Saro CARUS Betriebsanleitung
Gemüseschneider
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Inhaltszusammenfassung für Saro CARUS
- Seite 1 Betriebsanleitung für Gemüseschneider Modell CARUS und TITUS Art-Nr.: 418-1040 und 418-1045 Operating instructions vegetable cutter model CARUS and TITUS Order No.: 418-1040 and 418-1045 CARUS TITUS...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Technische Übersicht ..........................5 Symbolerklärung ..........................6 Betrieb ..............................9 Scheibenübersicht ..........................13 Wartung und Reinigung ........................16 Explosionszeichnung CARUS ....................... 17 Ersatzteileliste CARUS ......................... 17 Explosionszeichnung TITUS ........................ 18 Ersatzteileliste TITUS ........................... 19 Stromlaufplan ............................20 Verpackungsentsorgung ........................21 Geräte-Entsorgung .......................... - Seite 3 Operation ............................. 26 Disc overview ............................30 Maintenance and cleaning ......................... 33 Exploded view CARUS ......................... 34 Spare parts list CARUS ......................... 34 Exploded view TITUS ........................... 35 Spare parts list TITUS........................... 36 Circuit diagram ............................ 37 Packaging disposal ..........................37 Appliance disposal ..........................
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Seite 4: Einleitung
DEUTSCH EINLEITUNG Bevor Sie dieses Gerät in Betrieb nehmen, lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig und aufmerksam und beachten Sie die darin gegebenen Hinweise. In dieser Bedienungsanleitung erhalten Sie Informationen zum Aufbau, zur Einrichtung, zum Betrieb, zur Wartung, zur Reinigung und zur etwaigen Entsorgung dieses Gerätes. Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Gerätes und sollte, für alle Personen, die mit der Installation, dem Betrieb, der Reinigung oder der Wartung dieses Gerätes zu tun haben, jederzeit zugänglich, in der Nähe des Gerätes, aufbewahrt werden. -
Seite 5: Technische Übersicht
TECHNISCHE ÜBERSICHT MODELL CARUS TITUS Gemüseschneider Gemüseschneider Bestell Nr. 418-1040 418-1045 Material: (Gehäuse) Edelstahl (Unterteil) Material: (Gehäuse) Edelstahl (Unterteil) und Aluminium (Oberteil), (Füße) und Aluminium (Oberteil), (Füße) Material Gehäuse Hartgummi, (Stößel, Auswurfscheibe) Hartgummi, (Stößel, Auswurfscheibe) Kunststoff Kunststoff 242 x 572 x 532... -
Seite 6: Symbolerklärung
SYMBOLERKLÄRUNG WARNUNG! Dieses Symbol kennzeichnet Gefahren, die zu Verletzungen führen können. Halten Sie die angegebenen Hinweise zu Arbeitssicherheit unbedingt genau ein und verhalten Sie sich in diesen Fällen besonders vorsichtig WARNUNG: GEFAHR DURCH ELEKTRISCHEN STROM! Dieses Symbol macht auf gefährliche Situationen durch elektrischen Strom aufmerksam. -
Seite 7: Sicherheitshinweise
Kinder gefährden können und deshalb nicht in deren Nähe gelagert werden dürfen. Falls eine Aufbewahrung der Verpackung nicht möglich ist, trennen Sie die verschiedenen • Verpackungsmaterialien und liefern Sie diese bei der nächstgelegenen Sammelstelle zur sachgemäßen Entsorgung ab. Der Gemüseschneider ist geeignet für den Einsatz in Restaurants, Großküchen, Kantinen, Bäckereien, •... - Seite 8 manipuliert werden! Verletzungsgefahr! Gerätebedienung nur in entsprechender Arbeitskleidung, keine hängenden Schals, Tücher oder Ketten, • keine offenen langen Haare, um damit nicht aus Versehen in rotierende Teile des Gerätes zu kommen z. B. beim Befüllen des Gerätes. Gerät nur mit geschlossenem Gehäusedeckel, durch Hebelarm verschlossenen großen Einfülltrichter •...
