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BOSTON BLACK 6 KR TURBO II
TURBO ZONE
Enfin un barbecue au gaz sur lequel même les steaks
Q
juteux sont une réussite, grâce à la zone Turbo
(bouton de réglage avec l'anneau rouge) ! En effet,
pour être bon, un steak a besoin d'une température
très élevée pendant une durée très courte afin que
les substances et les aromes intenses de la cuisson
au grill se forment sur la viande. La zone Turbo
est facile à utiliser : il vous suffit de l'allumer pour
pouvoir commencer à griller votre steak à vif.
HEAT RANGE
Le système de brûleurs HEAT RANGE de la série Boston
Black d'Enders offre une répartition optimale de la chaleur
jusqu'aux bords de la grille du barbecue grâce au chan-
gement effectué dans l'architecture des brûleurs et à la
technologie U protégée. Le nouveau système de brûleurs
est composé de brûleurs en acier inoxydable et de couvre-
flammes optimisés.
En détail, le système de brûleurs HEAT RANGE offre des
températures constantes de 80 °C (idéal pour les cuissons
à basse température) jusqu'à 300 °C dans la chambre de
cuisson. Des températures pouvant aller jusqu'à 400 °C
peuvent être obtenues directement sur la grille.
grâce à ses différentes zones de cuisson, le barbecue
Q
permet d'obtenir un résultat parfait pour tous les
types de viande
la zone de grill est réglable en continu avec une
Q
chaleur directe intense pour des steaks parfaits
économique à l'usage
Q
TM
La cuisson à basse température convient avant tout pour
les viandes délicates, telles que les filets ou le bœuf rôti.
Vous obtenez des viandes juteuses grillées à la mode pay-
sanne grâce au processus de cuisson délicate.
Le système de brûleurs HEAT RANGE offre en outre une
répartition équitable de la chaleur sur l'ensemble de la
grille jusque sur les bords. Les nouveaux couvre-flammes
permettent de minimiser les montées de flammes. Un
avantage supplémentaire de ce système de brûleurs est la
réduction du temps de chauffe nécessaire pour atteindre
la température maximale du barbecue.
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