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La Spaziale S3 Betriebs- Und Wartungshandbuch
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Verwandte Anleitungen für La Spaziale S3

Inhaltszusammenfassung für La Spaziale S3

  • Seite 2: Konformitätserklärung

    ADRESSE: ERKLÄRT HIERMIT, DASS : bei den Espresso- Kaffeemaschinen der Reihen : New, Rapid, Spazio, S3, S5, Compact, der Druckeinheit aus einem mit Sicherheits- und Einstellvorrichtungen ausgestatteten Heizkessel besteht, der zur raschen Herstellung von Espresso- Kaffee, Dampf und Aufgüssen verwendet wird.

  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    ANWENDERSEITIGE VORBEREITUNGEN ZUR INSTALLATION ........6 Kap. 2 INBETRIEBNAHME UND PROGRAMIERUNG DES GERÄTS (Reihe New - Rapid - Spazio - S3 modello EP/EK - S5 - Compact) ....... S. 7 INBETRIEBNAHME ......................7 ALARMVERWALTUNG ....................12 ORDENTLICHE WARTUNG DES GERÄTS DURCH DEN ANWENDER .......14 HINWEISE FÜR DIE REINIGUNG DER MILCHSONDE ..........15...

  • Seite 4: Anmerkungen

    ANMERKUNGEN TYPENSCHILDER La Spaziale S.p.A. - MADE IN ITALY - - MADE IN ITALY - ( UCIMAC ) ( UCIMAC ) via E. Duse, 8 40033 Casalecchio di Reno BOLOGNA - CASALECCHIO DI RENO (BO) - N.F. 2006 Espresso- Kaffeemaschine...

  • Seite 5: Gerätsausstattung

    GERÄTEAUSSTATTUNG Ein Satz Filterhalter mit zugehörigen Ein Schlüssel zum Abbau der Brausen Ausgussschnäbeln Eine Bürste Ein kompletter Satz Schläuche für Wasseranschluss Eine Motorpumpe (ausschließlich der Zwei Sätze Filter Geräte, bei denen sie eingebaut ist) Ein Satz Brausen Ein manueller Kaffeepresse SICHERHEITSVORSCHRIFTENEN LESEN SIE DIE FOLGENDEN ANWEISUNGEN AUFMERKSAM DURCH.

  • Seite 6: Anwenderseitige Vorbereitungen Zur Installation

    ACHTUNG! Das Gewicht des Geräts beträgt mehr als 30 kg. Es darf daher nicht von einer einzelnen Person gehoben werden. ANWENDERSEITIGE VORBEREITUNGEN ZUR INSTALLATION Das Gerät muss auf einer ebenen Fläche aufgestellt werden, die stabilen Halt gewährleistet. Diese wichtige Voraussetzung muss überprüft werden, da der Hersteller nicht für Schäden haftet, die durch Instabilität des Geräts verursacht werden.

  • Seite 7: Inbetriebnahme Und Programierung Des Geräts

    INBETRIEBNAHME UND PROGRAMMIERUNG DES GERÄTS (Reihe New - Rapid - Spazio - S3 Modell EP/EK - S5 - Compact) BEI AUSFÜHRUNG DER NACHSTEHENDEN ANWEISUNGEN IST AUF DIE BAUTEILELISTE DER  SEITEN 27/34 BEZUG ZU NEHMEN. INBETRIEBNAHME WASSEREINFÜLLUNG IN DEN KESSEL a) Den in der Anlagenvorrüstung (2- Abb.

  • Seite 8: Kaffeezubereitung

    G E R Ä T S V O R B E R E I T U N G (Reihen New - Rapid - Spazio - S3) Bei dem Modell S5 1 Gruppe den Geräteschalter auf 2 stellen ( der Kesselheizungskörper ist gespeist).

