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Weißer Rauch
kommt aus dem
Gerät
Problem
Mögliche Ursache
Der Frittiereinsatz enthält
noch fettige Rückstände
vom vorherigen Gebrauch.
Frische
Sie haben die Pommes
Frites nicht richtig
Pommes frites
eingeweicht, bevor Sie sie
werden in der
Heißluftfritteuse
frittiert haben.
ungleichmäßig
frittiert.
Sie haben nicht die richtige
Kartoffelsorte verwendet.
Frische
Die Knusprigkeit der
Pommes Frites
Pommes frites hängt von
sind nicht
der Menge an Öl und
knusprig, wenn
Wasser in den Pommes
sie aus der
frites ab.
Fritteuse
kommen.
Sie bereiten fettige Zutaten
zu.
Achten Sie darauf, dass unter 180℃
liegt, wenn Sie fettige Zutaten in der
Heißluftfritteuse frittieren.
Lösung
Weißer Rauch wird durch die
Erhitzung von Fett im Frittiereinsatz
verursacht. Achten Sie darauf, dass
Sie den Frittiereinsatz nach jedem
Gebrauch gründlich reinigen.
Weichen Sie die Pommes Frites
mindestens 30 Minuten lang in einer
Schüssel mit Wasser ein; nehmen
Sie sie dann heraus und trocknen
Sie sie mit Küchenpapier.
Verwenden Sie frische Kartoffeln
und achten Sie darauf, dass sie
beim Frittieren festbleiben.
Achten Sie darauf, dass Sie die
Pommes Frites gut trocknen, bevor
Sie sie mit Öl bestreichen.
Schneiden Sie die Kartoffeln in
dünnere Stäbchen, um ein
knusprigeres Ergebnis zu erzielen.
Geben Sie etwas mehr Öl hinzu, um
ein knusprigeres Ergebnis zu
erzielen.
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DE
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