Reinigung Und Wartung; Fettauffangsystem Reinigen (Nach Jeder Benutzung) - Landmann Caliano 6.1 Cook Montage- Und Gebrauchsanleitung

4. Jeder Brenner ist mit einem eigenen Zündsystem ausgestattet
und lässt sich somit einzeln zünden: Drücke den Reglerknopf
des gewünschten Brenners und drehe ihn auf Position HI
(maximale Leistung). Die Gaszufuhr wird aktiviert.
Bei einer Piezo-Zündung wird gleichzeitig ein Funke erzeugt,
was ein knallendes Geräusch erzeugt.
5. Kontrolliere, ob der Brenner gezündet wurde: Schaue vorsich-
tig nach, ob Flammen aus dem Brenner schlagen.
6. Sollte der Brenner nicht gezündet haben, drehe den Regler-
knopf auf Aus-Position OFF und versuche es nach ca. 2 bis
5 Minuten noch einmal.
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Bei einer Piezo-Zündung lasse den Reglerknopf erst einige
Sekunden nach erfolgter Zündung los, damit die Flamme
nicht erlischt.
7. Zünde auf diese Weise auch die übrigen Brenner.
Grillen / Pizza backen / Kochen
BEACHTE!
■ Beim Öffnen des Deckels kann heißer Dampf entweichen.
Halte Kopf und Hände daher aus der Gefahrenzone fern. Es
besteht Verbrühungsgefahr.
■ Benutze Grillbesteck mit langen, hitzebeständigen Griffen
und zum Pizzabacken einen Pizzaheber.
Grillen
1. Heize den Grill nach dem Zünden der Brenner vor: Schließe
den Deckel und warte, bis das Deckelthermometer die ge-
wünschte Temperatur anzeigt.
Nach dem Vorheizen kannst du die Brenner, die du nicht be-
nötigst, ausschalten. Drehe dazu die entsprechenden Regler-
knöpfe auf Position OFF (aus).
2. Öffne den Deckel und lege das Grillgut auf den Grillrost oder
ein sonstiges Zubehörteil, das du benutzt.
3. Wenn eine hohe Temperatur in der Grillkammer erzielt und
das Grillgut von allen Seiten gleichmäßiger gegart werden
soll, schließe den Deckel.
4. Reduziere bei Bedarf die Brennleistung, indem du den Regler-
knopf weiter zur Position LO (geringste Leistung) drehst.
5. Sobald das Grillgut die gewünschte Bräunung hat, wende es
mit einer Grillzange.
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Wenn du den Pizzaofen-Aufsatz abnimmst, stehen dir
2 weitere Brenner zur Verfügung.
Pizza backen
• Für den Pizzaofen-Aufsatz sind 2 Brenner vorgesehen, die du
mit den zugehörigen Reglerknöpfen auf die gleiche Art wie
die Hauptbrenner zündest und regulierst.
• Wenn das Deckelthermometer die gewünschte Temperatur
anzeigt, lege die Pizza auf den Pizzastein. Benutze dazu einen
Pizzaheber. Verwende diesen auch, um die fertig gebackene
Pizza aus dem Pizzaofen-Aufsatz herauszuheben.
Kochen auf dem Seitenbrenner (cooK-Zone)
BEACHTE!
■ Nutze auf dem Seitenbrenner ausschließlich Kochgeschirr,
welches für Gaskochstellen geeignet ist.
■ Der Durchmesser des Kochgeschirrs muss 12 – 24 cm betra-
gen, damit es sicher auf dem Seitenbrenner steht.
• Klappe die Abdeckung des Seitenbrenners hoch und benutze
ihn wie einen Gaskocher, um z. B. Beilagen und Soßen direkt
am Grill zuzubereiten.
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Grill außer Betrieb nehmen
1. Schließe das Ventil der Gasflasche.
2. Drehe alle Reglerknöpfe auf Aus-Position OFF.
3. Lasse den Grill abkühlen, bevor du ihn bewegst.
4. Reinige den Grill nach dem Abkühlen (siehe Kapitel „Rei-
nigung und Wartung"). Übermäßige Ansammlungen von
Lebensmittelrückständen und Speisefett können zu einem
sogenannten Fettbrand führen.

REINIGUNG UND WARTUNG

BEACHTE!
■ Lass alle Teile vor dem Reinigen so weit abkühlen, dass sie
nicht mehr heiß sind und berührt werden können.
■ Nimm keine Reinigungstätigkeiten am Ventil des Druckmin-
derers vor! Es enthält sehr empfindliche Bauteile, die schon
bei leichtem Kontakt mit anderen Gegenständen beschädigt
werden könnten. Tauche den Druckminderer nicht in Wasser.
■ Das Gassystem darf nur von einer qualifizierten Fachkraft ge-
reinigt werden. Zerlege auf keinen Fall die Reglereinheit.
■ Das Innere eines Brenners darf nicht nass werden!
■ Tauche den Grill nicht in Wasser und spritze ihn nicht mit
einem Wasserschlauch ab. Es darf keine Flüssigkeit in die gas-
führenden oder elektrischen Komponenten gelangen.
■ Klemme die Gasflasche vor dem Reinigen des Grillgehäuses ab.
■ Schütte niemals kaltes Wasser auf heiße Teile. Dies kann zu
Verbrennungen und Beschädigungen des Materials führen.
■ Benutze niemals Spiritus oder sonstige entzündbare oder
ätzende Reiniger.
■ Das mitgelieferte Zubehör ist nicht für die Spülmaschine
geeignet.
■ Alle Teile müssen vor der Benutzung oder dem Verstauen
trocken sein.
Damit du lange Freude an deinem Grill hast, solltest du ihn
sauber halten. Wird er nicht gereinigt und gewartet, kann seine
Leistung im Laufe der Zeit abnehmen. Niedrige Temperaturen
und eine ungleichmäßige Hitzeverteilung sind Anzeichen dafür,
dass gasführende Komponenten gereinigt werden sollten. Durch
Speiserückstände am Grillrost bleibt das Grillgut haften. Fettabla-
gerungen können zu einem Fettbrand führen.
Fettauffangsystem reinigen (nach jeder
Benutzung)
■ Benutze keine scheuernden Reinigungsmittel.
• Entleere und reinige alle Teile des Fettauffangsystems (Fett-
auffangblech, Fettauffangtopf oder Fettauffangschale) nach
bzw. vor jeder Nutzung. Spüle die Teile mit warmem Wasser,
Spülmittel und einem Schwamm ab. Am einfachsten ist die
Reinigung nach dem Gebrauch in lauwarmem (nicht heißem!)
Zustand.
Grillroste und Grillplatte aus Gusseisen reinigen
(nach jeder Benutzung)
Die Grillplatte reinigst du auf die gleiche Weise wie den Grillrost:
1. Lasse den Grillrost im Grill und entferne grobe Rückstände
mit einer Grillrost-Reinigungsbürste oder einem Spachtel.
2. Die verbleibenden Rückstände brennst du wie folgt ab: Schal-
te den Grill für ca. 30 Minuten auf höchster Stufe (mindestens
300 °C) ein und schließe den Deckel.
3. Lasse den Grillrost soweit abkühlen, dass du ihn anfassen
kannst und bürste die Reste ab. Wische ihn dann ggf. mit
feuchtem Küchenpapier sauber.
4. Wir empfehlen, den sauberen Grillrost zur Pflege und Vorbe-
reitung für das nächste Grillen mit Pflanzenöl einzureiben.
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