  • Seite 9: Dampfabgabe Zur Zubereitung Heisser Getränke

    DAMPFABGABE ZUR ZUBEREITUNG HEISSER GETRÄNKE (Reihen New - Rapid - Spazio - S3) a) Das Dampfrohr (8) in das Kännchen mit dem zu erwärmenden Getränk einführen. b) Den Drehknopf (5) des entsprechenden Dampfrohrs (8) gegen den Uhrzeigersinn drehen. Die Dampfmenge nach Bedarf durch Links- oder Rechtsdrehung des Drehknopfs (5) regeln.
  • Seite 10 Die Taste (6) zur Wasserentnahme nicht betätigen, bevor das Kännchen unter das Entnahmerohr gestellt wurde, um mögliche Verbrühungen zu vermeiden. ELEKTRISCHER TASSENWÄRMER (Reihen S3 und S5 Modelle EK - EP) (Option) (Reihe S3 Modell Seletron) (serienmäßig) Bei den Geräten, die damit ausgestattet sind, kann zur besseren Vorwärmung der Kaffeetassen der zusätzliche elektrische Tassenwärmer eingeschaltet werden.

  • Seite 11: Zeitweilige Temperatursteigerung

    ZEITWEILIGE TEMPERATURSTEIGERUNG (Reihe S5) Wenn das Gerät unter Bedingungen eingesetzt wird, aufgrund deren eine beträchtliche Senkung der Temperatur eintreten kann, kann durch 5 Sekunden langes Betätigen der Taste die Kesseltemperatur um 2°C erhöht werden. In diesem Funktionszustand blinkt am Bedienfeld ständig (13) der eingestellte Temperaturwert.

  • Seite 12: Alarmverwaltung

    Wiederherstellung des Normalbetriebs ist das Gerät kurz über den Hauptschalter (3) spannungslos zu schalten. Sollte das Problem mehrfach auftreten, das Gerät abschalten und den zugelassenen Kundendienst rufen. REIHE S3 MODELL EK Dieses Modell meldet eventuelle Störungen anhand der Leds der Bedienfelds (13).

  • Seite 13: Alle Temperatursymbole Blinken Und Die Symbole Aller Tastaturen Sind Ausgeschaltet

    Zur Wiederherstellung des Normalbetriebs ist das Gerät kurz über den Hauptschalter (3) spannungslos zu schalten. Sollte das Problem wieder bestehen, das Gerät abschalten und den zugelassenen Kundendienst rufen. 3. SYMBOL “125 °C” EINGESCHALTET UND ALLE ANDEREN AUSGESCHALTET: Wenn die von der Sonde erfasste Temperatur über 140 °C liegt (totale Sperrung der Maschine). Zur •...

  • Seite 14: Ordentliche Wartung Des Geräts Durch Den Anwender

    Wasserstandsanzeige (2) zu erkennen ist. Dann den Kessel anhand der manuellen Fülltaste (1) sofort wieder bis zum normalen Füllstand mit Wasser füllen. 1b) Wechseln des Wassers im Kessel (Reihe S3 Modelle EK - EP). • Einen hitzebeständigen Behälter unter das Heißwasserrohr (7) stellen, um Heißwasserspritzer zu vermeiden.

  • Seite 15: Hinweise Für Die Reinigung Der Milchsonde

    3) Die Brausen unter den Brühgruppen mit der Bürste reinigen. 4) Die Schale (9) und das Abstellgitter (10) reinigen. Bei Bedarf dazu handelsübliche Reinigungsmittel verwenden. ALLE 15 TAGE Nach Abschalten des Geräts die Brausen mithilfe des mitgelieferten Schlüssels abmontieren, gründlich abbürsten und überprüfen, dass alle Öffnungen sauber sind.
  • Seite 16 2) Den Körper der Milchsonde (2) ausdrehen und ihn 30 Minuten lang in warmem Wasser mit Puli- caf lassen(wie unter). 3) Die Milchsondehϋlle (3) ausdrehen (wie unter). 4) Die Hϋlle 30 Minuten lang in warmem Wasser mit Pulicaf lassen. Die innere Teile der Hϋlle (4) mit der dazu bestimmten Bϋrste mehrmal reinigen, um die eventuellen Milchablagerungen zu entfernen (wie unter). BETRIEBS- UND WARTUNGSHANDBUCH LSC 001 -D- REV. 06...
  • Seite 17 5) Nach der Reinigung und der Trocknung die Hϋlle der Milchsonde (5) wiederstellen und sie bis auf den Grund eindrehen (wie unter ). 6) Nach der Reinigung und der Trocknung den Körper der Milchsonde (6) wiederstellen und ihn bis auf den Grund eindrehen (wie unter ). 7) Nach der Reinigung und der Trockunung den Dämpfer der Milchsonde (7) wiederstellen (wie unter).

