Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Saro CARUS
- Seite 1 Betriebsanleitung für Gemüseschneider Modell CARUS und TITUS Art-Nr.: 418-1040 und 418-1045 Operating instructions vegetable cutter model CARUS and TITUS Order No.: 418-1040 and 418-1045 CARUS TITUS...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Technische Übersicht ..........................5 Symbolerklärung ..........................6 Betrieb ..............................9 Scheibenübersicht ..........................13 Wartung und Reinigung ........................16 Explosionszeichnung CARUS ....................... 17 Ersatzteileliste CARUS ......................... 17 Explosionszeichnung TITUS ........................ 18 Ersatzteileliste TITUS ........................... 19 Stromlaufplan ............................20 Verpackungsentsorgung ........................21 Geräte-Entsorgung .......................... - Seite 3 Operation ............................. 26 Disc overview ............................30 Maintenance and cleaning ......................... 33 Exploded view CARUS ......................... 34 Spare parts list CARUS ......................... 34 Exploded view TITUS ........................... 35 Spare parts list TITUS........................... 36 Circuit diagram ............................ 37 Packaging disposal ..........................37 Appliance disposal ..........................
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Seite 4: Einleitung
DEUTSCH EINLEITUNG Bevor Sie dieses Gerät in Betrieb nehmen, lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig und aufmerksam und beachten Sie die darin gegebenen Hinweise. In dieser Bedienungsanleitung erhalten Sie Informationen zum Aufbau, zur Einrichtung, zum Betrieb, zur Wartung, zur Reinigung und zur etwaigen Entsorgung dieses Gerätes. Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Gerätes und sollte, für alle Personen, die mit der Installation, dem Betrieb, der Reinigung oder der Wartung dieses Gerätes zu tun haben, jederzeit zugänglich, in der Nähe des Gerätes, aufbewahrt werden. -
Seite 5: Technische Übersicht
TECHNISCHE ÜBERSICHT MODELL CARUS TITUS Gemüseschneider Gemüseschneider Bestell Nr. 418-1040 418-1045 Material: (Gehäuse) Edelstahl (Unterteil) Material: (Gehäuse) Edelstahl (Unterteil) und Aluminium (Oberteil), (Füße) und Aluminium (Oberteil), (Füße) Material Gehäuse Hartgummi, (Stößel, Auswurfscheibe) Hartgummi, (Stößel, Auswurfscheibe) Kunststoff Kunststoff 242 x 572 x 532... -
Seite 6: Symbolerklärung
SYMBOLERKLÄRUNG WARNUNG! Dieses Symbol kennzeichnet Gefahren, die zu Verletzungen führen können. Halten Sie die angegebenen Hinweise zu Arbeitssicherheit unbedingt genau ein und verhalten Sie sich in diesen Fällen besonders vorsichtig WARNUNG: GEFAHR DURCH ELEKTRISCHEN STROM! Dieses Symbol macht auf gefährliche Situationen durch elektrischen Strom aufmerksam. -
Seite 7: Sicherheitshinweise
Kinder gefährden können und deshalb nicht in deren Nähe gelagert werden dürfen. Falls eine Aufbewahrung der Verpackung nicht möglich ist, trennen Sie die verschiedenen • Verpackungsmaterialien und liefern Sie diese bei der nächstgelegenen Sammelstelle zur sachgemäßen Entsorgung ab. Der Gemüseschneider ist geeignet für den Einsatz in Restaurants, Großküchen, Kantinen, Bäckereien, •... - Seite 8 manipuliert werden! Verletzungsgefahr! Gerätebedienung nur in entsprechender Arbeitskleidung, keine hängenden Schals, Tücher oder Ketten, • keine offenen langen Haare, um damit nicht aus Versehen in rotierende Teile des Gerätes zu kommen z. B. beim Befüllen des Gerätes. Gerät nur mit geschlossenem Gehäusedeckel, durch Hebelarm verschlossenen großen Einfülltrichter •...
