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Tipps Und Hinweise; Beispiele Für Kochanwendungen - ZANKER KHRN383K Benutzerinformation

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6. TIPPS UND HINWEISE

WARNUNG!
Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.
6.1 Kochgeschirr
• Der Boden des Kochgeschirrs muss so
dick und flach wie möglich sein.
• Stellen Sie sicher, dass die Topfböden
sauber sind, bevor Sie sie auf das
Kochfeld stellen.
• Um Kratzer zu vermeiden, darf der Topf
nicht auf dem Keramikglas verschoben
werden.
Kochstufe
- 1
1 - 2
2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
Verwendung für:
Warmhalten von gekochten Spei‐
sen.
Sauce Hollandaise, schmelzen: But‐
ter, Schokolade, Gelatine.
Stocken: Lockere Omeletts, geba‐
ckene Eier.
Köcheln von Reis und Milchgerich‐
ten, Erhitzen von Fertiggerichten.
Dünsten von Gemüse, Fisch,
Fleisch.
Kartoffeln und anderes Gemüse
dämpfen.
Kochen Sie größere Mengen an Le‐
bensmitteln, Eintopfgerichten und
Suppen.
• Wenn das Bedienfeld bedeckt ist.
Kochgeschirr aus Stahlemaille oder
mit Aluminium- oder Kupferböden kann
Verfärbungen der Glaskeramikoberfläche
verursachen.
6.2 Beispiele für Kochanwendungen
Die Angaben in der Tabelle sind
Richtwerte.
Dauer
Tipps
(Min.)
nach
Legen Sie einen Deckel auf das
Bedarf
Kochgeschirr.
5 - 25
Von Zeit zu Zeit rühren.
10 - 40
Mit einem Deckel garen.
25 - 50
Mindestens doppelte Menge Flüs‐
sigkeit zum Reis geben, Milchge‐
richte nach der Hälfte der Zeit um‐
rühren.
20 - 45
Geben Sie ein paar Esslöffel Was‐
ser hinzu. Überprüfen Sie die Was‐
sermenge während des Prozesses.
20 - 60
Den Boden des Topfes mit 1-2 cm
Wasser bedecken. Überprüfen Sie
während des Prozesses den Was‐
serstand. Lassen Sie den Deckel
auf dem Topf.
60 -
Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten.
150
DEUTSCH
139

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