Betrieb - Ggmgastro Rtk10 Benutzerhandbuch

3. BETRIEB

Hinweis:
Der Kessel und die Rührwerke sollten vor dem Gebrauch gründlich mit heißem Wasser
und einer milden Seifenlösung gewaschen werden.
3-1 STEUERUNG
Alle Modelle sind mit einem digitalen Timer und einer elektronischen 5-Gang-Schaltung ausgestattet.
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GESCHWİNDİGKEİT
Geschwindigkeit:
1 – Zum langsamen Schlagen, Pürieren und Kneten von Hefeteig.
2 – Zum Mischen von Keks- und Kuchenteigen.
3 – Zum Schlagen, Eincremen und mittelschnellem Schlagen.
4 – Zum Schlagen von Sahne, Eiweiß und gekochtem Zuckerguss.
5 – Zum Schlagen kleiner Mengen Sahne und Eiweiß.
3-2 INSALLATİON DES RÜHRWERKS
Um das Rührwerk zu installieren, muss der Kessel installiert und vollständig abgesenkt sein. Setzen
Sie das Rührwerk in den Kessel, schieben Sie es auf die Rührwerkswelle und drehen Sie es im
Uhrzeigersinn, um den Wellenstift in den Schlitz der Rührwerkswelle einzusetzen.
3-4 INSALLATİON DES KESSELS
Der Kessel muss vor dem Rührwerk installiert werden. Um den Kessel zu installieren, senken Sie die
Halterung des Kessels
Ausrichtungshalterung auf der Rückseite der Kessel in der Kesselhalterung sitzt und die Fixierstifte
auf der Vorderseite der Kesselhalterung in die Löcher an den Seiten der Kessel passen.
GGM GASTRO INTERNATIONAL info@ggmgastro.com Tel: +49 (0) 2553 7220 0
TIMER
EIN/AUS
vollständig
Ein/Aus: Starten oder Stoppen
Timer: Timer einstellen (1-30 Minuten)
ab. Positionieren Sie den Kessel so, dass die