Verwandte Anleitungen für Brod & Taylor Sourdough Home SH-100
Inhaltszusammenfassung für Brod & Taylor Sourdough Home SH-100
- Seite 1 The Sourdough Home Heats when it’s too cool. Cools when it’s too hot. ° Instructions Model SH-100...
- Seite 2 Great bread begins with a great starter Safety and Use guidelines When it comes to sourdough starter, temperature is everything. The complex • When changing the temperature setting from cooling to heating (or heating mix of microbes that cause bread to rise - and give your bread that distinctive to cooling) more than a 20°C (36°F) difference, first turn off the Sourdough Home taste and aroma - are extremely sensitive to temperature.
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Seite 3: Operation And Controls
Operation: The Sourdough Home uses a solid-state device to both heat and Operation and Controls cool. If the set temperature is above room temperature the unit will heat. If the set temperature is below the room temperature the unit will cool. This action is automatic. - Seite 4 Specifications Sourdough starter maintenance tips Temperature Range: Sourdough starter is a living colony of yeast and good bacteria. Like any living thing it needs to eat - just flour and water. Feeding your starter the proper ingre- 5 - 50°C (equivalent to 41 - 122°F) dients at the right time is the first step in creating great sourdough bread.
- Seite 5 Don’t put your starter in the refrigerator! The Sourdough Home Weekend bakers often face a dilemma with their starter. Leaving it on the counter (Fermenteur de levain) all week and feeding it every day is troublesome and wastes a lot of flour. An alternative is to put the starter in the refrigerator for the week.
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Seite 6: Consignes De Sécurité Et D'utilisation
Un bon levain naturel est à la base de tout bon pain. Consignes de sécurité et d’utilisation La température joue un rôle primordial dans l’élaboration du levain naturel. En • Lorsque vous cherchez à faire monter ou baisser la température de plus de effet, ce mélange complexe de micro-organismes, qui fait lever le pain et lui 20°C (36°F), veuillez d’abord éteindre le Sourdough Home et laisser sa porte donne ce goût et cet arôme uniques, est extrêmement sensible aux tempéra-... - Seite 7 Fonctionnement : le Sourdough Home s’appuie sur un dispositif à l’état solide pour Fonctionnement et commandes chauffer et refroidir. Si la température définie est supérieure à la température ambiante, l’appareil chauffera. Si la température définie est inférieure à la température ambiante, l’appareil refroidira.
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Seite 8: Dimensions Extérieures
Spécifications Conseils pour la conservation du levain naturel Plage de températures : Le levain naturel est une colonie vivante, composée de levure et de bonnes bactéries. Comme tout organisme vivant, vous devrez le nourrir, avec de la farine 5 - 50°C (équivalant à 41 - 122°F) et de l’eau. -
Seite 9: Der Sourdough Home
Ne mettez pas votre levain au réfrigérateur ! Der Sourdough Home Les boulangers du dimanche sont souvent confrontés à ce dilemme avec leur levain. Il peut être fastidieux de le laisser sur le plan de travail toute la semaine et de le nourrir Erwärmt, wenn es zu kalt ist. -
Seite 10: Großartiges Brot Beginnt Mit Einem Großartigen Starter
Großartiges Brot beginnt mit einem großartigen Sicherheit und Verwendung Starter • Wenn Sie die Temperatureinstellung von Kühlung auf Heizung (oder von Heizung auf Kühlung) ändern und dabei einen Unterschied von mehr als 20°C Wenn es um Sauerteig-Starter geht, ist die Temperatur alles. Die komplexe (36°F) vorliegt, sollten Sie zuerst den Sourdough Home ausschalten und die Tür Mischung aus Mikroben, die dafür sorgen, dass das Brot aufgeht - und Ihrem etwa 5 Minuten lang offen stehen lassen. -
Seite 11: Betrieb Und Steuerungen
Schlafmodus: Wenn das Gerät eingeschaltet ist, wird die Anzeige nach 30 Betrieb und Steuerungen Sekunden nach dem Berühren der Steuerungen gedimmt. Um eine Änderung der Temperatur vorzunehmen, berühren Sie einmal + oder -, um die Anzeige zu wecken, und stellen Sie dann die gewünschte Temperatur ein. Hinweis zum Temperaturbereich: Das Sourdough Home verfügt über eine Temperaturanzeige mit 2 Ziffern. -
Seite 12: Spezifikationen
Spezifikationen Tipps zur Pflege des Sourdough-Starters Temperaturbereich: Der Sourdough-Starter ist eine lebendige Kolonie aus Hefe und guten Bakterien. Wie jedes lebende Wesen muss es essen - nur Mehl und Wasser. Das Füttern 5 - 50°C Ihres Starters mit den richtigen Zutaten zum richtigen Zeitpunkt ist der erste Schritt bei der Herstellung großartiger Sourdough-Brote. - Seite 13 Stelle deinen Starter nicht in den Kühlschrank! The Sourdough Home Hobbybäcker stehen oft vor einem Problem bei der Aufbewahrung ihres Starters. Lassen sie ihn die ganze Woche auf der Arbeitsfläche stehen und füttern ihn (Aparelho para armazenamento täglich, ist es lästig und verbraucht viel Mehl. Eine Alternative besteht darin, de massa den Starter für eine Woche im Kühlschrank aufzubewahren.