  • Seite 18: Inbetriebnahme Und Programmierung Des Geräts (Reihe S3 Seletron)

    INBETRIEBNAHME UND PROGRAMMIERUNG DES GERÄTS (Reihe S3 Modell Seletron) BEI AUSFÜHRUNG DER NACHSTEHENDEN ANWEISUNGEN IST AUF DIE BAUTEILELISTE DER  SEITEN 27/34 BEZUG ZU NEHMEN. INBETRIEBNAHME WASSEREINFÜLLUNG IN DEN KESSEL a) Den in der Anlagenvorrüstung (2- Abb. 1 – S. 6) vorgesehenen Wasserversorgungshahn öffnen.

  • Seite 19: Dampfabgabe Für Die Zubereitung Heisser Getränke

    Zum Zugriff auf das Menü zur Einstellung von Wochentag, Uhrzeit und Datum ist wie folgt vorzugehen: 1. Gleichzeitig die Tasten 5 Sekunden gedrückt halten, bis das Display “A XXXX” anzeigt, wobei das Symbol blinkt und die Zeichen “XXXX” die eingegebene Jahreszahl darstellen (Hinweis: bei Betätigung beider Tasten wird die laufende Uhrzeit angezeigt).

  • Seite 20: Zeitzählerfunktion (In Der Software Der Version 8 Enthalten)

    HEISSWASSERENTNAHME FÜR DIE ZUBEREITUNG VON AUFGÜSSEN a) Das Kännchen unter das Heißwasserrohr (7) stellen. b) Die Wasserabgabetaste (6) drücken. c) Die Abgabe wird bei Ablauf der bei Installation programmierten Zeit unterbrochen. ACHTUNG! Die Wasserabgabetaste (6) nicht betätigen, bevor das Kännchen unter das Wasserrohr (7) gestellt wurde, um mögliche Verbrühungen zu vermeiden.
  • Seite 21 Zur Programmierung der Ein- und Ausschaltzeiten ist wie folgt vorzugehen: 1. Die Taste etwa 5 Sekunden gedrückt halten. Auf dem Display werden die Symbole und “P” blinkend angezeigt 2. Die Taste drücken, um auf das Menü TIMER zuzugreifen. Das Display zeigt an: Die Angabe “OFF”...

  • Seite 22: Verwaltung Der Abgabezähler

    HINWEIS: Nach Eingabe der Minuten für das Einschalten des Geräts wird als Abschaltzeit der  gleiche Wert angeboten, der für das Einschalten eingestellt wurde (die Einschaltzeit kann nicht vor der Abschaltzeit liegen). Um den TIMER dahingehend einzustellen, dass das Gerät an einem bestimmten Tag (z.B Ruhetag des Lokals) nicht eingeschaltet wird, sowohl für die Einschaltzeit (ON), als auch für die Ausschaltzeit (OFF) den Wert 00:00 eingeben.
  • Seite 23 In diesem Fall blinken die Symbole nicht, was bedeutet, dass die Gesamtzahl der vom Gerät abgegebenen Kaffee angezeigt wird (die mit der Taste “ON/OFF” (29) erfolgten Abgaben werden nicht mitgezählt).  HINWEIS: Der Dauer- Zähler kann nicht auf Null eingestellt werden. Die Taste betätigen.

