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Rezeptvorschläge – alle Angaben sind lediglich Richtwerte
Scharfes Chili Huhn
Zutaten:
1 Hähnchen, ca. 1-1.5kg
1-2 Zwiebeln
3-4 Knoblauchzehen
1/4-1/2 getrocknete chipotle Chilischote
1/2 Zitrone
100ml Wasser
Salz und schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Hähnchen gründlich waschen und trocknen.
Mit
den
feingehackten
Knoblauchzehen füllen. Zitrone ausdrücken,
Saft über dem Hähnchen verteilen. Die Haut
mit Salz, Pfeffer und der feingehackten
Chipotle Chili einreiben. (Ggfs. Handschuhe
verwenden, die Chilis sind sehr scharf)
Schweinerücken Italienische Art
Zutaten:
1 kg Schweinerücken (Karree)
4 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 EL Rosmarin (fein gehackt)
8 zerkleinerte getrocknete Tomaten
200 g schwarze Oliven (ohne Stein)
3 EL Tomatenmark
100ml Kochwein oder Weißwein, Salz,
schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Reiben Sie das Fleisch mit dem Knoblauch
und Rosmarin ein. Nach Geschmack Salz und
Pfeffer hinzugeben. Tomatenmark und Wein
verrühren und in den Keramiktopf geben.
Dann Fleisch, getrocknete Tomaten und
Oliven zugeben.
Für 3-4 Stunden auf Stufe „Low" kochen, bis
das Fleisch beginnt, auseinanderzufallen.
ENTSORGUNG
Dieses Gerät gehört nicht in den normalen Hausmüll, sondern muss den jeweiligen kommunalen Rücknahmesystemen
für Elektro- und Elektronik-Altgeräte übergeben werden. Die Entsorgung muss im Einklang mit den geltenden
Umweltrichtlinien für die Abfallentsorgung erfolgen.
Für nähere Informationen über Entsorgung und Recycling dieses Produktes wenden Sie sich bitte an Ihre kommunalen
Einrichtungen (Umweltamt) oder an die Abfallentsorgungsgesellschaft Ihrer Stadt.
Das Wasser in den Keramiktopf geben, dann
das Hähnchen hineingeben. Wählen Sie die
Garstufe "Low" und lassen alles für ca. 8
Stunden kochen. Die Garzeit richtet sich nach
der Größe des Hähnchens. Geflügel immer nur
vollständig durchgegart verzehren.
Zwiebeln
und
Zutaten:
50 ml Tomatenmark
1 Zwiebel, gewürfelt
2 zerdrückte Knoblauchzehen
2 EL Currypulver
1 EL geriebener frischer Ingwer
1 TL Kreuzkümmel
1 kg Hähnchenbrustfilets, nach Belieben
zerkleinern
1 Prise Salz und schwarzer Pfeffer
200ml Creme Fraiche
Zubereitung:
Alle Zutaten gründlich vermischen.
In den Keramiktopf geben und auf Stufe
"Low" für ca. 6 Stunden kochen. Dann das
Creme Fraiche zugeben und nochmals
abschmecken (ggfs. mehr Salz zugeben).
Würziges Hähnchenbrustfilet
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