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Seite 9: Betrieb
WARNUNG: GEFAHR DURCH ELEKTRISCHEN STROM!!! • Vor dem Anschluss ans Stromnetz prüfen Sie, ob die Stromart und die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild des Gerätes übereinstimmen. • Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel frei von Beschädigungen ist, ein beschädigtes Kabel muss von einem qualifizierten Fachmann ausgewechselt werden. -
Seite 10: Bei Bedarf
ACHTUNG: SCHNITTGEFAHR BEIM UMGANG MIT DEN ARBEITSSCHEIBEN! ACHTUNG! Scharnierstab links am Gerät muss dafür in den Vorrichtungen richtig eingefädelt sein, sonst fällt der Deckel. Entnehmen einer eventuell schon aufgesteckten Arbeitsscheibe: Dazu Arbeitsscheibe an den Rändern nach links aus der Justierung drehen, anschließend nach oben entnehmen. ACHTUNG: NICHT AUF DIE MESSER GREIFEN! SCHNITTGEFAHR! Entnehmen einer eventuell schon aufgesteckten Auswurfscheibe (Kunststoff scheibe): Dazu Auswurfscheibe an der mittigen Innenwölbung gerade nach oben... -
Seite 11: Bei Verwendung Von Pommes-Frites-Gatter Oder Würfelgatter
Aufnahme bringen (Messer oder Reibeplatte zeigen beim Einsetzen nach oben = Sichtkontakt) und im Uhrzeigersinn einrasten lassen. Bei CARUS: Die Oberkante der Aufnahme der Scheibe schließt fast bündig ab mit der Oberkante der Aufnahmeachse. • Bei TITUS: Wiederaufdrehen, per Hand, des Kohlstrunkbohrers auf die Aufnahmeachse. Aufdrehen im Uhrzeigersinn. -
Seite 12: Weitere Schritte Zum Gerätebetrieb Nach Einsetzen Der Scheiben
ACHTUNG: Gehäusedeckel nie gewaltsam schließen! Ansonsten den richtigen Sitz der Scheiben prüfen und nachjustieren. WEITERE SCHRITTE ZUM GERÄTEBETRIEB NACH EINSETZEN DER SCHEIBEN Lebensmittel vorbereiten: • Nach Bedarf schälen, waschen und entsprechend der Größe der Aufnahmeöffnungen des Gerätes eventuell manuell vorschneiden und bereitstellen. •... -
Seite 13: Scheibenübersicht
LEBENSMITTELBEARBEITUNG DURCH KLEINE, RUNDE EINFÜLLÖFFNUNG „Stangengemüse“ (z. B. grüne Gurke, Porree, Rhabarber, dicke Möhren, Spargelstangen, Staudensellerie…) können durch die kleine, runde Einfüllöffnung (Innendurchm. 5,3 cm) zur Bearbeitung eingeführt werden. • Gerätestecker in die entsprechende Steckdose einstecken. • Hebel / Bügel nach unten stellen, um die große Einfüllöffnung zu schließen. •... - Seite 14 Reibescheibe 4,5 mm R005 418-2010 Karotten, Rohkost, (Material: Apfelstreifen, Kunststoffträger, Waldorfsalat, Käse, Edelstahlreibeplatte, Schokolade und Edelstahlaufnahme) Strohkartoffeln. Reibescheibe 7 mm R007 418-2015 Pizzakäse (Material: Kunststoffträger, Edelstahlreibeplatte, Edelstahlaufnahme) Schneidescheibe 2 mm S002 418-2020 Weißkohl, Rotkohl, (Material: Zwiebelringe, Kunststoffträger, Gurken, Pommes- 3 Edelstahlmesser, Chips, Nüsse usw.
- Seite 15 Schneidescheibe 8 mm AS008 418-2045 Paprika, Porree, (Material: Kartoffeln… in Aluminiumträger, Scheiben / In 1 Edelstahlmesser, Kombination mit Edelstahlaufnahme) Würfelgatter 8 x 8 mm: für Würfel 8 x 8 x 8 mm / In Kombination mit Pommes-Frites- Gatter 8 mm: für Pommes Frites 8 x 8 Streifenscheibe 3 x 3 mm...
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Seite 16: Wartung Und Reinigung
25 / 40 / 8 Scheiben; Kunststoff beschichtet) 8,7 cm mit insgesamt 18 Gewicht: Einstellmöglichkeiten 756 gr Auswurfscheibe Für CARUS 418-5220 Immer zuerst (Kunststoff) TITUS einsetzen, unter den Arbeitsscheiben! Technische Änderungen vorbehalten WARTUNG UND REINIGUNG • Nach jedem Gebrauch muss das Gerät gereinigt werden. -
Seite 17: Explosionszeichnung Carus
• Bei TITUS: Vor Scheibenentnahme erst Kohlstrunkbohrer mit Maulschlüssel (im Lieferumfang enthalten) entgegen Uhrzeigersinn abdrehen und entnehmen. • Arbeitsscheibe entgegen dem Uhrzeigersinn aus der Justierung drehen und abnehmen. • Kunststoff -Auswurfscheibe an der Innenwölbung gerade nach oben ziehen, keine Justierung, und entnehmen. EXPLOSIONSZEICHNUNG CARUS ERSATZTEILELISTE CARUS Part No. Bestell Nr. Deutsch Part No. -
Seite 18: Explosionszeichnung Titus
Trichter 418-5265 Kugellager 418-5240 Aufnahmeplatte für Magnet Kugellager 418-5223 Magnet 418-5215 Reedkontakt/ Magnetschalter Disk Fixierung 418-5221 Auswerfscheibe 418-5283 Riemenscheibe Griff f. Verriegelung 418-5225 Triebriemen Stift Aufnahmeplatte für Motor Haken 418-5201 Motor Feder Kabeleinführung Deckelhaltebolzen Zuleitung Hülse für die Welle 418-5105 Fuss 418-5224 Anschlaghülse... -
Seite 19: Ersatzteileliste Titus
ERSATZTEILELISTE TITUS Bestell Part No. Bestell Nur. Deutsch Part No. Deutsch Nummer Griff 418-5270 Abdeckung für Antriebswelle 418-5277 Gummipuffer für Hebel 418-5260 Dichtung 418-5200 Stößel 418-5265 Kugellager Kleiner Trichter Kugellager Trichter 418-5215 Reedkontakt/Magnetschalter 418-5240 Aufnahmeplatte für Magnet Fixierung 418-5223 Magnet 418-5283 Riemenscheibe Disk... -
Seite 20: Stromlaufplan
STROMLAUFPLAN VERPACKUNGS-ENTSORGUNG Die Verpackungsmaterialien bitte entsprechend trennen und den zuständigen Sammelstellen zur Wiederverwertung und zur Umweltschonung zuführen. GERÄTE-ENTSORGUNG Hat das Gerät einmal ausgedient, dann entsorgen Sie dieses bitte ordnungsgemäß an einer Sammelstelle für Elektrogeräte. Elektrogeräte gehören nicht in den Hausmüll. Über Adressen und Öffnungszeiten von Sammelstellen informiert Sie Ihre zuständige Verwaltung.