  • Seite 24: Alarmverwaltung

    ALARMVERWALTUNG Das Gerät ist durch ein Programm gesteuert, das seine Funktionen überwacht und im Fall der nicht einwandfreien Ausführung einer oder mehrerer Funktionen zeigt das Display einen entsprechenden Alarmcode an und gleichzeitig ein Tonsignal abgibt.  HINWEIS: Die Meldungen unterteilen sich in sperrende und nicht sperrende Fehlermeldungen. •...
  • Seite 25 AL05 Körnungsgröße zu grob (nur bei Freigabe im entsprechenden Menü) Dieser Alarm ist nicht sperrend. Er tritt ein, wenn das Steuerungsprogramm des Geräts feststellt, dass die Abgabezeit einer angewählten Brühgruppe unter dem im Menü eingestellten % - Wert liegt. AL06 Körnungsgröße zu fein (nur bei Freigabe im entsprechenden Menü) Dieser Alarm ist nicht sperrend.

  • Seite 26: Ordentliche Wartung Des Geräts Durch Den Anwender

    ORDENTLICHE WARTUNG DES GERÄTS DURCH DEN ANWENDER HINWEIS: Um die Funktionstüchtigkeit des Geräts und den korrekten Betrieb zu gewährleisten  sind bei Reinigung und ordentlicher Wartung des Geräts die Anweisungen des Herstellers zu befolgen. ACHTUNG! Die Reinigung und die ordentliche sind gemäß den nachfolgenden Anweisungen des Herstellers. Vor Reinigungsarbeiten jeglicher Art ist das Gerät vom Stromnetz und Gasnetz zu trennen.

  • Seite 27: Bauteile

    BAUTEILE 1 GRUPPO GESCHLOSSEN OFFEN ABGABESYSTEME 11/a RAPID - SPAZIO MOD. EK MOD. EC 12/a NEW EC 11/a 11/b MOD. 3000 12/c MOD. EP 12/b 11/a 11/b 11/a BETRIEBS- UND WARTUNGSHANDBUCH LSC 001 -D- REV. 06...
  • Seite 28 S3 EP 23 24 22 BETRIEBS- UND WARTUNGSHANDBUCH LSC 001 -D- REV. 06...
  • Seite 29 S3 EK 12 14 18 19 20 21 22 23 BETRIEBS- UND WARTUNGSHANDBUCH LSC 001 -D- REV. 06...
  • Seite 30 S3 Seletron 12 14 17 4 BETRIEBS- UND WARTUNGSHANDBUCH LSC 001 -D- REV. 06...
  • Seite 31 S5 EK 110 111 115 116 118 119 S5 EP 110 111 115 116 118 119 BETRIEBS- UND WARTUNGSHANDBUCH LSC 001 -D- REV. 06...
  • Seite 32 S5 Ausführung mit zeitgesteuerter Wasserabgabe (A.T.) S5 Ausführung M.A.T. BETRIEBS- UND WARTUNGSHANDBUCH LSC 001 -D- REV. 06...
  • Seite 33 COMPACT und S5 1 GRUPPE 12 16 GESCHLOSSEN OFFEN COMPACT und S5 1 GRUPPE EK COMPACT und S5 1 GRUPPE EP BETRIEBS- UND WARTUNGSHANDBUCH LSC 001 -D- REV. 06...

  • Seite 34: Bauteileliste

    BAUTEILELISTE Bedienungsknopf für Gaszufuhr (Option) Hahn für manuelles Befüllen des Kessels Piezozünder für Gas (Option) Wasserstandsanzeige des Kessels Taste für elektrische Aufheizung des Geräts Hauptschalter Display Druckmanometer des Kessels Zustandsanzeige der elektrischen Heizanlage Drehknopf Dampfabgabe des Geräts Drehknopf Heißwasserabgabe Erhöhen Wert Heißwasserrohr Verringern Wert Dampfrohr...
  • Seite 35 03/2009 Graphics and Printing: “ X TYPE ENGINEERING S.r.l.” for “LA SPAZIALE S.p.A.“ BETRIEBS- UND WARTUNGSHANDBUCH LSC 001 -D- REV. 06...
  • Seite 36 La Spaziale S.p.A. Via E. Duse, 8 40033 Casalecchio di Reno Bologna - (Italy) Tel. +39 051 611.10.11 Fax +39 051 611.10.40 E-mail: info@laspaziale.com Web Site: www.laspaziale.com...

Diese Anleitung auch für:

S5CompactNewRapidSpazio

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