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Verletzungsgefahr durch heiße
Oberflächen.
Das Speisenthermometer kann heiß
werden. Sie können sich am Speisen-
thermometer verbrennen.
Ziehen Sie Topfhandschuhe beim
Herausziehen des Speisenthermo-
meters aus der Anschlussbuchse an.
Wenn der Garraum abgekühlt ist, ste-
cken Sie den Gummiverschluss wie-
der in die Anschlussbuchse für das
Speisenthermometer.
Garvorgang mit Speisenthermometer
später starten
Sie können den Vorgang auch zu einem
späteren Zeitpunkt starten lassen.
Wählen Sie
Start um
Der Zeitpunkt für das Ende kann unge-
fähr abgeschätzt werden, da die Dauer
eines Garvorgangs mit Speisenthermo-
meter in etwa der Dauer eines Garvor-
gangs ohne Speisenthermometer ent-
spricht.
Sie können
Garzeit
einstellen, da die Gesamtzeit vom Errei-
chen der Kerntemperatur abhängt.
.
und
nicht
Fertig um
Tabelle mit Kerntemperaturen
Fleisch
Kalbsbraten
Kasseler
Lammkeule
rosé
medium
durch
Lammrücken
rosé
medium
durch
Rehrücken
rosé
medium
durch
Rinderbraten
Rinderfilet/
Roastbeef
rosé
medium
durch
Schinken-/Krus-
tenbraten
Schweinefilet
rosé
medium
durch
Wild/Keule
Kerntemperatur
Braten
[°C]
75–80
63
64
76
82
53
65
80
60
72
81
80
45
54
75
85
60
66
75
85
141
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