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Seite 9: Betrieb
WARNUNG: GEFAHR DURCH ELEKTRISCHEN STROM!!! • Vor dem Anschluss ans Stromnetz prüfen Sie, ob die Stromart und die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild des Gerätes übereinstimmen. • Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel frei von Beschädigungen ist, ein beschädigtes Kabel muss von einem qualifizierten Fachmann ausgewechselt werden. -
Seite 10: Bei Bedarf
ACHTUNG: SCHNITTGEFAHR BEIM UMGANG MIT DEN ARBEITSSCHEIBEN! ACHTUNG! Scharnierstab links am Gerät muss dafür in den Vorrichtungen richtig eingefädelt sein, sonst fällt der Deckel. Entnehmen einer eventuell schon aufgesteckten Arbeitsscheibe: Dazu Arbeitsscheibe an den Rändern nach links aus der Justierung drehen, anschließend nach oben entnehmen. ACHTUNG: NICHT AUF DIE MESSER GREIFEN! SCHNITTGEFAHR! Entnehmen einer eventuell schon aufgesteckten Auswurfscheibe (Kunststoff scheibe): Dazu Auswurfscheibe an der mittigen Innenwölbung gerade nach oben... -
Seite 11: Bei Verwendung Von Pommes-Frites-Gatter Oder Würfelgatter
Aufnahme bringen (Messer oder Reibeplatte zeigen beim Einsetzen nach oben = Sichtkontakt) und im Uhrzeigersinn einrasten lassen. Bei CARUS: Die Oberkante der Aufnahme der Scheibe schließt fast bündig ab mit der Oberkante der Aufnahmeachse. • Bei TITUS: Wiederaufdrehen, per Hand, des Kohlstrunkbohrers auf die Aufnahmeachse. Aufdrehen im Uhrzeigersinn. -
Seite 12: Weitere Schritte Zum Gerätebetrieb Nach Einsetzen Der Scheiben
ACHTUNG: Gehäusedeckel nie gewaltsam schließen! Ansonsten den richtigen Sitz der Scheiben prüfen und nachjustieren. WEITERE SCHRITTE ZUM GERÄTEBETRIEB NACH EINSETZEN DER SCHEIBEN Lebensmittel vorbereiten: • Nach Bedarf schälen, waschen und entsprechend der Größe der Aufnahmeöffnungen des Gerätes eventuell manuell vorschneiden und bereitstellen. •... -
Seite 13: Scheibenübersicht
LEBENSMITTELBEARBEITUNG DURCH KLEINE, RUNDE EINFÜLLÖFFNUNG „Stangengemüse“ (z. B. grüne Gurke, Porree, Rhabarber, dicke Möhren, Spargelstangen, Staudensellerie…) können durch die kleine, runde Einfüllöffnung (Innendurchm. 5,3 cm) zur Bearbeitung eingeführt werden. • Gerätestecker in die entsprechende Steckdose einstecken. • Hebel / Bügel nach unten stellen, um die große Einfüllöffnung zu schließen. •... - Seite 14 Reibescheibe 4,5 mm R005 418-2010 Karotten, Rohkost, (Material: Apfelstreifen, Kunststoffträger, Waldorfsalat, Käse, Edelstahlreibeplatte, Schokolade und Edelstahlaufnahme) Strohkartoffeln. Reibescheibe 7 mm R007 418-2015 Pizzakäse (Material: Kunststoffträger, Edelstahlreibeplatte, Edelstahlaufnahme) Schneidescheibe 2 mm S002 418-2020 Weißkohl, Rotkohl, (Material: Zwiebelringe, Kunststoffträger, Gurken, Pommes- 3 Edelstahlmesser, Chips, Nüsse usw.
- Seite 15 Schneidescheibe 8 mm AS008 418-2045 Paprika, Porree, (Material: Kartoffeln… in Aluminiumträger, Scheiben / In 1 Edelstahlmesser, Kombination mit Edelstahlaufnahme) Würfelgatter 8 x 8 mm: für Würfel 8 x 8 x 8 mm / In Kombination mit Pommes-Frites- Gatter 8 mm: für Pommes Frites 8 x 8 Streifenscheibe 3 x 3 mm...