- Seite 14 A produção de um excelente pão começa com Diretrizes de segurança e uso um excelente starter • Para alterar a configuração de temperatura de resfriamento para aquecimento (ou de aquecimento para resfriamento) em mais de 20°C Quando se trata do starter (cultura bacteriana inicial) da massa fermentada, (36°F), primeiro desligue o Sourdough Home e mantenha a porta aberta a temperatura é...
- Seite 15 Operação: O Sourdough Home usa um dispositivo de estado sólido para aquecer Operação e controles e resfriar. Se a temperatura definida estiver acima da temperatura ambiente, a unidade aquecerá o conteúdo. Se a temperatura definida estiver abaixo da temperatura ambiente, a unidade resfriará o conteúdo. Esta ação é automática. Modo de suspensão: Quando a unidade estiver ligada, 30 segundos após o último toque nos controles o display escurecerá. Para alterar a temperatura, toque em + ou – uma vez para ativar o display e, em seguida, defina a temperatura de acordo com sua preferência.
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Seite 16: Especificações
Especificações Dicas de manutenção do starter da massa fermentada Faixa de temperatura: O starter da massa fermentada é uma colônia viva de levedura e bactérias benéficas. E como qualquer ser vivo, ele precisa se alimentar — no caso, apenas 5 a 50°C (equivalente a 41 a 122°F) de farinha e água. Alimentar seu starter com os ingredientes corretos e na hora certa é... - Seite 17 Não coloque seu starter na geladeira! The Sourdough Home O padeiro de fim de semana geralmente enfrenta um dilema com o starter. Deixar na bancada a semana toda e alimentá-lo todos os dias é incômodo e desperdiça farinha. (fermento de masa madre) Uma alternativa é colocar o starter na geladeira ao longo da semana. Infelizmente, a temperatura da geladeira de 38°F (3°C) ou inferior é...
- Seite 18 Un gran pan comienza con una gran masa madre Pautas de seguridad y uso La temperatura es fundamental para la masa madre. La compleja mezcla de • Al modificar el ajuste de temperatura de refrigerar a calentar (o viceversa) microbios que hacen que el pan leve (y aportan al pan su sabor y aroma con una diferencia de más de 20 °C (36 °F), antes apague la Sourdough Home característicos) es muy sensible a las temperaturas.
- Seite 19 Funcionamiento: La Sourdough Home usa un dispositivo de estado sólido para Funcionamiento y controles las funciones de calentamiento y refrigeración. Si la temperatura ajustada está por encima de la temperatura ambiente, la unidad se calentará. Si la temperatura ajustada está por debajo de la temperatura ambiente, la unidad se enfriará. Esta acción es automática.
- Seite 20 Especificaciones Consejos para el mantenimiento de la masa madre Rango de temperatura: La masa madre es una colonia viva de levadura y bacterias beneficiosas. Como cualquier otro organismo vivo, necesita alimentarse: solo harina y agua. 5 - 50 °C (equivalente a 41 - 122 °F) Alimentar su masa madre con los ingredientes adecuados en los momentos adecuados es el primer paso para crear un gran pan de levadura natural.
- Seite 21 ¡No coloque su masa madre en el refrigerador! !ال تضع البادئ في الثالجة Los panaderos de fin de semana suelen enfrentarse a un dilema con su masa madre. Dejarla غال ب ًا ما يواجه خبازو المناسبات معضلة بالبادئ لديهم. ي ُعد تركه على الطاولة طوال األسبوع وتغذيته كل يوم أمر ً ا مزعج ً ا ويهدر الكثير من الدقيق. يوجد بديل لذلك وهو وضع البادئ في الثالجة طوال األسبوع. لألسف فإن درجة sobre la mesa toda la semana y alimentarla todos los días es un problema y desperdicia حرارة...
- Seite 22 نصائح للمحافظة على بادئ العجينة المخمرة المواصفات يمثل بادئ العجينة المخمرة مستعمرة حية للخميرة والبكتيريا النافعة. ومثل أي شيء حي آخر، فهو بحاجة لألكل :نطاق درجة الحرارة - فقط الدقيق والماء. ت ُ عد تغذية البادئ بالمكونات الصحيحة في الوقت الصحيح الخطوة األولى لتكوين خبز العجينة )5 - 05 درجة...
- Seite 23 جهاز جوامد لكل من التسخين والتبريد. إذا كانت درجة الحرارةSourdough Home التشغيل: يستخدم التشغيل وعوامل التحكم المضبوطة أعلى من درجة حرارة الغرفة، فإن الوحدة ستسخن. إذا كانت درجة الحرارة المضبوطة أقل من درجة .حرارة الغرفة، فإن الوحدة ستبرد. وهذا التأثير تلقائي وضع...
- Seite 24 إرشادات األمان واالستخدام الخبز الرائع يحتاج إلى بادئ رائع عند تغيير إعداد درجة الحرارة من التبريد إلى التسخين (أو التسخين إلى التبريد) بفرق أكبر من 02 درجة عندما يتعلق األمر ببادئ العجينة المخمرة، فإن درجة الحرارة تمثل كل شيء. ي ُعد المزيج المركب من الميكروبات ....
- Seite 25 The Sourdough Home )(جهاز تخمير العجينة المنزلية .التسخين في حالة البرودة الشديدة. التبريد في حالة السخونة الشديدة ° اإلرشادات SH-100 الطراز...