Inhaltsverzeichnis
Werbung
Betriebsanleitung | Gasgrill GD2801
Flammencharakteristiken
Prüfen Sie nach, ob die Heizflamme auch das richtige Aussehen hat. Obwohl jeder Heizer vor
der Verschiffung sorgfältig geprüft wurde, kann es vorkommen, dass durch die lokalen Unter-
schiede betreffender Gaslieferanten einige Anpassungen gemacht werden müssen.
So sollten die Heizflammen eine bläuliche Farbe und eine stabile, nicht zu unruhige Form auf-
weisen. Ausserdem dürfen keine gelben Flecken sichtbar sein. Falls die Flamme gelblich ist, be-
deutet dies, dass zu wenig Sauerstoffzufuhr vorhanden ist. Wenn die Flamme ein seltsames Ge-
räusch von sich gibt und sich zudem sehr unruhig hin- und herbewegt, bedeutet dies, dass eine
zu hohe Sauerstoffzufuhr vorhanden ist.
7 | Gebrauch des Grills
Das Grillieren bedarf hoher Hitzleistung, um für ausreichendes Anbraten und schönes Anbräu-
nen zu sorgen. Die meisten Lebensmittel werden während der gesamten Kochdauer auf hoher
Temperatur („HI") gehalten. Bei grossen Fleisch- oder Putenstücken wird aber empfohlen nach
dem anfänglichen Anbräunen die Temperatur etwas zu reduzieren. Dadurch kann sichergestellt
werden, dass das Fleisch richtig gar und saftig wird ohne dass es anbrennt. Lebensmittel, wel-
che eine lange Zubereitungsdauer aufweisen oder mit einer süsslichen Marinade versehen sind
sollten gegen Ende der Kochzeit auf eine niedrigere Temperatur reduziert werden.
Stellen Sie ausserdem sicher, dass der Grill vor der Inbetriebnahme sorgfältig auf Lecks unter-
sucht wurde und an einem sicheren Ort aufgestellt ist.
Entfernen Sie ausserdem alles Verpackungsmaterial.
Entzünden Sie die Grillheizer gemäss dieser Bedienungsanleitung.
Drehen Sie die Kontrollschalter auf eine hohe Temperatur („HI") und heizen Sie den Grill jeweils
15 Minuten vor.
Anmerkung:
Die Abdeckungshaube muss während des Vorheizens jeweils geschlossen bleiben.
Positionieren Sie die Lebensmittel auf den Grill und beginnen Sie dann den Kochvorgang. Pas-
sen Sie die Heiztemperatur wenn nötig an. Dies kann anhand der Kontrollschalter gemacht wer-
den, welche jeweils zwischen den Einstellungen „HI" (hohe Temperatur) und „LO" (niedrige
Temperatur) angepasst werden können.
Anmerkung:
Der Grill ist darauf ausgelegt, keine Lavasteine oder Briketts zum Kochen zu benötigen. Statt-
dessen wird die Hitzeausstrahlung jeweils durch die Flammenbändiger unter dem Kochgitter ge-
regelt.
Anmerkung:
33
Werbung
Inhaltsverzeichnis