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Seite 16: Wartung Und Reinigung
25 / 40 / 8 Scheiben; Kunststoff beschichtet) 8,7 cm mit insgesamt 18 Gewicht: Einstellmöglichkeiten 756 gr Auswurfscheibe Für CARUS 418-5220 Immer zuerst (Kunststoff) TITUS einsetzen, unter den Arbeitsscheiben! Technische Änderungen vorbehalten WARTUNG UND REINIGUNG • Nach jedem Gebrauch muss das Gerät gereinigt werden. -
Seite 17: Explosionszeichnung Carus
• Bei TITUS: Vor Scheibenentnahme erst Kohlstrunkbohrer mit Maulschlüssel (im Lieferumfang enthalten) entgegen Uhrzeigersinn abdrehen und entnehmen. • Arbeitsscheibe entgegen dem Uhrzeigersinn aus der Justierung drehen und abnehmen. • Kunststoff -Auswurfscheibe an der Innenwölbung gerade nach oben ziehen, keine Justierung, und entnehmen. EXPLOSIONSZEICHNUNG CARUS ERSATZTEILELISTE CARUS Part No. Bestell Nr. Deutsch Part No. -
Seite 18: Explosionszeichnung Titus
Trichter 418-5265 Kugellager 418-5240 Aufnahmeplatte für Magnet Kugellager 418-5223 Magnet 418-5215 Reedkontakt/ Magnetschalter Disk Fixierung 418-5221 Auswerfscheibe 418-5283 Riemenscheibe Griff f. Verriegelung 418-5225 Triebriemen Stift Aufnahmeplatte für Motor Haken 418-5201 Motor Feder Kabeleinführung Deckelhaltebolzen Zuleitung Hülse für die Welle 418-5105 Fuss 418-5224 Anschlaghülse... -
Seite 19: Ersatzteileliste Titus
ERSATZTEILELISTE TITUS Bestell Part No. Bestell Nur. Deutsch Part No. Deutsch Nummer Griff 418-5270 Abdeckung für Antriebswelle 418-5277 Gummipuffer für Hebel 418-5260 Dichtung 418-5200 Stößel 418-5265 Kugellager Kleiner Trichter Kugellager Trichter 418-5215 Reedkontakt/Magnetschalter 418-5240 Aufnahmeplatte für Magnet Fixierung 418-5223 Magnet 418-5283 Riemenscheibe Disk... -
Seite 20: Stromlaufplan
STROMLAUFPLAN VERPACKUNGS-ENTSORGUNG Die Verpackungsmaterialien bitte entsprechend trennen und den zuständigen Sammelstellen zur Wiederverwertung und zur Umweltschonung zuführen. GERÄTE-ENTSORGUNG Hat das Gerät einmal ausgedient, dann entsorgen Sie dieses bitte ordnungsgemäß an einer Sammelstelle für Elektrogeräte. Elektrogeräte gehören nicht in den Hausmüll. Über Adressen und Öffnungszeiten von Sammelstellen informiert Sie Ihre zuständige Verwaltung. -
Seite 21: Introduction
ENGLISH INTRODUCTION Before operating this appliance, please read these operating instructions carefully and observe the instructions given in them. These operating instructions provide information on the installation, setup, operation, maintenance, cleaning and possible disposal of this appliance. These operating instructions are an integral part of the unit and should be always kept near the unit and accessible for all persons involved in the installation, operation, cleaning or maintenance of this unit. -
Seite 22: Technical Overview
TECHNICAL OVERVIEW MODEL CARUS TITUS Vegetable cutting machine Vegetable cutting machine Order Nr. 418-1040 418-1045 Material: (housing) stainless steel (lower Material: (housing) stainless steel (lower Housing material part) and aluminium (upper part), (feet) part) and aluminium (upper part), (feet) hard rubber, (plunger, ejector disc) plastic... -
Seite 23: Explanation Of Symbols
EXPLANATION OF SYMBOLS WARNING! This symbol indicates dangers that can lead to injuries. It is imperative that you follow the specified instructions on work safety exactly and act with particular caution in these cases. WARNING: GEFAHR DURCH ELEKTRISCHEN STROM! This symbol draws attention to dangerous situations caused by electric current. Failure to observe the safety instructions may result in injury or death! WARNING: DANGER OF CUTTING! This symbol draws attention to the danger of cutting oneself during operation and... -
Seite 24: Safety Instructions
- Fresh vegetables/fruit or, for example, cooked potatoes and cheese can be processed. Frozen food must not be used, the knives will then quickly become blunt, and the appliance could suffer damage. - Misuse can cause damage and will invalidate the guarantee. - Before connecting the appliance to the mains and operating it, clean the appliance carefully. - Seite 25 - Do not insert any other objects (such as knives, forks, spoons...) into the feed openings except the plunger provided for this purpose! Risk of injury! - Do not leave unused discs lying around, put them away immediately. There is a risk of injury from accidentally reaching into the blades.
