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Aiguiser la lame
A Modèles avec dispositif d'affûtage séparé (photo 1), modèles Avela (H9341)
et Avela red (H9342)
S'assurer tout d'abord que la trancheuse est éteinte et que la lame soit propre et
dégraissée.
1. Sur la trancheuse : tourner le grand bouton de réglage de l'épaisseur de coupe
dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée. La lame est
maintenant éloignée au maximum de la plaque en aluminium.
2. Sur le dispositif d'aiguisage (photo 1) : Retirer la petite vis noire (K).
3. Insérer la tige S1 de l'affûteuse dans le trou avant (L1) à côté du couteau. Fixer
l'affûteuse à l'aide de la petite vis (K) en la vissant dans l'affûteuse par le
deuxième trou depuis l'arrière de la plaque an alu.
4. Tourner le grand bouton de réglage de l'épaisseur de coupe dans le sens des
aiguilles d'une montre en direction de la pierre à aiguiser. Mettre la trancheuse en
marche. Amener la lame jusqu'à la pierre à aiguiser et l'affûter pendant 3-4
secondes.
5. Ébavurer la lame :
- Éloigner la lame de la pierre à aiguiser juste assez pour qu'il ne la touche plus.
- Appuyer très brièvement sur le bouton d'ébavurage (T) de l'affûteuse, pendant
environ une demi-seconde.
6. Éteindre la trancheuse et démonter le dispositif d'affûtage.
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