aus der Verpackung nehmen.
¡ Wenn Sie das Fertiggericht in Geschirr erwärmen
oder garen, hitzebeständiges Geschirr verwenden.
¡ Verteilen Sie stückige Speisen, wie Brötchen und
Kartoffelprodukte, gleichmäßig und eben auf dem
Zubehör. Lassen Sie etwas Platz zwischen den ein-
zelnen Stücken.
¡ Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpa-
ckung.
Heizart
Temperatur in
→ Seite 9
°C / Grillstufe
150-170
140-160
160-180
150-160
1. 150-160
2. 150-160
160-180
180-190
1
180-200
170-190
160-180
140-160
140-160
140-160
1. 210-220
2. 180-190
So gelingt's de
Dampf-
Dauer in Min.
intensität
-
60-80
-
60-80
-
70-90
-
50-60
1
1. 10
aus
2. 25-35
-
55-75
-
30-40
1
10-15
-
15-20
2
25-35
-
15-30
-
15-30
-
15-30
3
1. 10-15
aus
2. 25-35
45
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