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Seite 26: Operation
WARNING: DANGER FROM ELECTRIC CURRENT!!! • Before connecting the appliance to the mains, check that the type of current and the mains voltage correspond to the specifications on the appliance's rating plate. • Make sure that the power cable is free from damage, a damaged cable must be replaced by a qualified professional. - Seite 27 CAUTION: DANGER OF CUTTING WHEN HANDLING THE WORK DISCS! ATTENTION: The hinge bar on the left of the appliance must be correctly threaded into the fixtures, otherwise the lid will fall. To remove a working disc that may already be attached: To do this, turn the working disc to the left out of the adjustment at the edges, then remove it upwards.
- Seite 28 - To do this, bring the two locating holes on the disc onto the axle pin of the mounting (blade or friction plate point upwards = visual contact) and engage clockwise. At CARUS: The upper edge of the disc mount is almost flush with the upper edge of the mounting axle.
- Seite 29 CAUTION: Never close the housing cover by force! Otherwise, check that the discs are seated correctly and readjust them. FURTHER STEPS FOR APPLIANCE OPERATION AFTER INSERTING THE DISCS Prepare the food: - Peel as required, wash and possibly manually pre-cut and prepare according to the size of the intake openings of the appliance.
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Seite 30: Disc Overview
FOOD PROCESSING THROUGH SMALL, ROUND FILLING OPENING "Stick vegetables" (e.g. green cucumber, leek, rhubarb, thick carrots, asparagus spears, celery...) can be inserted through the small, round feed opening (internal diameter 5.3 cm) for processing. - Plug the appliance into the appropriate socket. - Move the lever/bracket downwards to close the large filling opening. - Seite 31 Grating disc 4,5 mm R005 418-2010 Carrots, raw (material: plastic support, vegetables, apple stainless steel grating strips, Waldorf salad, plate, cheese, chocolate stainless steel mount) and straw potatoes. Grating disc 7 mm R007 418-2015 Pizza cheese (material: plastic support, stainless steel grating plate, stainless steel mount) Cutting disc...
- Seite 32 Cutting disc 8 mm AS008 418-2045 Peppers, leeks, (material: aluminium potatoes... in slices / support,1 stainless steel In combination with blades, stainless steel cube rack 8 x 8 mm: mount) for cubes 8 x 8 x 8 mm / in combination with French fries creel 8 mm: for French fries 8 x 8 mm...
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Seite 33: Maintenance And Cleaning
Ejector disc (plastic) For CARUS 418-5220 Always insert first, TITUS under the working discs! Subject to technical changes MAINTENANCE AND CLEANING - The appliance must be cleaned after each use. - To do this, disconnect the switched-off appliance from the power supply before you start cleaning. -
Seite 34: Exploded View Carus
• The plastic emission disc can be pulled out upwards. There is no affirmation. EXPLODED VIEW CARUS SPARE PARTS LIST CARUS Part No. Order Nr. English Name Part No. Order Nr. English Name 418-5222 Handle bar 418-5205 On switch 418-5277... -
Seite 35: Exploded View Titus
418-5223 Magnet 418-5215 Microswitch Disc Fixing plate 418-5221 Ejector 418-5283 Belt wheel Locking handle 418-5225 Belt Support of motor Hook 418-5201 Motor Spring Cable tie Hopper lid spindle Power cord Spindle sleeve 418-5105 Rubber foot 418-5224 Stop collar Bottom plate Body Capacitor 418-5245... -
Seite 36: Spare Parts List Titus
SPARE PARTS LIST TITUS Part No. Order Nr. Description Part No. Order Nr. Description Handle 418-5270 Bearing cover 418-5277 Colloid 418-5260 Oil seal 418-5200 Pusher 418-5265 Bearing Small feeder hopper Bearing Hopper 418-5215 Microswitch 418-5240 Seat of magnet Fixing plate 418-5223 Magnet 418-5283... -
Seite 37: Packaging Disposal
PACKAGING DISPOSAL Please separate the packaging materials accordingly and take them to the responsible collection points for recycling and environmental protection. APPLIANCE DISPOSAL Once the appliance has reached the end of its service life, please dispose of it properly at a collection point for electrical appliances. Electrical appliances do not belong in household waste.